Koteletten van hoender

Natuurlik, gaan besoek, wat jy wil om te probeer daar iets nuut en oorspronklik, eerder as die gewone en vervelig slaaie te skrik "Olivier" en "Mimosa". Diegene wat jy nooi ook hoop dat jou kulinêre genot nie alledaags sal wees. Natuurlik, niemand dwing jou om pannekoek met kaviaar of marsepein koeke op te kook, maar die keuse van die spyskaart moet kreatief wees. Byvoorbeeld, selfs die gewone burgers, jy kan 'n oorspronklike melodie maak en maak heel nuwe geur. Hoe om dit te doen? Cook Koteletten van hoender!

Dit is geen geheim dat die hoender - die mees waardevolle vleis produk. A fillet - dis die beste deel. Daarbenewens het die hoender is 'n dieet. Daarom tjops hoender nie net verlustig jou gaste met sy oorspronklike smaak, maar ook nie hul syfers benadeel.

Die eerste resep wat ons wil hê dat die volgende onder u aandag bring: 2 eiers, 'n pond hoender, 1 groot ui, sout en peper by jou eie oordeel - gelei deur hul eie voorkeure in hierdie hoogs omstrede kwessie. Groente-olie vir braai. Stoom Koteletten van hoender te red die situasie as daar is geen tyd om die vulsel te draai - in hierdie geval, die vleis net kap. By the way, sal hierdie bestanddele word sowat 15 frikkadelle, so as jy meer of minder nodig, bereken die bedrag proporsioneel.

So, Koteletten van hoender filette voorberei soos volg: eerste fyn kap die ui, dan hoender, klits die eiers met die sout, meng al die bestanddele - dit is die deeg vir hamburgers ons het. Natuurlik, moenie vergeet om 'n paar speserye by te voeg. Braai patties in 'n pan - hulle moet pre-bredie wees. Dit sal nuttig wees as jy hulle voor te berei vir 'n paar, die gebruik van vir hierdie doeleindes multivarku. By the way, aan hulle te gee om die tafel kan sojasous, tamatiesous, vars groente of kapokaartappels wees - daar is jou keuse.

Hierdie Koteletten van hoender dikwels genoem gekap, want die vleis nie in 'n vleismeul verdraai tot glad, en dit eenvoudig sny. Vleis deeltjies is duidelik sigbaar in elke kotelet.

Maar in die maak van hierdie burgers het een nadeel - dit is nie so sterk soos gewoonlik burgers, en kan maklik breek in stukke. As jy 'n braai so iets gebeur, beteken dit dat jy 'n bietjie eier voeg. Tik in een of twee meer eiers in die vleis massa, en die situasie sal radikaal verander. As jy egter, het hulle steeds uitmekaar val, gooi dit in 'n mengsel van 'n paar eetlepels meel.

By the way, kan Koteletten van hoender meer eksotiese wees. Byvoorbeeld, kan jy hulle voor te berei soos volg: 2 eiers, 400 gram van hoender, 1 teelepel van pienk peper, 200 gram van krummels - vars brood, lemoenskil helftes. Tak koljander, groente kookolie, speserye en sout volgens jou smaak voorkeure. Tyd spandeer op die Koteletten van hoender vir hierdie resep, een uur te oorskry nie. Terloops, die totale kalorie-inhoud van 1 gedeelte van voedsel - 450 kalorieë. En dit is nie so veel nie, soos jy kan sien. So jy sal nie net eet lekker, maar ook jou slankheid te red.

Eerstens moet jy fyn kap die filette, dan gooi terug pienk peper en koljander. Na afloop van die kap, aan die vleis te skuif in 'n bak. Om te gooi in die geklitste eiers met sout en lemoenskil. Meng die inhoud van die bak - die deeg moet uniform wees. Daarna het doen die klein frikkadelle, voordat dit gestuur word na die pan, moet jy hulle rol in die broodkrummels. As jy dit om te kook in multivarka, slaan die laaste stap.

By the way, kan hierdie burgers in die oond gaar. Dikwels bedien op die tafel met kapokaartappels of slaai. Sommige pre-gemarineerde snye fillet in mayonnaise mengsel, ui, sout en speserye. En dan eers vorm die deeg uit hulle. As jy wil, kan jy dieselfde doen. Maar die smaak van hierdie sal nie wesenlik verander.