Wenke huisvroue hoe om haring piekel en wat om te kook daaruit?

Die voorskrif boks omsigtige huisvrou die oorspronklike resep vind altyd. En miskien niemand. By the way, die resepte van hoe om haring piekel en diversifiseer die spyskaart van gunsteling lekker en maklik huishoudelike gereg, miskien nie in jou kombuis skat.

neem dan kennis op ons raad. Die resep is baie eenvoudig. En dit nie groot materiële koste en koste-effektief vir die gaarmaaktyd vereis. Welkom!

Hoe om 'n haring sout kies?

Voordat jy haring koop, inspekteer die vis versigtig. Op die kop en vinne van vars gevriesde haring moet geen geel wees. Geel laag - dit is 'n teken dat die vis is nie vars en waarskynlik meer as een keer te ontvries. goeie gehalte haring om silwer met 'n blou tint wees.

Vir die sout is beter om 'n karkas te kies sonder skade en met 'n klein hoeveelheid van die ys. Die mees geskikte vir die huis beit beskou Noorse haring, groot grootte en vet.

Hoe om haring piekel - resepte

Pickle haring jouself by die huis nie veel neem. In smaak wen so haring baie keer (in vergelyking met die aankoop). Daarom, die versorging gasvrou weet hoe om haring piekel huis en 'n lang verlaat die behoefte om te koop 'n gereed gemaak by die winkel.

Droë sout metode

Die karkas van haring ingewande, verwyder die kop en verwyder die sentrale been. Om die waarheid te kry 'n vis reservoir. Filet behoefte gesprinkel met 'n mengsel van suiker en sout in die 1-verhouding: 3. Verder, volgens die diskresie van die rol kan gerol of gevou in die helfte. Sit in 'n houer gemaak van glas of email bak, sit in yskas. As kapasiteit toelaat, dan moet jy sit die erns van wat haring was in sy eie sap. Maar as sonder onderdrukking, moet die vis gedraai word van kant tot tyd en weer. Twee dae later, die haring is gereed.

Hoe om haring piekel in pekel?

Om die pekel voor te berei moet kook 1L water, voeg dan 4 eetlepels sout met 'n skyfie, een eetlepel suiker en speserye: koljander, komyn, lourierblaar, naeltjie, wonderpeper.

Unskinned haring sit in 'n glasbak en gooi ostyvshim pekel. Sit in die yskas. Twee dae later, gereed gesoute haring.

Vis spyskaart om die vreugde van die gesin

Heel dikwels is die gasvrou het nie die moeite om Culinair uit sout haring. Hulle is beperk deur die feit dat die vis bedien word as 'n koue snack, sit in seledochnitsu ringe en sprinkel met sonneblomolie. Maar moenie enigiets doen. Na alles, kan jy 'n eenvoudige en baie lekker haring kook.

Die gewildste geregte is:

• haring olie ;
• mincemeat;
• slaai "Herring onder 'n pelsjas."

Dink jy dit is al wat gemaak kan word uit die vis ingelegde jouself? Nee, natuurlik. Kook - 'n vlug van fancy en bui kok.

Vandag, kan 'n mens dikwels vind rolle van Armenian lavash. Die vul kan gebruik word as haring, gerasperde kaas en gekookte eier, botter, mayonnaise. A volgorde waarin die lae maak dit 'n kwessie van smaak.

Die oorspronklike snack slaai

Hierdie slaai sal 'n groot versiering as 'n gewone middagete of 'n feestelike ete wees. Sy smaak sal niemand onverskillig verlaat.

Om die slaai voor te berei benodig:

• haring - 1 st;
• groot soetrissie - 1 st;
• wortels gemiddeld - 1 st;
• gepekelde komkommer - 1 stuk;
• Uie - 1 st;
• asyn - 2 eetlepels;
• sonneblomolie - 50g;
• suiker - 10g.

Pre-behoefte om die wortels te kook. Haring moet deeglik skoongemaak word van die vel en bene. Groente sny in klein penne, ui - half ringe en haring ringe - stroke. Die bestanddele gemeng, sit in 'n slaaibak, voeg die speserye en sonneblomolie.

Slaai moet brou vir ten minste een en 'n half uur om produkte geruil smaak. Daarom is dit nodig om te stuur in die yskas. Voordat jy na die tafel, is die gereg versier met takkies van dille of ander kruie.