Koteletten van hoender: 'n eenvoudige resep.

Niemand weet op watter punt burgers het 'n gunsteling gereg van baie mense. Hulle vervaardig nie net uit vleis, maar ook vis, groente, sampioene en ander produkte. Van besondere belang is die burgers van hoenders as 'n hoender 'n relatief goedkoop produk, al is nogal lekker. Hul groot versameling van resepte, die gewildste van hulle - dit is Chicken Kiev, gemaak van hoender, waaraan botter en kaas toegedraai. In die algemeen, is hoender Koteletten eenvoudig voorberei. Sodat jy kan jou maaltyd voor te berei met 'n minimum van onvergelykbare vaardighede in die kombuis en 'n groot begeerte.

So, as jy 'n begeerte om te kook Koteletten van hoender in die oond, sonder braai, jou aandag is die volgende resep.

Vir hierdie gereg wat ons nodig het:

1. hoender (2-3 stukke);
2. twee snye van 'n droë brood;
3. 2/3 Art. melk;
4. botter 150 g;
5. 0,5 koppies broodkrummels;
6. speserye.

Met hierdie resep, eiers, ui en knoffel is nie nodig om te gebruik.

Jy kan plaas neem wit vleis ringe gesny uit hoender. Maar, natuurlik, makliker om te koop in die winkel filet wat net pas ons grootte. Met 'n lyn verkry dosyn Koteletten. In die algemeen, die keuse is joune.

Soos vir die droë brood, gedroogde in die kas: voordat dit dikwels gevind kan word in die huishouding. Nou, met die vooruitgang in tegnologie en die koms van kragtige yskaste met «geen ryp» stelsel vinnig en maklik verkry crunches. Soos vir speserye, die hoender Koteletten aanvaar veral wit peper en neutmuskaat. Dit het 'n goeie grinder, toegerus met 'n fyn gaas.

So kom ons by die belangrikste ding - om te kook proses.

Filet was, verwyder onnodige stukke vet en film. sny dit dan in redelike groot stukke.

Koteletten van hoender uitdraai lekker, as 'n brood van droë melk te klam in 'n warm (in 'n warm razmoknet vinniger). Moenie vergeet uit die yskas botter te kry, sodat dit sag word. Hoenderfilet moet kinkel deur 'n vleismeul, te vulsel maak. voeg dan 'n stukkie botter - dertig gram. Brood geweek in melk en draai deur 'n vleismeul. Verder, die gevolglike gemaalde fillet en brood mengsel en weer draai. Dan sout, peper, goed ons inmeng vurk. Sonder ophou om in te meng met, gooi in die melk (nie almal nie, vir 2/3 koppie - 'n baie) wat ná deurdringende brood daarin bly. Vulsel moet vloeistof en soortgelyk aan kapokaartappels ontvang. As 'n oormaat van melk uitgegiet, moenie bekommerd wees nie, voeg die broodkrummels. Nou, die vulsel gereed is. Evalueer die gevolglike massa van gemaalde vleis, hoeveel hy frikkadelle sal maak, sodat blokkies en kap die botter. Dan begin ons burgers (beste op klam snyplank) sculpt, elke kotelet sit 'n klop van botter. Koteletten van hoender word aanbeveel vorm langwerpige en effens plat. Dan in duie stort as gevolg koek in krummels.

In 'n pan hitte ons die botter vir braai frikkadelle. In warm olie sit frikkadelle, braai oor medium hitte aan albei kante. Sodra bruin, vertraag die vuur tot 'n minimum, bedek met 'n deksel en laat so vir 10-12 minute vir stomende. In hierdie eerste stap van die voorbereiding klaar.

Na gedoen burgers prosedures sit in 'n goed verhitte oond vir 'n kwart van 'n uur, sodat hulle behoorlik gebraaide. Daar is 'n ander manier, wat is makliker en neem minder tyd. Dit bestaan in die volgende: patties in 'n mikrogolfoond vir 'n paar minute (4-5 minute is gewoonlik voldoende.) En dan gebak op 'n maksimum oond kapasiteit.

Garneer vir hoender Koteletten kan anders wees. Maar ons beveel die gebruik van gekookte rys. Dit is nie nodig om te kom met eenvoudige resepte, eenvoudig kook dit in soutwater in advance.

Voer etes kan soos volg wees: rys op 'n bord en gooi die olie, wat bewaar word in die tjops. Langs mekaar op 'n bord om burgers te sit, kan jy verskeie setperke voeg as jy wil.

Nou, ons maaltyd is gereed. Geniet al die ete!