Hoe om pienk salm te kook? 'N Paar wenke

Pienk salm is 'n baie lekker vis as dit korrek gekook word. Sy vleis kan nie vet genoem word nie, so jy moet 'n resep kies wat 'n sappige en waterdrank sal maak. Hoe om pienk salm te kook? Daar is baie opsies. Dit kan gesout, gebak, gebraai en gekook word. Daarom kan jy enige metode kies en voortgaan met die kookproses self.

Om mee te begin, kies 'n baie lekker pienk salm. Jy benodig 'n mediumgrootte vis, 'n bietjie bevrore. Dit is nodig dat dit maklik afgebreek kan word. Neem ook 2 eetlepels sout en een lepel suiker. Jy sal ook 'n olyfolie nodig hê, wat met suurlemoen gevul is (ons neem net sulke). Dus, kom ons begin. Ons skoon vis uit skubbe, bene en vel. Sny nou die filette met skywe of strepe sowat 2 sentimeter dik. Ons maak 'n mengsel van sout en suiker en lê die vis daarin uit. Gooi die helfte van die pekelwater uit 'n bottel olywe. Die olywe self moet in twee helftes gesny word en by die vis gesit word. Ons hou pienk salm by kamertemperatuur vir ongeveer 4 uur. Dan, sit die onderdrukking bo-op, ons verwyder dit in die yskas.

Hierdie vis is gereed in 'n dag. Sit dit in die vorm van toebroodjies. Vir brood versprei ons botter, en bo-op sit ons vis. Ons versier met groen. Hier is hoe om 'n salm in 'n gesoute vorm te maak.

Soos reeds genoem, is die vleis van hierdie vis effens droog. Daarom, voordat jy die pienk salm voorberei, moet jy die bestanddele kies wat dit meer sappig sal maak. Die volgende resep is presies dit. Kom ons praat oor hoe om pienk salm te bak. Neem een vis (weeg ongeveer 1 kilogram), twee tamaties, 'n halwe teelepel suiker, enige peper, 100 gram harde kaas, groente-olie, sout en mayonnaise. Ons skoon vis van vel en bene. Die filet word gedroog met 'n papierhanddoek. Sny dit dan in porsies.

Ons lê die bakplaat met bakpapier. Ons water dit met groente-olie. Vis sout en sit op n bakplaat.

Sprinkel dit met peper en 'n bietjie suiker (om die smaak meer versadig te maak). Sny die tamatie in dun ringe en versprei dit van bo af. Kaas drie op ruit en uitslag op tamaties. Voeg 'n bietjie mayonnaise by die bokant van die gereg. Nou stuur ons die vis vir 30 minute na die oond. Die temperatuur van die bak moet 200 grade wees. Bo-op die vis moet 'n pragtige kors verskyn. Voordat jy 'n pienk salm maak, nooi vriende om te besoek. Hulle sal beslis nie hierdie oorspronklike gereg weerstaan nie!

Pienk salm is ook goed in gebraaide vorm. Sy smaak word op enige manier van verwerking geopenbaar. Hier kan jy nie die vleis van die bene skei nie. Dit hang alles af van jou begeerte. Ons sny die vis in stukkies. Sprinkel dit met sout, peper of enige speserye. Jy kan haar 30 minute lank laat staan om die geur en geur van die bymiddels op te knap. Rol dan die stukkies in die meel en sit dit op 'n verhitte braaipan met genoeg vet. Braai aan elke kant totdat 'n kors van goue kleur verskyn. As daar genoeg olie in die braaipan is, dan sal dit reg wees. Ons bedien met suurlemoen en groente. Hier is hoe om pienk salm heerlik en vinnig te braai .