Voorgereg van maaskaas: tipes, resepte

Selfs die kinders weet van die voordele van maaskaas. Waarlik, nie almal stem saam om hierdie produk te eet nie, behalwe in die vorm van geglasuurde oonde. Ja, en huisvrouens, as 'n reël, betaal nie veel aandag aan maaskaas nie, en behandel dit meer gereeld as 'n bestanddeel vir die kook van braaikolle, vareniki, kaaskoeke en burgervullings. En heeltemal tevergeefs. As gevolg hiervan kan jy 'n groot aantal ander geregte kook, veral onafhanklike versnaperinge. En na smaak kan hulle ook baie uiteenlopend wees - so skerp, sout en soet.

Enige hapje wat gemaak is van maaskaas, kan selfs die mees wispelturige fynproewers verras, veral as dit vroeër nie bederf is met skottelgoed gemaak van hierdie produk nie. En nie net om te verras met sy smaak nie, maar ook met 'n baie aantreklike en eienaardige soort.

Soorte snacks

Hierdie suiwelproduk word perfek gekombineer met baie bestanddele wat gebruik word in die voorbereiding van versnaperinge in die vorm van verskeie bymiddels. Dit is ewe goed met vrugte, en met vis, met pittige kruie, en met groente, en met gerookte produkte. Maak 'n kombinasie van maaskaas met kruie (die resep om presies sulke versnaperinge te berei, en nie een nie, ons sal hieronder gee).

Gemeng met alle soorte vullers, word dit dikwels in hierdie vorm gebruik as vullings vir tartlets, rolle en net as pasta om op 'n toebroodjie te versprei. Of dit is die basis vir die kook van 'n aparte gereg. Kaaskosgeregte kan nie net koud wees nie, maar ook warm. Daarbenewens kan hulle, afhangende van die bestanddele, voorberei word in die vorm van nageregte en in die vorm van versnaperinge aan die tafel voor die hoofgereg.

'N Interessante kenmerk van die produk: die huisbewoner, met die beskikking van een soort oondmassa, sê dieselfde maaskaas met groente, die resep om een of ander snoep te skep, kan na goeddunke verander word. En om uiteindelik 'n heeltemal nuwe gereg te ontvang. Vul byvoorbeeld hierdie mengsel saam met courgette of eiervrug, tamatie of peper. En glo my, elke gereg sal 'n individuele smaak hê.

Nou, kom ons gaan direk oefen. En laat ons eers praat oor hoe om 'n vinnige hapie uit maaskaas voor te berei.

Kaaskaasballetjies

Om 'n akute snack te kry, word dit gewoonlik gekombineer met kaas en knoffel. Die resep beperk nie die hoeveelheid van die tweede bestanddeel nie. Knoffel word bygevoeg aan smaak (hoe meer dit is, hoe skerp is die kos). Wat maaskaas betref, sal dit 'n half kilogram nodig hê om die balle te maak. En jy moet die produk taamlik dig en droog neem. So, die gespesifiseerde hoeveelheid maaskaas is gemaal in 'n blender, voeg die gekneusde knoffel by (verkieslik in die pers), sout dit, gooi dit in 'n halwe fyngekapte dille. As daar 'n begeerte is, kan jy die mengsel smaak met 'n knippie kerrie. Almal ywerig vymeshivayut, en dan vorm die balle, inmekaar val in die oorblywende gekapte dille. So 'n voorgereg van maaskaas - skerp, baie mooi - moet ten minste 'n uur in die yskas wees. Daarna kan jy op die tafel bedien. Terloops, as daar nie tyd is om die balle te vorm nie, kan jy net baie swart brood uitdroog en die kos in die vorm van toebroodjies bedien .

Kaaskaas + Groentes

Soos ons reeds genoem het, is hierdie kombinasie baie gewild. Ons bied 'n baie pragtige room van groen en maaskaas voor. Vir 'n halwe kilo droë oond neem ons 10 takkies koriander, pietersielie, basiliekruid en dille. Greenery fyngekap, ooievaar Ons sit in 'n bak blender sout, gooi twee eetlepels vetroom en voeg die gesnyde groente by. Roer dan alles totdat die massa puree word. Die resultaat is 'n baie pragtige gereg van wonderlike groen kleur. As hulle wil, kan hulle byvoorbeeld tartlets vul. Kaaskaspuree kan gemaak en skerp wees as jy dieselfde knoffel byvoeg.

Aartappel + maaskaas

Baie eenvoudige snack van maaskaas, wat as warm geklassifiseer word. Neem 'n kilogram aartappels, en verkieslik, die wortels was dieselfde grootte. Maak skoon en kook. Terwyl die aartappels gekook word, is dit nodig om maaskaas te hê (dit sal genoeg wees om 'n 200 g sak te hê) om met 'n lepel botter, 'n knippie sout en dieselfde hoeveelheid peper te maal. Voeg by die massa sny myelenko gunsteling groen. Voltooide aartappels in halwes gesny, en saam. En skuif dan 'n stukkie maaskaas op elke stuk. En dadelik op die tafel gedien.

Voorgereg met salm

Ons neem drie honderd gram salm (jy kan dit vervang met enige ander rooi vis), in klein stukke gesny word, meng dit met 'n 200 gram sakkie droë maaskaas. Voeg 'n paar lepels olyfolie by. Gooi dan die gekapte klein venkel. Ons knie dit. Verdere - na willekeur. Jy kan tartlets spat, of jy kan dit met 'n lavaspasta versprei en in 'n rol rol. Of maak net toebroodjies met witbrood. Wel, vir 'n gewone, nie 'n feestelike tafel, in plaas van die salm, kan jy selfs gesoute haringfilette neem. Glo my, dit sal nie lekkerder wees nie.

Eiers ... van maaskaas

Gerookte ham (genoeg om 'n stuk gewig van 200 g te wees) Melenko sny met 'n mes. In 'n blender meng 'n halwe kilo maaskaas met drie eetlepels romerige botter, sny dit in 'n groen ui en 'n paar lepels dik suurroom. Voeg die ham by. Rooster 'n stukkie kaas op 'n rasper. Vervolgens, uit die oondmassa, oval dumplings, rol elkeen in gerasperde kaas. Om die eiers in vorm te hou, moet hulle ten minste 'n uur in die yskas gehou word. So 'n voorgereg van maaskaas, kan egter, soos baie ander, ook as 'n pasta vir toebroodjies gebruik word.

Komkommersbote

Neem die komkommers, sny dit saam.

Ons sny die bodem van elke helfte af sodat die produkte stabiel is. Ons neem die vlees uit. En vul die oop plek met oondmassa, gemaal in 'n blender met komkommerpulp, 'n paar knoffelhuisies, 'n klompie groente en een Bulgaarse peper. Hierdie voorgereg van maaskaas word nie net voorberei met komkommers nie. Net so kan jy bote van eierplante of courgettes maak. Voordat die vulsel gevul word, moet hulle (albei gesny, maar met die pulp) in 'n oond of mikrogolf gebak word.

Vurkballe in sjokolade

En uiteindelik - 'n lieflike opsie.

As u ons resep as basis gebruik, en dan na u goeddunke om bestanddele te vervang of by te voeg, kan u altyd 'n nuwe kossaas-lekkerny kry. Wat die basiese opsie betref: vir maaskaas (dieselfde 200 g) voeg ons 'n lepel suurroom en suiker (of heuning of stroop) oor die eetkamer. Meng deeglik. Ons versprei die lepel van die massa op die palm, maak 'n ruit. Dan neem ons enige geskikte droëvrugte (byvoorbeeld, datums sonder pitte, pruimedante of gedroogde appelkose) of okkerneute (dieselfde amandels). Ons sit in die middel en vorm 'n bal. Wat moet dan in die gerasperde sjokolade rol (swart, suiwel, gemeng met klapperbordspaaie). Daarna gaan 'n lekker kaaskaas vir 'n uur na die yskas.