Resep vir die glans. Lekker en maklik

Enige koek, koek of koekies sal baie lekkerder en mooier voorkoms wees, as dit gooi 'n paar room. Maar, natuurlik, hoe meer indrukwekkend dit sal lyk gebak versier met komplekse elemente van 'n room of mastiek. Ten einde te versier 'n goed versorgde en nie versprei, is seker te glasuur. En selfs as jy nie wil hê om spesiaal versier die koek, sal die blink en blink glans maklik om uit te voer nie, en op dieselfde tyd sal skouspelagtige kyk.

Die kleur van die glans kan voldoende versadig hierdie moet die sjokolade of kakao, of bygevoeg kos kleurstowwe. So gebak sal kyk meer versadig, smaaklik en eksotiese.

Resep vir karamel glans

Kook Glaze eenvoudige, maar die resultaat is heerlik. Karamel glans pas perfek vir koeke, koekies en muffins.

bestanddele:

Melk - 3 eetlepels

Botter - 30 oz.

Gepoeierde suiker - 1 koppie

Bruinsuiker - ½ koppie

Vanielje suiker - ½ teelepel

Smelt botter om hitte en roer 3 eetlepels melk en bruinsuiker. Prut oor lae hitte vir 'n minuut. Na die verwydering van van die hitte 'n ½ koppie poeiermelk suiker ry. Na 'n ligte koel sweep vanielje en oorblywende ½ koppie poeiermelk suiker. Te dik gevolg, voeg meer melk.

Resep vir die glans koffie

     Pragtige glans wat geskik is vir sjokolade koek, koekies en enige ander bak.

bestanddele:

Botter - 50 oz.

Gepoeierde suiker - 2 koppies

Koffie - 3 eetlepels

Vanielje-ekstrak - 1 teelepel

Klits die versiersuiker met botter, koffie en vanielje-ekstrak om 'n eenvormige massa te kry. Indien nodig, voeg meer vloeistof of gepoeierde suiker.

Resep proteïen glans

     Enige gebak lyk meer smaaklik en dekoratiewe wanneer dit bedek met 'n wit blom. Baie dikwels in die resep vir eiergele, en nie na afloop van die oorblywende proteïene van hulle kan die versiersel te maak. Dit moet gedoen word teen 'n koers van 1 tot 50 gram proteïen. (1/4 koppie) griessuiker.

bestanddele:

Eierwit - 4 stukke.

Suiker - 1 koppie

Sweep op 'n water bad proteïene met suiker. Na die verwydering van van die hitte klits weer tot glad glans. Eers nadat die finale groep afgekoel is, kan dit bedek met glans. Deur die tyd verhard die kersie.

Resep vir suurlemoen glans

     Glans draai heerlik. Voorbereiding is baie eenvoudig glans. Ideaal vir suurlemoen koek.

bestanddele:

Botter - 100 gram.

Suurlemoensap - 2 eetlepels

Vanielje-ekstrak - ½ teelepel

Gepoeierde suiker - 3 koppies

Meng al die bestanddele en klits tot lig en donsig konsekwentheid. Opsioneel, kan jy meer te voeg suurlemoensap of gepoeierde suiker.

Royal versiersuiker resep

     Hierdie resep glans word dikwels gebruik vir die voorbereiding van troukoeke. Net koninklike versiersel, kan jy die koekies versier.

bestanddele:

Eierwit - 2 stukke.

Gepoeierde suiker - 4 koppies

Suurlemoensap - 1 eetlepel

Klits die eierwitte en liggies voeg die gepoeierde suiker. Voeg suurlemoensap. Gepoeierde suiker moet soveel wees as wat nodig is om die vorm van die glans te hou.

Resep vir oranje versiersel

     Hierdie resep draai vloeistof glans. Dit kan deurtrek met gebak. Versiersuiker verhard baie dun laag.

bestanddele:

Gepoeierde suiker - 125 gr.

Lemoensap - 3 eetlepels

Meng die versiersuiker met die sap. Indien nodig, voeg meer gepoeierde suiker of sap, maar dit moet onthou word dat in die finale uitslag, moet 'n vloeistof glans kry.

Glaceerganache resep

     Delikate en ryk, sjokolade ganache, wat perfek versiering vir koeke en pasteie, asook enige ander bak. Vir meer dik, romerige konsekwentheid, moet die kersie cool wees en klits.

bestanddele:

Donker sjokolade - 200 gr.

Room - ½ koppie

Botter - 3 eetlepels

Cognac - 3 eetlepels

Smelt die sjokolade, botter, voeg die room en brandewyn tot glad. Laat afkoel voor aansoek te bak.