Vis in foelie. resep

Vis in foelie, 'n resep wat jy hieronder kan lees, wat voorberei is vinnig en blyk baie lekker. Gereg gekook in hierdie manier, die smaak is baie sappig, maar op die oog - mooi. Vis vleis raak sag en goed-gebakte. Hierdie gereg bevat meer vitamines en minder kalorieë as gebraaide vis. Groot stukke moet styf toegedraai, anders sal die gereg sal verwoes word - die sap sal vloei en die vis sal droog te word. Kook vis in foelie het 'n paar eienaardighede. Afronding dit nodig is om kontak met die foelie tender vlees te vermy, anders sal dit moeilik wees om die vis te skei, so as dit in stukke gesny en sit dit op 'n bed van groente en bedek die bokant, soos uie. Bereidwilligheid vis word bepaal deur die sogenaamde "hef foelie."

Vis in foelie. Resep 1. Salmon filet met aartappels en sampioene

Om voor te berei wat jy nodig het:

• salm filette - 500 g
• aartappels - 3 stukke.
• gloeilamp
• vars sampioene - 300 g
• suurlemoen (sap)
• speserye - te smaak
• sout
• sojasous

Kook is nodig sodat:

Marineer die vis in sojasous met speserye en suurlemoensap. Solank as wat gemarineer vis, skoon die aartappels en sny dit in dun sirkels. Smeer die foelie mildelik met groente-olie en sit dit op die aartappels, geskil en in skyfies gesny vars sampioene en gepekelde vis. zaschipnut foelie versigtig in die vorm van 'n koevert, plaas dit op 'n skinkbord en sit in die oond vir 'n halfuur ná die verhitting van dit tot 200 grade. As jy wil, sprinkel die vis hard gerasperde kaas.

Vis in foelie. Resep 2. Fish met groente, gekookte in groepe

Om voor te berei wat jy nodig het:

• forel of salm filette - 600 g
• suurlemoen
• peper - 150 g
• zucchini - 150 g
• wortel - 150 g
• ui - 150 g
• groen
• speserye - te smaak
• sout

Berei as volg:

Sny die visfilette in porsies stukke en sit elkeen op 'n afsonderlike vel foelie, sprinkel met suurlemoensap pre (of sit 'n dun skyfie suurlemoen), sprinkel met speserye (jy kan 'n spesiale koop geurmiddels vir vis), sout. Bedek met vars groente, pre-geskil en in repies gesny. Weer sprinkel met speserye en liggies geur met sout en garneer met 'n takkie vinkel (pietersielie). As jy wil, sprinkel met gerasperde kaas. Draai die stukke van die vis in foelie en zaschipnut rand. Kook 'n halfuur in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.

Die gereg bedien op 'n plaat direk in die foelie. Kan dien as 'n bykos van slaaiblare, kruie, gekapte vars tamaties en komkommers. Vis in foelie met groente gereed. Dit is 'n maklike gereg wat kan beskou word as 'n dieet.

Vis in foelie, 3. Carp resep heeltemal

Om voor te berei wat jy nodig het:

• 'n vars karp - nie meer as 1.5 kg
• suurlemoen
• ui - 1 stuk.
• groente-olie
• sout
• lourierblaar
• Knoffel - 2 naeltjies
• speserye - te smaak

Kook soos volg moet wees:

Duidelik karkas karp uit die skale, verwyder die Gill plate en ingewande. Was deeglik karkas droog met 'n papierhanddoek en vryf mildelik met sout binne en buite, sprinkel met die sap van 'n halwe suurlemoen, oorblywende suurlemoen sny in skywe. Aan die een kant van die karkas te sny te maak, hulle getal is gelyk aan die aantal opgeleide sirkels van suurlemoen. Buik karp rasper knoffel in (depressief of gebreekte), en peper, sit gekapte ui, dille, as jy wil - die lourierblaar. Vis smeer enige groente-olie, voeg in sny skyfies suurlemoen. Draai in foelie (verkieslik twee lae). Bak vir sowat 45 minute in 'n voorverhitte oond teen 200 grade. Tien minute voor gereed om die foelie sit, sit die vis in die oond vir verbruining. Sit die finale karp bak. Garneer kan gekook of vars groente. Karp moet sappige kry. Met verloop van tyd nou moet gemonitor word, aangesien "opdroog" die vis maklik.

Bon Appetit!