Resep Chinese kos: vark in soet en suur sous en 'n fortuin koekie

Nie 'n resep vir Chinese kookkuns is bekend aan ons te danke aan die kafees en restaurante. Maar, as dit blyk, baie nasionale geregte kan by die huis gaar. Jy moet weet, veral as jy reeds probeer om te doen by die huis Slaaie Chinese kombuis, kook resepte met vleis en gebak kom uit hierdie land te kan jou lessenaar te versier. Kom ons berei een hoofgereg en een nagereg om dit te bewys.

Chinese kookkuns. vark

Resepte geregte, wat inheems is aan China, is die meeste gebruik word as 'n hoofbestanddeel hoender. Hierdie vleis is meer beskikbaar, ook, dit gaan goed met die sojasous, rys pasta en die meeste vrugte. Vark Gu Lao Zhou minder gewild resep van Chinese kombuis, maar sy spesifieke soet-suur smaak is nader aan die Europeërs as gewoonlik vir die inwoners van Oos-skerpte. 'N eksotiese bestanddele kan vervang word met meer toeganklik te maak. Byvoorbeeld, in plaas van bamboes stingels op groenbone neem. En in plaas van sitroengras - die gewone suurlemoen. Jy sal ses honderd gram van vark (lende en bladbeen), klein pot van geblikte pynappel, een wortel, een soetrissie, twee klein rissies (soos chili) en 'n halwe groen bone pakket nodig. Al die bogenoemde - dit is vleis bestanddele. Benewens haar sal jy nog steeds nodig om die marinade van meel stysel en sojasous, geneem in gelyke verhoudings voor te berei. Ook hierdie resep vir Chinese kookkuns vereis sous. Vir hom, moet die sap van een groot suurlemoen, 'n klein pakkie tamatiepasta (100-150 gram) en drie teelepels suiker. Begin met die marinade: gooi sojasous in 'n diep bak, voeg die stysel en meel, en maak seker dat die verkry mengsel gestalte konsekwentheid van suurroom. Dit sit die gewas en in dun plat stroke van varkvleis in die vyf en dertig minute gesny. Intussen, skil en sny die wortels en paprika en brandrissie - klein snye. Braai die groente tot sag, voeg 'n pynappel en dan nog 'n agt minute. Gooi op 'n bord, en 'n pan braai gemarineer vleis, roer aanhoudend. Wat jy nodig het om 'n eenvormige goudbruin bereik. Terselfdertyd moet die vleis sag binne bly. Berei die sous van tamatie, suurlemoen en suiker. Meng in 'n bord en dien al die komponente met gekookte rys.

Fortuin koekies - die resep van Chinese kookkuns

In hierdie delikate items gemaak om boodskappe geskryf op papier slae sit. As gevolg van hierdie koekie is nie net soet, bedien tee, dit is in staat om te vermaak en vermaak vir die hele maatskappy. Vir die toets wat jy nodig het om 'n halwe koppie van gepoeierde suiker fyn maal, en negentig gram meel, vyf en dertig gram van botter, Vyf en veertig gram van koring stysel en drie proteïene te neem. Neem 'n diep bak. Dit proteïene klits tot lig skuim. Voeg die gesmelte botter, vanielje, meel, stysel en gepoeierde suiker (al hierdie komponente moet vooraf gesif). Meng alles saam met 'n menger op lae spoed tot 'n klewerige pasta gee. Gooi dit in die pan 'n eetlepel, hou dit vertikaal, sodat jy sal ronde koekies draai. Bak totdat kante verbruin. buig dan die steeds warm koekies in die helfte en plaas in dit 'n voorspelling of 'n wens, gedruk op 'n klein stuk papier.