Gekruide voedsel: hrenoder tamaties "Ogonyok", pittige eiervrug

Vars kos vir die meeste mense bring baie vreugde. Lewe en so nie te geniet ons met helder gebeure, sodat die kos soms wil die rissies in 'n baie werklike sin voeg, selfs versigtig mense. Gevolglik sal gekruide voedsel nooit relevansie verloor. Mediese beperkings soms geïgnoreer en heeltemal wetsgehoorsame mense. En as jy mooi 'n dieet te volg, te beskerm jy die maag en pamperlang jouself skerp klein selde, een van ons resepte: hulle gee jou 'n ware gourmet vreugde.

Subtiel pittige voël

In ons dieet vleis komponent is dit dikwels 'n hoender. Ten spyte van die feit dat baie dit oorweeg smaakloos, kook die vleis sappig eenvoudig genoeg. Jy moet net om dit te marineer in 'n spesiale sous wat bestaan uit vyf gebreekte knoffelhuisies, vyf eetlepels akute ketchup, sommige vind, sout, peper, koljander poeier, hoep-suneli en vier druppels Tabasco sous. Bird (of dele daarvan) is goed gesmeer met marinade en veertig minute is onder die druk geplaas. Bly bak dit vir 'n halfuur in Aerogrill (of 'n bietjie langer in die oond), en akute hoender is gereed om te eet. Dit is veral goed met kruie, groente en pita brood.

plofbare vark

Veral lekker pittige geregte wat voorberei is deur die Mexikaanse resepte. Natuurlik, hulle vereis eksotiese bestanddele, maar as daar 'n begeerte om hulle te kry is nie so moeilik nie. Maar die voorbereiding van pittige geregte in Mexikaanse net tegnies. Kan hanteer en ervare kok.

'N halwe kilo van gesmeer Physalis vyf minute gekook totdat dit heeltemal sag. Hy is gelê in 'n blender met al die speserye, waaronder:

1. Poblano peper, twee peule.
2. Serrano rissies, asook.
3. Gepekelde jalapenos.
4. Klein ui.
5. Drie knoffelhuisies.
6. 0.5 koppies vars koljander.
7. Geurmiddels grond: lepel origanum en komyn, chili en die helfte van die koljander, wonderpeper kwarte.

Voeg 'n kwart koppie water by en meng totdat uniform.

700 gram van ontbeende vark snye sny lem, en vryf met sout gebraai tot 'n skerp. Die sap van die vleis sous pripuskayut, dit gee vark en 'n halwe benoud kalk. Uur na die vierde blus - en jy kan geniet.

Texas chili + Mexiko =

Sout pittige geregte gebou kan word en wors met beesvleis. Die bekende Mexikaanse chili weggeretoucheerd Texas wildboere, draai brand, geurige en lekker.

Die bakkie is veronderstel om die chorizo-wors, maar die pas en enige ander van dié wat in winkels verkoop halfeindronde sit. Dit moet braai tot lig bruin en skuif in 'n bak en die pan te sit klein stukkies van beesfilet (net meer as 'n pond). Wanneer hulle goudbruin en die vleis verwyder om die wors. Die sap is gemaak van drie gebreekte gebraaide chesnochin en groot segmente van die middel gloeilamp. Wanneer die laaste versag, voeg twee lepels origanum en 'n kwart koppie ancho rissies in die grond vorm. 'N Minuut later het die roering bekendgestel 0,25 koppie tamatiepasta en 'n eetlepel asyn (rooi). Wanneer die sous glad is, dit lê die vleis bestanddele en bredie al sowat 'n uur. Teweeggebring van die vleis sag is, jy 'n paar lepels mielieblom voeg, week die pot op die stoof vir 'n verdere vyf minute en oproepe eet opwinding.

voeg peper

Selfs al is pittige kos wat jy versigtigheid, uit appetizers inspireer in 'n styl wat jy kan skaars weier. Een van die mees interessante en lig - rissies. Dit neem twee dosyn klein peule wat gewas, obsushivayut en sterte verloor. Hulle word in klein potte gelê en gevul met warm olie, sesam of olyf beter. Na 'n week kan jy 'n happie vodka het. En as jy wil plaas adzhika gebruik, net voor giet die rissies in ringe of klein blokkies gesny.

Snack: eiervrug

Veral gewissel gekruide voedsel eiervrug. Miskien is hulle in die kombuis van 'n land waar hierdie groente bestaan as 'n klas. Die enigste nadeel van "blou" - die behoefte aan hul voorbereiding. Maar wanneer dit hierdie sjefs gestop?

A pond van groente wat jy wil in dun skywe te sny en kook vinnig in 'n bietjie soutwater ( 'n paar minute, nie langer). Die plate is daarna moet nie net dreineer die deur 'n vergiettes, maar ook 'n bietjie druk, en dan braai in 'n mengsel van olyfolie en sojasous, geneem op twee lepels.

Nou maak die sous: vyf groot knoffelhuisies is loop deur die pers, 'n halwe warm peper gekap so fyn as moontlik, almal vervul met twee eetlepels asyn en een - olie, olyfolie. Van speserye geneem gemaalde peper na smaak en 'n eetlepel sout. Die leeg is gevul met 'n halwe koppie kookwater; as 'n marinade afkoel 'n bietjie, natgemaak hulle die eiervrug snye. Twee uur later sal 'n snack gereed wees. As jy wil baie pittige geregte, sit 'n pod van peper. Maar die saad van dit is beter om skoon te maak, anders sal die skerpte kan draai uit ongelyk.

Opgestopte "klein blou"

Die volgende resep sal jy 'n baie skerp eiervrug, wat sal wees in harmonie met byna al die belangrikste geregte te verleen. En so aan die feestelike tafel vir 'n snack onder die geeste van hierdie "blou" is in groot aanvraag.

mediumgrootte groente twee ontneem steel, gevul met koue water en kook agt minute nadat dit gekook is. Dan moet jy 'n uur eiervrug in vier onder vrag geplaas, om uit te druk die oortollige vloeistof uit hulle. Vir die "vulsel" van baie fyn gekap (nie gagging) groot geskil hoof van knoffel. Dit moet gemeng met gekapte as fyn bitter peper. Afhangende van die grootte van die follikels en jou affiliasie aan 'n akute behoefte 1-3 Perchina.

Afgekoel en gedruk eiervrug sny in die lengte, maar dat aan die een kant vel bly ongeskonde. "Boek" is ingestel, die binnekant prisalivaem, lê 'n goeie gedeelte van die vulsel. EIERVRUG bygevoeg in 'n stel van wieletjies en gooi asyn met water verdun helfte. Na 'n paar dae, kan jy proe.

Hrenoder: resep

Sodra die noem dit nie leeg: die damn ding, en hrenoder en gorloder, peperwortel en lig! In elk geval, sy voorraad vir die winter al huisvrouens wat betrokke is in bewaring. Voorbereiding dit is eenvoudig, maar baie koud red van beriberi en smaak eentonigheid.

Met die oog op die brandende kry, maar eetbaar hrenoder resep opdrag om te neem op een van die 9 dele peperwortel tamatie. Anders, gebruik hrenovinu het om te teel. Tamaties kom van groot (minstens hierdie mure en 'n maksimum van pulp) en effens oorryp. Die wortel van die peperwortel skoon is nie nodig nie, kan jy eenvoudig vryf die gevoellose boonste deel van staalwol. Die derde bestanddeel - knoffel. Tentatief - kop tot twee kilogram tamaties. Die vierde komponent is reeds bygevoeg na willekeur - rissies maak hrenoder meer energiek.

Al die groente is grond vleismeul of 'n kombinasie, dik gesoute, ontbind deur die banke en word gewoonlik afgesluit met plastiek pette. Hou die werkstuk is beter in die yskas. Skerp van sy verloor 3-4 maande.

Tamatie "Spark"

Resep vir iets soortgelyk aan verdoem, maar meer geskik vir diegene wat nie besonder fan van peperwortel in smaak en reuk. Of vir diegene wat nêrens het om die gesogte wortel skiet. Om tamaties te berei "Spark", dit neem vyf kilogram ryp, maar steeds ferm tamaties, 'n paar peule van warm peper totale gewig van tot honderd gram en vyf groot koppe van knoffel. Natuurlik, is die getal van die laaste twee komponente aangepas in ooreenstemming met familie smaak. Al die groente het deur die verwerker of vleismeul, gooi in die sous en meng 'n glas van suiker en oor 'n halwe koppie growwe sout. Nuutste uitgestort asyn, van die vyfde tot 'n kwart van 'n koppie. Wanneer die massa deeglik geknie, is dit verpak op die pype en weggesteek in die yskas.

Die resep kan aangevul word. Iemand stel meer en peper, sommige gegeur met "Spark" met vars dille, pietersielie setperke, sommige peperwortel en voeg net 'n kleiner bedrag as wat in hrenoder. Baie interessant dit blyk met okkerneute. In kort, eksperiment om jou hart se inhoud!