Lensiesop - heerlike, bekostigbare en bevredigende!

Linz is 'n uitstekende produk nuttig, soos alle peulplante. Dit is baie ryk in proteïen, dit baie vitamiene, minerale en komplekse koolhidrate. Verbruik van hierdie produk het 'n positiewe uitwerking op die liggaam, veral die spysverteringstelsel en senuweestelsels. Dit familielid van ertjies en boontjies kom in baie rasse - geel, rooi, groen en selfs swart. En alle vorme van lensies is ewe lekker en gesond.

Die gewildste gereg van hierdie boontjiesop is. Linz gaar net voor die laer strata van die bevolking. Dit gars was die arme daaglikse dieet as gevolg van sy toeganklikheid en 'n uitstekende voeding eienskappe. Na alles, 'n derde van dit bestaan uit proteïen, wat nie minderwaardig in kwaliteit vleis proteïen. Tans lensiesop is heerlike en gourmet ete. Met geurige speserye, croutons en vars kruie, sal dit 'n ware sieraad vir enige gesin aandete wees.

Lensiesop met hoender

produkte:

- die hoender of die hoender bene - 'n halwe kilogram;

- lensies - tweehonderd gram;

- aartappels - agt groot knolle;

- Wortels - een stuks;.

- wit uie - twee klein koppe;

- groente-olie, vars kruie, speserye en sout.

Om die hoender in stukke gesny, was en sit aan die sous kook. Lensies moet vooraf geweek in water vir 'n hele nag. Terwyl die sous gaar, fyn gesny uie en rasper die wortels skoongemaak. Braai in groente-olie. Skil die aartappels en sal dit in klein blokkies gesny. Wanneer die hoender is gereed, sal ons dit kry uit die sous en gooi aartappels. Sodra die aartappels begin kook, voeg die lensies sop. Vir twee of drie minute, wanneer ons die sop afdraai, voeg die gebraaide groente en vars kruie, sout na smaak. Dien hierdie sop is beter met rog croutons of klappers.

Sop van rooi lensies

produkte

- rooi lensies - tweehonderd gram;

- olyfolie - 50 ml;

- boog - 'n groot kop;

- Tamatie - een stuks;.

- suurlemoensap - eetlepel;

- Indiese speserye "Masala" (jy kan die kerrie te vervang) - 'n teelepel;

- Knoffel - polgolovki;

- chili - een ding;

- komyn - 'n halwe teelepel;

- mosterdsade - 'n halwe teelepel;

- peper en sout - na smaak;

- borrie - 'n halwe teelepel.

Uie fyn sal snye gesny. Skil en vergruis die knoffelhuisies met 'n pers. Chili sny, liggies ontslae te raak van die saad, dit is die mees akute in die peper, sal in dun wiggies gesny. Rooi lensies kan nie geweek in advance, dit is goed, want dit baie vinnig gaar, in net tien minute. Was en sit dit in 'n pan. Vul die water lensies. Kook tot sag. Tamatie (jy kan die vel te verwyder - dit is verbrand met kookwater, dan skil maklik verwyder), ons sal in klein stukkies gesny.

Opwarm die olyfolie in 'n pan. Wanneer die olie gloei, gooi mosterd saad. Hulle sal moet braai in olie letterlik 'n halwe minuut, roer aanhoudend. Voeg dan die pan gekapte ui en speserye - borrie en komyn. 'N bietjie braai die mengsel en voeg die knoffel. Na 'n paar minute wat jy kan gooi in 'n pan gekap tamatie en chili. Roer 'n bietjie geblus almal saam. Wanneer zazharki is gereed, voeg dit by die pan met die lensies. Na 'n paar minute wanneer die vloeistof kook, kan 'n lensiesop word "Masala" of kerrie en sout. Kook vir sowat vyf minute. Op die heel einde voeg die suurlemoensap. Wanneer 'n tafel wat jy kan 'n knippie gekapte kruie te gooi. Dien die sop met croutons goed.

Baie nasies lensies is 'n simbool van 'n luukse, rykdom, so dit is bedien tydens verskeie feeste. Ons een of ander manier hierdie kroep is nie so gewild is, dikwels berei geregte van ertjies, bone. Hoewel die smaak en voordelige eienskappe van lensies is beter as baie ander peulgewasse. Berei lensiesop vir hul geliefdes, en jy sal sien vir jouself! Bon Appetit!