Beesvleis lewer in suurroom - heerlike goulash vir enige garnering

Beesvleis lewer met suurroom, gekook op die stoof, ideaal vir bykosse soos kapokaartappels, macaroni of spaghetti. Dit is ook opmerklik dat hierdie is 'n uiters veelsydige gereg is vinnig en maklik.

Hoe om beesvleis lewer met suurroom kook

Nodige bestanddele:

• sout - deeltydse 'n klein lepel;
• Vars vleis lewer - 1 kg;
• klein bolle - 2-3 st;.
• dik room 30% - 250 g;
• wortels medium - 2 stuks;.
• swartpeper - opsioneel;
• Vars melk - 1 koppie;
• groen - 'n klein bundel;
• groente-olie - 50 ml.

Verwerking van vleis produkte

Dit byproduk kan voorberei word op verskeie maniere, daar is 'n verskeidenheid van resepte. Beesvleis lewer, suurroom en ander bogenoemde bestanddele, maak ghoelasj baie sag, sappig en lekker. Voor die direkte hitte behandeling van vleisprodukte dit word aanbeveel om deeglik, versigtig skoongemaak van galbuise, klein-tjop en dan by half-uur week in die vars melk. Hierdie proses sal die byproduk sagter te maak, en ontneem hom van alle beskikbare bitterheid.

groente verwerking

Beesvleis lewer in suurroom behels die gebruik van nie net vleis en suiwelprodukte, maar ook groente soos wortels en uie. Hulle moet goed gewas, skoongemaak en dan kap blokke op die gemiddelde. Hierdie produkte sal die hele gereg 'n spesiale geur en smaak te gee.

braai bestanddele

Om beesvleis lewer was veral in room, 'n byproduk aanbeveel braai vooraf in groente-olie. Om dit te doen, neem 'n kastrol, sit om die lewer, sout en peper. Nadat dit verander sy kleur en is bedek met 'n goue kors, is dit nodig om vars wortels en uie by te voeg.

blus bestanddele

Wanneer en groente, en beesvleis lewer sag (sowat 'n halfuur), moet hulle gooi 1 glas van gewone drinkwater. Na sy kokende pot 'n deksel, bredie gereg moet dek en dan gestoofde vir 5-8 minute. Gedurende hierdie tyd, sal die sous die geure van gebraaide kosse wat bredie meer lekker maak absorbeer.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Na ghoelasj heeltemal gaar, moet dit aan die dik room van 30% word gestel en gekapte vars groen balk. Hulle sal die gereg 'n spesiale geur en aroma gee. Volgende, is die lewer aanbeveel om meer hitte te hou vir 5 minute met die deksel toegemaak en dan onmiddellik verwyder word uit die plaat. As ghoelasj draai te vloeistof, dan kan dit wees in bykomend tot 'n bietjie meel (1-2 klein lepels) en ook 'n bietjie warm tot dik gooi.

korrekte Bedien

Beesvleis lewer in suurroom bedien vir aandete net in die warm staat met 'n heerlike en heerlike bykos of sonder hom. Dit word ook aanbeveel om die gereg tamatiesous en vars om te bied witbrood. Dit is veral opmerklik dat hierdie maaltyd is ideaal vir diegene wat ly aan yster tekort in die liggaam. Soos bekend is, beesvleis lewer bevat hierdie belangrike element in groot hoeveelhede.