Vis soufflé - Resep vir kinders en volwassenes!

Vis souffle, 'n resep wat 'n kombinasie van goeie smaak en bruikbare produkte vereis kan as gesondheids-voedsel geregte geklassifiseer word. Soufflé van vis word dikwels gekook vir kinders, want dit is 'n nuttige en bevredigend. Daarbenewens het die delikate soufflé het 'n eenvormige struktuur, gebak in die oond of gestoomde sonder vet, bevat geen bene - al hierdie voordele toelaat om hierdie gereg vir beide volwassenes en kinders om te kook. Dit kan lekker wees om te versier en bak in 'n verskeidenheid van vorms.

'N Mens kan die kreatiewe proses te benader en voeg groen uie, koring en soetrissie, dan draai in die konteks van 'n baie mooi vis souffle. Die resep van voorbereiding van hierdie gereg nie enige ongewone bestanddele of probleme in tegnologie wat jou die geleentheid bied om vis souffle selfs aspirant gasvrou of 'n jong ma, gee impliseer wat vir die eerste keer gekonfronteer met die noodsaaklikheid om die gesin te voed met iets lekker.

Vis soufflé - 'n resep vir diegene wat voldoen aan die reëls van 'n gesonde dieet of wil gewig te verminder. Dit is 'n lae-kalorie, en bevat voedingstowwe en vitamiene.

Vis soufflé - 'n resep met soetrissies

Om hierdie gereg voor te berei, moet ons 250 gram van vis fillet (see vis), 50 gram van rissies, uie, 50 gram van kaas, twee eiers, 'n eetlepel room 20% vet, twee eetlepels meel, twee eetlepels van groente-olie, sout en swartpeper na smaak.

Visfilette fyngekapte, sout, peper by en geur met pripuskayut n pan met botter, gekapte ui en 'n paar lepels water. Ons neem met 'n gaatjieslepel uit en laat afkoel. Drie kaas op 'n rasper met klein gaatjies, soetrissie in blokkies gesny.

Vis en uiemengsel moet gestuur word aan 'n blender, voeg die room, eiergele en bereid meel, meng goed en klits. Voeg soetrissie en gerasperde kaas by, roer die mengsel. Afsonderlik geklopte in eiers sagte skuim proteïene. voeg versigtig geklopte massa by die mengsel terwyl geroer word met 'n lepel uit die top-down te vestig van proteïene voorkom.

Die finale deeg vis formochkam uitgebrei in (of afgelaai in 'n enkele vorm), deur die invul van die helfte van die volume. Bak in goed-verhitte oond vir ongeveer 'n halfuur. Kyk op die gereedheid van geregte kan wees met 'n tandestokkie of 'n hout stok. Dit blyk baie sag en smaaklike gereg, is ook baie interessant in die konteks.

Soufflé van vis vir kinders

Om die vis soufflé te berei vir kinders nodig het om 250 gram fillet van see vis, vier hoender eiers, 50 ml van 15% room, twintig gram van botter, een tamatie, 'n eetlepel van geblikte mielies en dille neem. Sout - na smaak.

Visfilette moet kook in soutwater, in stukke gesny en maal met 'n vurk of blender. Eiers word verdeel in blankes en eiergele, meng met die vis massa eiergele. Voeg daarby meng die gekapte groen en tamatie. Al die bestanddele is goed gemeng.

In 'n aparte bak sweep die blankes in sagte en stabiele skuim, versigtig voeg die room en goed weer te klop. Voeg proteïen massa om die mengsel van vis en baie liggies te meng, te vermy skielike bewegings te proteïene nie gedaal.

A bak vet met botter aan die onderkant gooi geblikte mielies, vis gooi die gevolglike mengsel en bak in die oond (180 ° C) vir vyftien minute. Lekker vis souffle regtig graag jou kind!

Jy kan 'n soufflé stoom vis maak. Vir sy voorbereiding sal dieselfde bestanddele en dieselfde kook tegniek, behalwe vir die laaste stadium vereis - bak in die oond. In plaas daarvan vis mengsel in die vorm wat nodig is om stoom van ongeveer 25-30 minute. Dit soufflé kry selfs meer tender. Vis souffle stoom kan voorberei jong kinders en 'n ouer kleuter - bak.

Voorbereiding vis souffle, jy heerlike voer die hele gesin en kry 'n baie voedingstowwe en pret! Gaan na vis te koop!