Hoe om sprot van somber voor te berei: resepte

Baie weet dit vis is as donker. Haar klein grootte ( 'n gemiddeld van 12-15 sentimeter lank en 60 gram van gewig). Somber het min kommersiële waarde en word dikwels gebruik as lokaas vir visvang groter vis. Pas dit in die kombuis. Veral diegene wat lief vir visvang. Dit is gemaak van sprot. Ook, is hierdie vis wat in gedroogde vorm en as 'n vulsel vir pasteie. Van die somber sprot uit baie sappig en lekker. vandag so bied ons om te leer hoe om hierdie gereg by die huis kook. Veral dat daar niks moeilik.

Sprot van somber: 'n resep vir Multivarki

As jy 'n gelukkige eienaar van 'n kombuis assistent, wonderwerk, waarskynlik weet jy dat dit gebruik kan word om 'n wye verskeidenheid van geregte voor te berei. Daar is egter baie mense is onbewus daarvan dat die gebruik van Multivarki kan selfs tuis sprot maak. Resep vir hierdie gereg is eenvoudig, in hierdie verband, kan dit maklik selfs die beginner minnares te bemeester. So in die eerste plek, stel ons die nodige produkte vir kook bepaal.

bestanddele

Om tuisgemaakte sprot berei uit somber, moet ons die volgende produkte: 'n kilo van vis, blaar tee - 10 teelepels of 10 sakke, 400 ml kookwater, 'n kwart koppie groente-olie, growwe sout - 'n eetlepel sout en peper (swartpeper, naeltjies en lourierblare ) en die opsionele paar lepels sojasous. Net daarop dat jy heerlike sprot kan kook nie net donker nie, maar ook van ander rasse van klein vissies soos sardientjies, makriel, soort vis, en so aan. D.

proses van voorbereiding

Soos reeds genoem, uit die donker sprot te doen is eenvoudig. Om mee te begin om die tee te maak en laat dit aan te trek. Voorbereide visse mag dit versigtig skei die kop en verwyder die binnegoed. Dan skuif ons in 'n bak van ons donker Multivarki. Voeg die speserye en sout. Let daarop dat as jy die sojasous gebruik, kan die sprot te sout wees. Daarom is dit sinvol om sout en kruie steeds voeg in die tee brou, proe al die geur en dan eers meng met die vis. So, vul die donker brousel, voeg groente-olie. Dit kan wees 'n bietjie skud koppie Multivarki dat die bestanddele egalig versprei. Sit die deksel op en begin die stadige kook af vir twee ure. Na hierdie tyd, moet wees in 'n bak van koel sprot Multivarki en dan skuif in 'n bak vir die stoor. Hou in gedagte dat die verwydering van die vis in 'n warm staat is nie nodig nie, want dit uitmekaar sal val en verloor sy verskyning. Van die somber sprot uit baie smaaklik. Hulle sal 'n waardige plek beide op 'n daaglikse eetkamer, en by die feestelike tafel. Bon Appetit!

Sprot van somber: die resep in die oond

Natuurlik, die maklikste manier om dit te bak in multivarka kook. As jy egter nie gekry het hierdie wonderwerk van tegnologie, dit moet nie ontsteld te raak nie. Na alles, heerlike sprot berei uit die donker en kan wees in die oond. Dus, as jy besluit om te behandel sy huisgesin hierdie gereg, jy moet die volgende bestanddele voor te berei.

Bestanddele en kook proses van

Om sprot berei uit donker, sal jy nodig het: die werklike vis, sonneblomolie, swartpeper (ertjies), sterk tee, lourierblaar en sout.

Om mee te begin, skoon te maak die vis op die skale, verwyder die kop en binnegoed en deeglik gewas. In utyatnitsu of ander pre-voorbereide geregte met 'n dik bodem lê twee of drie teesakkies, en bo-op die foelie. Voeg dan somber. Dit is belangrik om visse mae versprei in 'n enkele laag. Anders, kan die gereg draai na sentimentaliteit. Toevoeging van peper en lourierblaar. Dan versprei nog 'n laag donker. Maak seker dat die hoogte van die vis het nie meer as twee-derdes van die flense van geregte, of in die proses van kook sal oor kook en brand olie.

Brou sterk tee. Voeg by dit twee klein lepels sout. Roer en gooi in utyatnitsu. Voeg die groente-olie sodat dit heeltemal naby somber. Ons sit ons geregte op 'n stadige vuur en kook vir 20 minute, onbedek. Op die oomblik, verhit die oond tot 160-170 grade. Na 20 minute utyatnitsu skip dit pre-sluiting van die deksel. Die oond hou ons toekoms sprot vier ure. Na hierdie tyd in 'n bak bo-aan 'n paar lepels van vloeibare rook en stuur dit dan in die oond vir 'n halfuur. Die klaar gereg moet cool wees en eers dan skuif in houers of ander houers vir die stoor. Van die somber sprot uit baie sag, lekker en geurig. In hierdie geval, is die vis bene versag en is nie gevoel het nie. Jy kan seker wees dat al die gaste en jou huishouding baie tevrede met hierdie gereg sal wees en maak seker dat jy vra om die resep van sy voorbereiding te deel. Bon Appetit!