Flan sjokolade: resep, foto, voordele bo ander nageregte

Sjokolade flan - 'n wonderlike koek, wat nie net ongelooflik lekker nagereg, maar 'n werklike wetenskaplike eksperiment. Die nat massa is uitgestort in 'n pan, tydens vermenging alles: karamelsous en die deeg vir die koek en die mengsel flan. Maar tydens die bak die lae van hierdie wonderlike koek gevoer in perfekte orde op hul eie: aan die onderkant van die koek bo-op - flan. Die lae meng nie, en plekke verander!

Lekker, praktiese, mooi

As jy kinders het, sal hulle beslis sal die geleentheid kry om te kook met jou 'n sjokolade flan waardeer. Resep met foto's kan baie nuttig wees om die geleentheid te pas: dit is moontlik om te wakker in jong bakkerye opregte liefde van kook, hulle opdrag gee om 'n koek te bak "vir die foto's." En op die ou end, natuurlik, moet jy net om te probeer die soet smaak meesterstuk.

Praktiese huisvrouens sal is lief vir die funksie van hierdie nagereg: dit kan die dag voorberei word voor jy dit voorsit. Dit beteken dat jou gunsteling koek gebak kan word by voorbaat - en moenie bekommerd wees vir die toekoms van die Tea Party, wy die res van die voorbereiding van appetizers en hoofgereg spyskaart.

Flan sjokolade sal 'n ongewone versiering van die feestelike tafel wees. Hy is 'n baie estetiese voorkoms en effektief verdeel in lae perfek reguit swart en wit. Daarbenewens kan gaste geniet sy onvergeetlike smaak - en dank die leërskare 'n fees van die nagereg heerlike.

maklike resep

Paar liefdes om koeke te bak, want hulle neem baie tyd en moeite. Tipies, die eerste bak koeke, dan gemeng (en soms gekook) room rok met hulle koeke, voeg soet, besig met versierings. 'N Minimum van tyd en moeite - dit is wat die sjokolade flan. Die resep is eenvoudig, bevat die bestanddele beskikbaar en sal heeltemal in staat selfs beginner kokke wees.

struktuur

So, neem die volgende produkte vir die koek:

• 1/2 Art. karamelsous (jy kan koop gereed gemaak by die winkel of maak jou eie op 'n aparte resep);
• 1/2 Art. en 'n ander 2 eetlepels. eetlepels meel;
• 1/3 Art. kakao;
• 1/2 Art. koeksoda;
• 1/4 Art. sout;
• donker sjokolade (sny in stukke);
• 6 eetlepels. eetlepels gesmelte botter;
• 1/2 Art. karringmelk;
• 1/2 Art. suiker;
• 2 eiers,
• 1 h. Skep vanilline.

Flan sjokolade - is die naam van die koek, maar in werklikheid het flan nie kakao bevat. Vir sy voorbereiding vereis:

• 2 blikke kondensmelk;
• Artikel 2.5. melk;
• roomkaas (soos "Philadelphia", warm tot kamertemperatuur);
• 6 eiers;
• 4 eiergele;
• 1 h. Skep vanilline.

voorbereiding

As jy al die bestanddele op die lys voorberei het, kan jy die oond sjokolade flan begin. Die resep, soos hierbo genoem, is baie eenvoudig:

• Pre-hitte die oond. Strooi ronde koekpan met meel, gooi die karamelsous.
• In 'n klein houer, meng die meel, kakao poeier, koeksoda en sout. Teen die tyd dat die gevolglike mengsel opsy gesit om die kant. Bitter sjokolade en botter in 'n bak vir mikrogolfoond, smelt ongeveer twee minute. Klits karringmelk, suiker, eiers, vanielje en grondboontjiebotter tot glad. Dan voeg meelmengsel by en roer tot uniform. Giet die beslag oor die karamelsous.
• Meng die verkorte melk, melk, room kaas, eiers, eiergele en vanielje, sweep die mengsel in 'n blender vir een minuut of tot glad. Stadig gooi in die vorm op die top van die deeg.
• Plaas die pan in 'n groot braaipan vir braai. Vul die pan met kookwater tot een helfte en bak koek 75-90 minute teen 'n maksimum temperatuur. Check hulle gereed is kan jy tandestokkies gebruik. Oordra sjokolade flan in vorm op die rooster en afgekoel tot kamertemperatuur (ongeveer twee uur). Sit die klaar koek in die yskas vir ten minste 8 ure.
• Te skuif nagereg pragtige gereg, plaas die onderkant van die vorm een minuut in warm water. Dek die gereg en draai die top van die vorm flan. Stadig en versigtig verwyder die vorm. Nagereg bedien kan word op die tafel.

karamelsous

Sjokolade flan - nie die enigste nagereg, wat 'n sluit karamelsous. Hulle kan natgemaak enige roomys (hoewel 'n spesiale smaak om dit sjokolade balle sal kry), en feitlik enige ander koek. Die klassieke resep vir 'n karamel behels noodwendig 'n baie suiker en 'n baie swaar room. Jy kan 'n opsie om jou eie smaak te vind - byvoorbeeld eksotiese karamelsous met seesout en vanielje-ekstrak.