N pasta van appel - lekker en gesonde lekkerny

In ons tyd, wanneer al jou gunsteling lekkers dikwels gemaak van swak gehalte of nie-natuurlike produkte word toenemend gewild lekkerny, gekookte sy eie hand. Vir produkte wat nuttig en lekker is, dit verwys lekkergoed appels.

Daar word geglo dat die meeste lekker lekkerny verkry vanaf suur-soet appel rasse. Om dit te maak, moet jy 'n volwasse, nechervivye, negnilye en onbesmette vrugte siektes kies.

Hoe om malvalekkers by die huis kook? Vir sy voorbereiding van versigtig gewas appels te verwyder kern en enige tekens van agteruitgang (as hulle nog steeds daar). In gietysterpot of pan met 'n dik bodem uitgestort in die water sodat dit bedek 1 cm bedplate. Gedurende kook appel sal uitstaan vog wat nie sal toelaat dat die appel massa brand op. Vrugte candy apple nooit gaar in 'n emalje pot, omdat dit voortdurend halfgaar. Voorberei appels geplaas in 'n pan en sit dit op medium hitte. Appels gekook onder die deksel toegemaak totdat hulle heeltemal sag. Vaste appel nie heeltemal ryp of gekook tot 2 uur. Ryp en sagte vrugte bereid is om vir 40-60 minute. Wanneer kook appels nie inmeng.

Ten volle gaar vrugte sterk verminder in volume, so wanneer gehou in 'n pot wat jy kan hulle gooi "met 'n skyfie." Later het hulle Uvarov.

Heeltemal afgekoel appels filter. Die gevolglike sap van hulle, kan jy 'n drankie te hê deur verdun dit met water. Die oorblywende massa van appel gevryf deur 'n sif met 'n klein selle. Die gevolglike appelmoes en is die basis vir pasta.

Vrugte candy apple vereis 'n paar vaardigheid tydens kook. In die algemeen raad verseker kos film, bakpapier of 'n mat, en op wat eweredig versprei appelmoes. Die laag dikte moet nie meer as 7 mm. Perfect laag beskou word as 4-5 mm wees. Te dun laag, hoewel die verhoging van die gebied van klontjies daarna lei tot sy skeur.

Op papier, lekkergoed appel droog baie vinniger as op film. Raad met kapokaartappels in die buitelug geleë in die son. Ideaal vir droog pasta vind sonnige, warm dae, maar in bewolkte, winderige weer, dit droog redelik vinnig. Die belangrikste voorwaarde om droog te word - geen reën. Op sonnige dae, lekkergoed droog in 1 dag, en in bewolkte weer - in 3-4 dae. Op die nag van lekkergoed wat jy nodig het om die skuiling of die huis om dit klam te hou te verwyder. Klaar lekkergoed na druk 'n vinger moet droog en ferm wees. Die kante van die malvalekkers droog vinniger as die middel. Na vorming wanneer appel pasta voldoende droog, is dit geskei word van die papier of film en omgekeer, gee 2-4 uur na die agterkant droog te word.

In teenstelling met gladde pasta, gedroogde op die film of olie-doek, gedroogde op papier lekkergoed het 'n effens geplooide en opgefrommel oppervlak.

Gestoor appels lekkergoed by kamertemperatuur. Vir 'n lang stoor termyn is dit wenslik om toegedraai in plastiek papier. Vir gemak van gebruik malvalekkers in klein stukkies van enige vorm, wat in papier toegedraai afsonderlik gesny.

Vrugte candy appels met suiker en voorbereiding van suur appels. Om voor te berei 1 kg vrugte is wat nodig is om 2-3 eetlepels neem. l. water, 100 g suiker. Gewas Appels skoongemaak uit die kern en in skywe gesny. In 'n kastrol met 'n dik bodem gooi 'n bietjie water en voeg appelskywe. Onder die enjinkap, is hulle gaar tot sag.

Appels filter, samesmelting hulle met die sap. Die afgekoel suiker massa gevryf deur 'n sif. Versprei op 'n bakplaat vir bakpapier waarop die laag van puree eenvormig versprei. Klontjies opgedroog in 'n oop oond teen 100 ° C. Klaar lekkergoed het 'n mooi rooi skynsel en effens strek. Gerol in 'n buis malvalekkers in klein stukkies gesny.