Hoe kan jy kook die vleis met pruime

Die gasvrou wil altyd iets oorspronklike maak om vriende en familie te beïndruk met hul kulinêre vaardighede. Maar wat van diegene wat genoeg ondervinding het nie, en die produkte is slegs beskikbaar vir die mees algemene? Die gewenste resultaat is maklik om te bereik as die kook die vleis met pruime. En dit kan gedoen word op verskillende maniere, met behulp van 'n kombuis toerusting.

beesbredie

Vrugte van pruim boom het lank gebruik in die kombuis. Behalwe konfyt, konfyt, vrugte compotes, en verskeie vrugte nageregte hierdie sy aansoek as die oorspronklike geur aan vleisgeregte het gevind. Die mees algemene metode van voorbereiding in hierdie geval is stowe. Die finale produk word verkry sappige, geurige en lekker. Hoe kan jy dit doen by die huis vleis met pruime? In die praktyk is dit baie eenvoudig. Vir werk wat nodig is 0,5 kg beesvleis, wortel 1, 2 uie, eetlepel tamatiepasta, sout, 100 gram van swart pruime, seldery, paprika, 'n glas water (of sous) en 35 gram van groente-olie.

Kook vleis met pruime is eenvoudig:

1. In die eerste plek moet al die produkte te slyp. polukruzhochkami en uie en seldery - - Met die oog hierop moet die vleis in groot blokkies, wortels gesny vrylik verkrummel.
2. Vleis gebraai in 'n pan met peper en sout. Die behandelde produk te skuif in die pan te blus.
3. Op dieselfde pan braai die groente.
4. Voeg die tamatie by hom en wag 'n paar minute. Daarna geroosterde groente moet bo-op vleis word.
5. Produkte dek met water (sous) en prut, bedek ongeveer 'n halfuur.
6. Pruime skoongemaak sade. Toe die pulp is sny in kwarte, voeg by die pot met kokende produkte en prut nog 30 minute.

Die beste bykos vir 'n geurige vleis gebraai aartappels.

Vark in die oond

Nie minder oorspronklike is die vleis met pruime, gebak in die oond. Byvoorbeeld, oorweeg 'n interessante resep vir Chinese kookkuns, waarin die volgende komponente word gebruik:

800 gram vars pruime en dieselfde varklende, 35 gram van groente-olie, die straal van groen uie, 220 gram van geblikte water kastanjes, 2 bieslook, 4 yam, 'n paar klein plate van gemmerwortel, 8 gram suiker, chili peper en 2 eetlepels rys wyn .

In kook neem gewoonlik minder as 'n uur:

1. In die eerste plek is dit nodig om die oond te verhit tot 190 grade.
2. Gewas die vleis sny in redelike groot stukke, dan braai dit liggies aan albei kante. Binne-in die produk moet klam bly.
3. Voorberei vark gevou in die vorm.
4. Daar ook helftes pruime, gesny kastanjes, patats en gekapte uie by te voeg.
5. Afsonderlik, in 'n bak, is dit nodig om die sous te berei. Vir dit nodig is om gerasperde gemmer en suiker, brandrissie, knoffel en meng rys wyn.
6. Gooi sous gaar vleis en stuur die vorm in die oond vir 45 minute.

Volgens die tradisie van Chinese kombuis bedien met rys.

Hoender met pruime

Hoe anders kan jy die vleis met pruime kook? Resepte het verskeidenheid. Alles hang af van watter soort produk sal optree as die hoofbestanddeel. Neem, byvoorbeeld, 'n opsie waarvoor jy nie die gewone stel produkte: 4 hoenderfilette (jy kan neem en bene), sout, 6 groot pruim, 35 gram van kalk heuning, 1 kop rooi ui, soetrissie, een teelepel roosmaryn , kerrie en borrie.

Berei hierdie gereg, kan jy maklik:

1. Hoenderborsies moet gewas, gedroog en in die lengte gesny om beter propekaniya.
2. Gevou stukke vleis in 'n bak. Voeg speserye, heuning en laat vir 2 uur marineer.
3. Kap die ui half-ringe en sit dit aan die onderkant van 'n bak.
4. Die tweede laag sal helftes pruime, met klippe bestook.
5. Plaas die hoender bo-op en 'n bietjie peper dit.
6. Vorm bedek met foelie en stuur dit in die oond vir 30 minute by 180 grade. Bak plaasvind geleidelik.
7. Aan die einde van die foelie verwyder kan word, sodat die hoender effens kon rooi te. Die produk is links in die oond vir nog 15 minute.

Danksy hierdie resep by die huis is altyd moontlik om die oorspronklike sappige hoender voor te berei in die Oosterse styl.

georgian tradisies

Die mense van die Kaukasus is ook baie gewild vleis gaar met die toevoeging van die drein. Vrugte kan gebruik word as vars, en as tkemali sous. Hoe kan plaaslike sjefs kook die vleis met pruim? Georgian kombuis is ryk aan 'n verskeidenheid van resepte. Deur tradisie, gunsteling vleis die land se is lam. As jy spesiale tegnieke en kulinêre truuks gebruik, nadat dit om te kook dit blyk nie erger as die vark, hoender of beesvleis. Een van die mees gewilde geregte in Georgia word beskou as chakapuli. Om dit te kook jy die vleis van jong skape, kruie (dille, basiliekruid, pietersielie, dragon en tsitsmat), sowel as vars pruime en 'n bietjie koue water nodig het.

Kook chakapuli baie eenvoudig:

1. Die vleis in klein stukkies gesny en kruie vrylik verkrummel.
2. Produkte lae optel in 'n diep pan.
3. sommige pruime Top voeg.
4. Gooi al twee glase water om kos nie verbrand nie.
5. Pot op die vuur.

Net 40 minute geurige en baie lekker gereg sal heeltemal gereed wees.