Souffle resep vir enige geleentheid

Sagte lug souffle gemaak kan word uit 'n wye verskeidenheid van produkte. Groente, vleis, vis, kaas - deur die gebruik van hierdie komponente, sal jy ware kulinêre meesterstukke te skep. Nice ligte nagereg, 'n warm snack of 'n volle hoofgereg. Kies wat die beste by jou smaak.

Nagereg "Malinka"

Hierdie resep souffle kaas sal geniet word deur beide volwassenes en kinders. Die ongewone kombinasie van bessie geur en neut geur, plus die onbetwisbare voordele van kaas - baie goeie redes om hierdie wonderlike nagereg probeer.

Dit moet maaskaas - verpakking met 'n gewig 400 gram, kaas sonder bymiddels - 'n pakkie van 250 gram suiker - 'n halwe glas, groot eiers 3 dinge, 'n sak van vanielje - 30 gram van neute 50 gram, 'n bietjie sout na smaak.

Puree, wat die soufflé voorberei van frambose (bevrore of vars) versier. 600 gram - dit sal 500 nodig. Vir meer smaak in die sous sal nogal 'n bietjie van bessie drank te voeg.

Die volgorde van voorbereiding

Ons druk deur kaasdoek roomkaas, meng dit met maaskaas en probeer om die eiers, suiker, vanielje, en sout ry. Deeglik klits kaas met 'n menger of 'n vurk totdat die mengsel is lug.

Skoon pistache en slyp in 'n koppie koffie grinder. Indien so 'n toestel is nie in jou kombuis, plek neute in 'n dubbel sak en rol uit met 'n koekroller.

Helfte van maaskaas en wrongel meng met gebreekte neute en verspreiding in die vorm van 'n split vir bak. Op die top van dit sit die res van die wit massa. Ons soufflé gaar op 'n water bad, en dus meer en eetgerei met benodig
water. Daarom is die onderste draai ons vorm 'n vel foelie en plaas dit in 'n geskikte houer van groter. In 'n oond voorverhit tot 180 grade, nagereg voor te berei oor 'n halfuur. Daarna het saam met die vorm van sit dit in die yskas oornag.

Klits frambose met suiker, voeg 'n lepel van drank en gooi die finale soufflé gegeurde berry gewig.

As jy souffle resep kan sien is nie te moeilik nie, maar die smaak van hierdie nagereg is nie erger as koeke en gebak. Sodat jy kan veilig bied sy gaste vir tee en koffie.

Soufflé "Goldfish"

Hierdie resep souffle van vis wat geskik is vir baba kos en dieet. Veel tyd sal sy voorbereiding nie neem, veral as jy nie die hele vis aas gebruik en fillet gereed gemaalde. 4 porsies geregte vereis 800 gram van vis, 2 eiers, blomkool (kop weeg 0,5 kg), prei (kan vervang konvensionele) effens botter - stuk 50 gram, sout na smaak. As jy wil om te bak dit was skerper, voeg die knoffel en peper.

Kook soufflés begin met blomkool. Kochan my, skoon, verdeel in blommetjies en kook vir 10-15 minute, en dan omskep dit in 'n puree met behulp van 'n blender. Dit het ook by te voeg en uie, wat die gereg 'n ryk aroma gee.

Die vis maalvleis voeg goed geklitste eierwit, kool en speserye, benewens klits liggies stel die eiergele, nie vergeet om deeglik te meng.

Joernaal vorm gesmeerde met olie. Ons sit die vis gewig en sit in die oond. Om soufflé was sag en lug, sit 'n koppie water op die onderste rak. As jy nie ten doel om die kalorie-inhoud van etes, dan 'n paar minute te verminder tot gaar gooi soufflé met suurroom of mayonnaise.

Hierdie resep souffle is universeel, so die vis maalvleis is heel moontlik om vleis of pluimvee te vervang.

Soufflé "Gespikkelde Hen"

Ons resep souffle vleis voël het 'n sagte, unieke smaak. Hierdie gereg kan met veiligheid nooi gaste of weier om te kook vir 'n romantiese ete met jou geliefde.

300 gram eier - - op die twee gedeeltes sal gemaalde wit hoendervleis moet 1 stuk, melk in 'n bedrag van 250 gram droë witwyn - 50 ml, speserye - sout, peper, droë kruie, botter klein stukkie.

Maalvleis, klop melk, wyn, eiergeel en gesmelte botter. Voeg die speserye en geklopte proteïen.

As jy wil hê dat jou finale gereg lyk aantreklik in sy voorbereiding is dit moontlik om 'n soetrissie (rooi, geel), fyngekap gebruik.

Voorbereiding van 'n soufflé in 'n water bad of in 'n oond. Dit word bedien met 'n wit wyn. Afsonderlik, kan jy 'n tamatiesous of kaas te bied.

Hierdie resep souffle geskik vir dieet, as jy die wyn en peper uit sy lidmaatskap te verwyder.