Frites - smaaklike gereg op jou lessenaar.

Frites - 'n lekker en bevredigend gereg, gunsteling volwassenes en kinders. Geurige gesoute snye, gebraai in kokende olie, sal 'n perfekte wees bykos tot vleis, vis, seekos, en sal 'n goeie toevoeging tot jou vakansie tafel wees.

As jy 'n toegewyde Fryer, dit is net 'n boete, want dit sal toelaat om baie prsiposobslenie Woosnam gereg voor te berei.

skyfies huis in die Fryer

Jy sal 500 gram aartappels nodig, kookolie en sout.

• Aartappels moet skoongemaak en in blokkies ewe dik sny. Gereed wiggies droë handdoek om oortollige water te verwyder. Beter om 'n pasklaar neem aartappelskyfies in 'n winkel - dit is reeds gesny, dit is nie nodig om te ontvries, behalwe, het hy van die mees geskikte vir hierdie spesie.
• Giet in die Kookolie (verkieslik 'n mengsel van verskillende handelsmerke, sal daar geen onaangename smaak en skuim op die skyfies wees), verhit dit tot 160 C. Om seker te maak om 'n stukkie van die aartappel gooi - olie moet wees om spot rondom dit.
• Verdeel al die aartappels in stukke. Plaas die wiggies op 'n sif en sit diep-braai vir 8 minute. Moenie 'n klomp aartappels vir 1 keer - so jy sal dit bederf, omdat hy net slipnetsya. As dit moontlik is, is dit beter om die olie in die Fryer verander ná elke byvoeging, aangesien dit ophoop skadelike stowwe. Gebruik slegs olie wat geskik is vir braai.
• aartappel skyfies gereedheid aanwyser - 'n goudbruin kleur. As jy alles reg gedoen het, moet jy 'n geurige bros skyfies het.
• Gereed aartappels lê op vadoeke deur te dring tot die vet. Geur met sout en dien.

As jy nie 'n diepbraaier het, ten einde moontlike skottel jy moet die gedetailleerde instruksies oor lees hoe om Frans Fries maak by die huis.

Frites by die huis in die pot of pan

Vir die voorbereiding van die aartappels wat jy sal 'n gietyster pot of pot met dik mure, servette, handdoek, 300 ml van groente-olie nodig (dit moet geskryf word, dat dit geskik is vir braai) en 500 g aartappels (middeljarige, beste van Nederlandse of Amerikaanse digte variëteite ).

• Sorteer die aartappels in grootte - haal die knolle soortgelyk aan strooi draai glad en mooi;
• Was die aartappels en skoon hulle van die vel. Sny aartappels in 1cm blokkies met 'n skerp dikte van 'n dun mes. Probeer om die dikte van al brusochkov hou was dieselfde, nie te dik en nie te dun. Gereed gesny sit in 'n bak met skoon water, sodat hulle nie verdonker.
• Sit knolle uit die bak op 'n skoon handdoek om oortollige vog te verwyder.
• Sit op die vuur pot of pot met 'n lagie olie is nie meer as 5 cm, verhit dit tot die waas.
• Sit in kazanchik al jou skyfies sodat hulle vrylik daarin kan dryf. Al die tyd roer die aartappels met 'n gaatjieslepel uit - so frites braai deeglik goed en sal nie vashou aan die mure van die kookware. Braai duur ongeveer 8 minute, die bars moet bedek word met 'n goue kors. Versigtig verwyder die monster 1 brusochek, koel en eet.
• Op 'n skoon bord vooraf voorberei, plaas 'n papierhanddoek en sit al die wiggies met 'n gaatjieslepel uit - is dit nodig dat die doek die oortollige vet wat skadelik is opgeneem en bederf die smaak. Frites gereed.

Gereed aartappels moet sout wees en rangskik op borde. Daar is dit nodig net in warm vorm - anders is dit begin om uit te droog en verloor sy smaak. Dit dien as die vleis of vis en slaai en alle vorme van souse. Dit is nie nodig om af te was met frites koue natron - die beste geskik sap, wyn, sap of vrugte drankies kamertemperatuur.

Hou in gedagte dat voedsel in olie gebraai - nie die beste kos vir daaglikse verbruik, maar as 'n lekker bederf hierdie gereg het geen gelyke.