Lasagne: 'n resep vir lavash

Soos u weet, is lasagne so 'n gereg vir die voorbereiding waarvan u spesiale velle deeg nodig het. Maar dikwels gebeur dit dat hulle nie op die regte tyd byderhand is nie. En dan kom tot die hulp van die mees gewone, algemeen beskikbaar produkte. En die lasagne wat gekook is met hul gebruik, by die vorm verskil amper nie van so 'n gereg nie, soos gekook deur al die reëls van lasagne. Die resep vir lavas gee dieselfde resultaat as wanneer jy deegplate gebruik. Maar die resepte van verskillende bronne het hul verskille, en dus onder - verskeie opsies vir die gereg.

Lasagne. Resep vir lavash met hoender

Vir kook, benodig jy die volgende bestanddele: 'n halwe kilo hoender, 1 ui, 4 eetlepels tamatiepasta, 100 milliliter room, oregano, peper, basiliekruid, sout. Vir die sous wat jy nodig het: 50 gram botter, 2 eetlepels meel, 300 milliliter melk, 400 gram gesmeltte kaas, 4 klein pita broodjies (normaal, dit is immers groot, maar dit is gewoonlik erger in kwaliteit).

Geur en fyngekapte ui-braai in groente-olie, voeg dit by die hoenderhakkie by en voeg dit vir nog 7 minute by. Voeg sout, peper, tamatiepasta by en prut vir 5 minute, voeg dan room by en laat prut uit die bord.

In 'n ander pan smelt die botter, braai die meel daarin vir 2 minute en gooi die melk in 'n dun streep terwyl sout en peper bygevoeg word. Kook net 'n paar minute en verwyder dan uit die vuur, sodat die melk nie tyd het om 'n kors te vorm nie.

Kaas word op die kleinste rasper gesmeer. Met gemaalde vleis en uie, druk die sous en verdeel in 3 gelyke dele.

Neem die bakvorm en doop dit met 2 eetlepels wit sous uit die ander pan (om lekkere lavas uit lavas te maak, beveel die res aan om dit te gebruik). Stoofvleis, 1 sousie, en strooi kaas bo-op; Dan - lavash, op dit - soveel wit sous en kaas; Lavash - dit is gevul met kaas; Lavash - op dit sous met kaas; Lavash - Dit is gemaal met kaas. Boonop, laer die laaste pit brood, gooi oor die sous en bedek met die oorblyfsels van kaas. Die oond is 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 grade. Wanneer jy op borde dien, moet jy dit alreeds in 'n gedeelte lasagna sny. Bon appetit!

Lasagne. Resep vir lavash met beesvleis

Produkte: 8 velle Armeense lavash, 300 gram gesmelte kaas, 300 gram harde kaas, een en 'n half kilogram beesvleis, 3 uie, 'n pond tamaties in sy eie sap. Vir die sous van die eerste: 'n liter voorbereide béchamelsous, 300 gram bevrore spinasie. Vir die tweede sous: 'n halwe kilo korrelige maaskaas en 3 hoender eiers.

Braai ui in groente-olie, voeg dan tamaties by en kook tot dit reg is.

Om 'n pittige lasagne te kry , skryf die resep van lavash die gebruik van twee verskillende souse in voorbereiding. Sous die eerste is soos volg voorberei: "Béchamel" word gemeng met spinasie. En sous die tweede manier: meng maaskaas met eiers, dit is beter om te klop, en voeg sout by.

Sprei die vorm uit die oond met olie en gooi die geskeurde stukkies pita brood daarop sodat die onderkant nie sigbaar is nie. Kom dan tamaties met gehaktes, gerasperde kaas en eerste sous. Dan lavash, en daarop - die tweede sous met gemaalde vleis, bo-op 'n laag parmesan gerasper en sous met spinasie. Die oond van die gevolglike lasagne moet vir 15 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade wees. Sny in porsies en kan versier word met kersietamaties en fyngekapte groente. Bon appetit!

Selfs in die afwesigheid van spesiale produkte vir die voorbereiding van lasagne, kan jy puffdeeg uit die winkel gebruik. Dan, in enige van hierdie resepte, kan puffdeeg vervang word vir dieselfde laventel in dieselfde dikte en effens op die braaipan gedroog word. Dit sal dan ook baie lekker lasagne uit die puffdeeg uitkom.