Heerlike heuning zwam

Alle versprei oor die feestelike en alledaagse tafel word 'n produk soos paddastoele. Dit is hoofsaaklik verklaar deur die feit dat 'n mens nie net die eerste of kan voorberei tweede kursusse, maar ook snacks en slaaie. Sampioene kan aan die einde van Augustus geoes, en byna tot die eerste ryp, terwyl in die winter het hulle net bevrore byna enige supermark koop, kan die sampioene gebraai word, bredie, piekel en so aan. D. As ons praat oor die kombuis van heuning zwam, die hulle draai uit hartlike en teer, met 'n oorspronklike, unieke smaak.

Byvoorbeeld, van bevrore sampioene goed om sop te maak. Want dit sal beesvleis, sampioene, uie, wortels, 'n paar aartappels, sout en speserye, suurroom nodig. Die vleis gaar in kokende water vir ongeveer 'n uur, gaan, hier is gelê ontdooi sampioene. Uie en wortels skoongemaak, in twee helftes gesny, word by die sous. Groente gaar is vir sowat 40 minute. Dan uie en wortels verwyder, beesvleis, in skyfies gesny geportioneerde stukkies, sit weer saam met die gekapte aartappels in blokkies. Gesoute sop, rissies, aartappels berei om te tender. Op die tafel, dit is goed om te dien, voeg suurroom. Vir hierdie gereg van heuning zwam kan nie net geneem word ontdooi, maar vars sampioene.

Baie lekker en maklik om voor te berei is die belangrikste geregte in potte, plus hulle behou 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe wat in produkte. Aldus verkry swam versadig bredies, pot in tamatie.

Verskeie mediumgrootte aartappels skoongemaak, in blokkies gesny. 3 eetlepels rys gewas, obsushivayut. Sowat 20 gram vars sampioene gebraai met uie in 'n pan, voeg 'n bietjie tamatiepasta, al geblus sowat 10 minute. Die uitgelê die aartappels en sampioene voorberei potte, roer goed gesout. Ware geplaas in 'n voorverhitte oond vir sowat 20 minute tot bredie. Dan hier is uitgelê rys en ertjies, en bredie weer gaan in die oond tot gaar, wat bevestig word deur die graad van sagtheid van die aartappel. Hierdie en soortgelyke resepte uit heuning zwam kan diversifiseer, en voeg hier en ander groente, soos zucchini, eiervrug, wortels. Die klaar bredie gesprinkel met groen uie of gekapte dille.

Sagte romerige smaak het 'n julienne van heuning zwam, byna tradisionele gereg, wat voorberei is uit sampioene. Uie gebraai in 'n pan, om dit vars sampioene bygevoeg. 'N Paar minute hier sit 'n lepel meel, sout, speserye, alles goed gemeng, gooi 'n klein hoeveelheid van die suurroom (indien dit te dik is, kan jy dit verdun met water of vervang dit met 'n swaar room). Onder die deksel toegemaak sampioene bredie vir sowat 10 minute, voeg die gerasperde kaas, in te meng. Die bakkie is gereed wanneer die kaas heeltemal gesmelt.

Variante van hierdie gereg van heuning zwam kan anders wees, soos sommige verkies om te kook in die oond julienne, met die toevoeging van hoendervleis. Vir hierdie bors of gekook lende van hoender, in blokkies gesny, gemeng met sampioene, gooi romerige mayonnaise sous is besprinkel met gerasperde kaas en in 'n voorverhitte oond gestuur vir 15 minute.

Uitstekende voorgereg vir die vakansie tafel is gemarineerde sampioene, terwyl hulle self kan voorberei. Vir die volgende resep sal 1,5 kg bevrore sampioene, wat 1,5 liter kookwater gegooi nodig het. Sodra die sampioene opgeduik, hulle kook vir 20 minute. Die marinade per liter water geplaas 2 eetlepels asyn, 2 eetlepels suiker en lepel sout, tot kookpunt gebring en toegelaat word om te verhit totdat alles opgelos. Sampioene hellingshoek in 'n vergiettes, dreineer die water gegee. Die pype voorberei (die verhouding te wees genoeg data twee half-liter) is geplaas op die onderkant van die lourierblaar, peper, mosterd saad. uit in 'n bak gelê sampioene, gooi die marinade, styf gekrul. Hulle is gereed om te eet na 3 dae. Hierdie geregte geëet kan word met heuning agarics gebraaide aartappels of vleisprodukte.