Aartappels in foelie in kole: die beste resepte. Aartappels met vet in foelie op houtskool

'N Piekniek is 'n gebeurtenis wat almal met ongeduld liefgehad en verwag het. Natuurlik is die hoofgereg vir enige vertrek na die natuur 'n barbecue (as 'n opsie - barbecue, hoewel dit vir ons mense amper dieselfde is). Maar net vleis is nie baie interessant nie. Gewoonlik is dit 'begeleidend', neem die meeste verskillende groente, vars of gebak op 'n rooster. En natuurlik, gebakte aartappels. Maar almal hou nie van wortelgewasse, gepleister met as nie (alhoewel dit sy eie sjarme het). As jy aan hierdie kategorie mense behoort, sal jy beslis soos aartappels in foelie hou (gekook in kole). Dit vlek nie jou hande nie en terselfdertyd hou al die geurige eienskappe gebak. Daarbenewens kan jy daarmee eksperimenteer en die smaak diversifiseer.

Aardappel in Spaans

Dit is nie bekend waarom hierdie resep Spaans genoem word nie - dit is lank reeds in baie lande suksesvol gebruik. Maar aangesien dit so gewoon was, moet dit geglo word dat dit die Spanjaarde is wat sy outeurs is. Die voorbereiding van sulke aartappels in foelie op kole is eenvoudig en vereis nie spesiale toevoegings vir homself nie. Groot genoeg knolle word geneem, gewas en gedroog. Die foelie word in stukkies gesny of geskeur, waarin dit moontlik is om die aartappels te draai. Binne sit aartappels, dit word 'n bietjie olyfolie (Spaanse resep!) Gespoel. Olie en besprinkel met sout. Die knol word aan alle kante geweek en styf in foelie verpak. Warm kole beweeg uitmekaar, hulle word "silwer eiers" gelê en word terselfdertyd gelaat, wat nodig is vir normale bak in die as.

Pittige plate

Aartappels in foelie in kole moet nie noodwendig heeltemal gebak word nie. Gesnyde, dit is selfs vinniger voorberei. Dit sal baie geurig wees as jy die knolle met dun plate sny, op 'n stuk foelie lê, sout byvoeg en met 'n mengsel van gekapte uie, tiemie en dille sprinkel. Die bundel sal ongeveer tien minute oud wees, net êrens in die middel van die proses sal dit nodig wees om dit na die ander kant te draai, vir eenvormigheid van braai.

Aartappel toebroodjie

Die hele ontdekking kan aartappels wees in kole in foelie, waarvan die resep aangevul word deur baie aanloklike bestanddele. Knolle is klein, maar nie regtig te klein nie. As die velle wat jy nie hou nie, kan jy dit skoonmaak, maar gewoonlik word die aartappels net gewas en in die helfte gesny. Die serediene word gegooi, en in elke aartappel word 'n stukkie wors of klaarmatige vleis geplaas, aan weerskante met kaasplate bedek. Aartappelhalwes word gevou, die geknotte knol word sowat 'n kwartier in steenkool toegedraai. Daar is eksperimenteel vasgestel dat hierdie aartappel die lekkerste in foelie (in kole) is, as dit "stukkend gerookte hoenderborsies" is.

Aartappel Shish Kebabs

As jy onbedoelde spiese het, probeer om dit te gebruik om 'n redelike nie-standaard resultaat te behaal. Neem 'n klein aartappel, sny in die helfte. Hongaarse spek of pittige brisket in dik blokkies gesny. Stryk hulle afwisselend op die skeer, styf met foelie en stuur dit na die brazier. Kry 'n baie delikate aartappel in foelie in kole met 'n lekker vleisaanvulling. As jy 'n kors wil hê, verwyder dan die verpakking met 'n byna gereed "shish kebab" en plaas die skeer op die beoogde plek (nie onderaan die brazier nie) tot die smaaklike "sonbrand" verskyn.

Oekraïens fantasie

Die nasionale produk van hierdie land is in perfekte harmonie met populêr geliefde knolle. Aartappels met spek in foelie, gebak op kole, baie geskik vir shish kebab, of kan geëet word en net so. Die knolle is gewas, nie te groot net gehalveer nie, die reuse word met dik plate gesny. Op die plat deel word 'n vlak maas getrek, met sout, peper en gemaalde tiemie. Dele van aartappels word geskuif uie ringe en dun plate van vet, kombineer in die oorspronklike knol en toegedraai in foelie. Hierdie lekkerny word op die gewone manier gebak.

Suurroom resep

Die aangebied aartappels in die foelie op kole bak nie baie lank nie, maar dit vereis voorlopige manipulasies, wat by die huis gedoen moet word voordat hulle na 'n piekniek gaan. Knolle word skoongemaak en in medium skywe gesny. 'N Glas medium vet suurroom word gekombineer met sout, gemaalde peper en geurmiddels - hop-suneli of Italiaanse kruie sal net reg wees. Die sous word in 'n pot aartappels gegooi en gemeng. Reeds ter plaatse word snye in een laag op die foelieblad uitgelê, in die kole toegedraai en wegkruip. Gereedheid word direk deur middel van die verpakking deur 'n skyfie nagegaan: as dit sag is, kan jy eet.