Eenvoudige resep gedlibzhe (hoender in room in kabarda)

Hierdie poeding is die oorspronklike kaart - en 'n feestelike en alledaagse, vir alle geleenthede. Vandag, probeer om 'n gereg van Engels kook - gedlibzhe (hoender in roomsous in kabarda). Wel, die waarheid is, as ons nie weet wat dit is, sal jy gedink het: dit is die gewone hoender, wat in 'n pragtige room sous gaar. Is jy gereed om al begin?

Gedlibzhe resep (hoender in roomsous in kabarda): nodige produkte

En nou kom ons kyk wat jy nodig het om te neem as bestanddele. Moet hoenderboudjies (of hele karkas, gekap in porsies dele - as iemand se smaak) - oor 'n kilogram, kan dit meer wees, afhangende van die pan waarin die kombuis sal plaasvind. 'N Glas lae-vet suurroom, 'n paar bolle. Van speserye - paprika en warm rooipeper, 'n bietjie knoffel, 'n bietjie meel, maslitse vir rooster.

Resep met foto: gedlibzhe (hoender in roomsous in kabarda)

Kom ons begin kook stadiums. Eerste, braai, dié wonderlike shin - vars, nie gevries - in 'n goed-verhitte pan met groente-olie. Sit hoender bene parallel aan mekaar, sodat hulle nie aan mekaar raak - so sal goudbruin draai. Ongedaan te maak eweredig aan alle kante. Laat hom 'n goeie neem en verdamp oortollige vloeistof. Ons moet dit eerder gebraaide as gesmoor voël. En weer, net hoef nie sout by te voeg - ambassadeur by die sous. By the way, as die hoender mark, huis, iets gebeur, dit is te styf. Toe die gaarmaaktyd (meestal later blus dit in die sous) moet verhoog word deur 10-15 minute en. dit is dus bereik die mees sagte sagtheid. As die hoender (of shin) braaikuiken, het die gaarmaaktyd nie nodig het om te verhoog.

Al die saak in die sous!

• Afsonderlik in 'n ander pan braai uie in olie. So, in die tweede houer om die sous kook - dit is sy stigting. Gloeilamp uie moet fyn gekap, wat jy nodig het om dit te gooi in die pan en maak seker dat dit nie verbrand, die bereiking van 'n rooskleurige kleur. Die sous, by the way, moet ons 'n uniform konsekwentheid. weer vir die sous - en vir hierdie gereg wat jy sal 'n koppie hoender sop nodig.

• Wanneer die uie bruin, stel 'n paar lepels (oog) van koringmeel. Dit sal 'n sekere dikte gee. Vul al die hoender sous. Die hele massa moet blus op klein vuurtjie vir 'n rukkie. Wanneer dit nodig is byvoeging sous om die konsekwentheid was te dik.
• Dit is tyd om suurroom. Geleidelik begin dit in die algemene massa en roer om klonte te voorkom. Wanneer 'n bietjie geblus, voer ons die sout, peper, paprika - al na smaak.

finale

Hoender reeds gebraai, dit kan in die voorbereiding van souse verskuif - van een pan na 'n ander. Voete is wenslik "ingebed" dat hulle byna heeltemal verdrink in sous. Sit die deksel op en prut vir nog tien minute. Dan, 'n paar oomblikke voor gereed sny reguit uit die blik en sprinkel met dille gereg. Nou kan dit gereed oorweeg word en dien. Nou weet jy hoe om te kook gedlibzhe - hoender in roomsous in Kabarda. Ons hoop dat hierdie resep nie te moeilik nie lyk, maar op die teendeel, baie maklik om voor te berei. Hoe meer dat die bestanddele vir 'n resep vandag kan gevind word in enige supermark of mark.

'N Paar wenke

Hier is 'n nie te ingewikkeld resep van hoender in roomsous in Kabardian - gedlibzhe. Nou het jy geleer om dit te kook, maar dit is nie al die chips. Waar dit moeilik is vir die beginner minnares hierdie poeding korrek toe te pas. Daar is verskeie opsies.

1. As jy eet in die noue sirkel van familie, die gedlibzhe (hoender in roomsous in kabarda) op die tafel sit reg in die pan. Miskien nie presies mooi kyk, maar die gasvrou sal wys dat alle gesinslede die geliefde ekwivalent, en almal het die geleentheid om 'n deel van vending probeer.
2. As die in-huis gaste word aanvaar, die stukke onmiddellik ontbind kleiduiven, oorvloed natgemaak sous en om die tafel voorgelê.
3. Hou in gedagte dat die oorspronklike gedlibzhe (hoender in roomsous in kabarda) sy hande het aanvaar, dip in die sous stukkies brood of pita. So nie van toepassing op die vurke van geregte - dit is normaal. Maar as die gaste nie gewoond is aan hierdie metode van verbruik, is dit nodig om hulle te voorsien met die nodige eetgerei. Ja, en al die kosbare maaltyd!