Kook geheime. Bokwiet pap met vleis in potte

Die onderwerp wat ons graag in hierdie artikel wil bekend maak, is die voorbereiding van bokwietpap. Baie mense sal dadelik sê dat niks hierin ingewikkeld is nie. Jy moet net die kruie kook, voeg stukkies beesvleis of vark by. Maar dit is nie so nie. Die skep van 'n gereg is 'n ware kuns. Elke dingetjie hier maak saak. Die resultaat van jou pogings sal wees hartlike en lekker pap. Ons bied u twee variante van hierdie gereg. U kan eksperimenteer deur hulle af te wissel.

Bokwiet pap met vleis in potte

Eerstens moet ons al die nodige produkte voorberei. Wat vleis betref, word dit aanbeveel om varkvleis of hoenderfilet te gebruik. Bokwiet word geneem uit die berekening van 100 gram per kleipot. Ons benodig ook die volgende bestanddele: botter, gemaalde peper (rooi of swart), klein wortels, lourierblare, sout of uie.

Ons was die vleis met water uit die kraan, en sny dit dan in klein stukkies nadat al die bene verwyder is. Vat die braaipan, gooi olie daarin en sit dit op die vuur. Plaas die vleisstukke uit en braai totdat dit bedek is met 'n roerige kors. Voeg daarna die ui, toegedraai in dun semirings, asook wortels, gerasper op 'n groot rooster. Op hierdie stadium kan jy sout en peper. Al hierdie bestanddele moet vir langer as 5 minute gekook word. Sodra jy agterkom dat die groente effens bruin is, draai die vuur af.

Ons gaan voort met die verwerking van bokwiet groats: ons sorteer dit, maak dit skoon van puin en spoel dit onder warm water. In elk van die potte, ontwerp vir 0, 5l, val aan die slaap oor 100 gram bokwiet. Vul dit met 200 ml water. Solim na smaak, peper. Bo-op lê stukkies vleis, gebraai met groente. Om die smaak in elke pot te verbeter, sit ons een lourierblaar. Maak die deksel styf en sit dit alles by die oond, verhit tot 200 grade. Bokwiet pap met vleis sal in 40 minute heeltemal gereed wees.

As jy die potte uit die oond kry, moet jy die deksels oopmaak en 'n klein botter in elkeen sit. Beste as dit medium vet is. As jy klaar is met hierdie prosedure, draai die deksels terug na hul sitplekke en laat staan vir nog 5 minute.

Bokwiet pap met vleis is een van die gunstelinggeregte, nie net vir volwassenes nie, maar ook vir kinders. Benewens ongeëwenaarde smaak, word hierdie groente as baie nuttig beskou. Dit bevat aminosure, spoorelemente (yster, fosfor, kalsium) en vitamiene wat verband hou met groep B. So, ons bied 'n resep vir lekker en voedsame graan vir babas vanaf 1 jaar.

Kinders se pap

Vir 2 porsies benodig jy die volgende produkte:

• Een medium gloeilamp;
• 'N Glas vleisbouillon (verkieslik hoender);
• wortel;
• 50 g groen ertjies;
• 'N halwe glas bokwiet;
• 150 gram hoender of beesvleis;
• Bay blaar;
• Sout (normaal of gejodeerd).

Kookproses

Ons moet vleis kook (hoender of beesvleis). Hiervoor laai ons dit in 'n pan met koue water en wag tot dit kook. Dit word aanbeveel om 'n bietjie vleis te kook, en die eerste sous saam in 'n aparte bak. Daarna gooi kookwater en kook tot gereed. Ongeveer 20 minute voor die einde van die proses, sit sout, peper, sit die lourierblaar en gekapte uie.

Ons kook die gekookte vleis deur 'n vleissnit. Sprei dit eweredig op die bodem van 'n kleipot. Boonop gesprinkel met gerasperde of gesnyde wortels, groen ertjies. Uiteindelik moet u die gekapte bokwiet gooi en die sous gooi. Maak die deksel toe en sit dit ongeveer 1 uur in die oond, verhit tot 180 grade. Bokwiet pap met vleis is gereed vir gebruik. Ons wens u en u kinders 'n aangename eetlus toe!