Gebraaide rolletjes: Gemorskos resep

Spinasiebeet (blaar beet) genoem blaar groente wat 'n golwende groen het blare met helderrooi blaarstele. Sy verhaal begin met die antieke Griekeland en Egipte, waar hy aktief bewerkte en gekweek is. Toe het hulle gebring en beet. En Russ Chard was in die 11de eeu, en as die kos dan begin om te neem as die tops en wortels van hierdie groente. En die meeste van al die vermoë om sy dele gebruik afsonderlik bygedra het tot die opkoms van beet wortel en blaar, wat rolletjes genoem. Resepte vir dit in die 10 eeu is uitgevind baie anders.

En nou die rolletjes gebruik in pasta geregte, souse, as 'n garnering, sowel as sy "relatiewe" spinasie. Met hierdie blad beet soeter, en die hitte behandeling nie sy volume verminder nie. Sy stingels word in boeljon, souse en sop. Hul gepekelde, geblikte, of net 'n bietjie van gekookte en dan gebraai op dieselfde manier as die blomkool. En sy blare behoue met suring, gestopte kool maak van hulle by sop en slaaie. Nog 'n beet rolletjes resepte wat so uiteenlopend, baie beskeie is. Dit kan maklik gekweek word in die beddens en in die tuin en in die kas. Dit sal egter 'n jaar wees om sukkulente blare, wat vol van vitamiene en minerale te gee.

So, byvoorbeeld, uit geredelik beskikbaar bestanddele gebraaide rolletjes kan gekook word, die resep van wat hieronder beskryf word. En dit sal nodig hê om:

• blaar beet - 300 g;
• sampioene - 100 g;
• een ui;
• groente-olie - 3 eetlepels. l.;
• twee tamaties;
• speserye, sout - na smaak.

Eerstens moet jy opwarm n braaipan met olie en sit dit op haar gesnyde sampioene en uie. 'N gebraaide hierdie groente moet byna gereed sal wees. In die tussentyd, moet gewas en droog die spinasie, dan kap grof en voeg by die sampioene en uie. Dan moet dit alles sout by, roer en braai voeg vir sowat 'n minuut. Toe die inhoud van die pan is verskuif na die kant en 'n stoel geplaas in die helfte van die tamaties te sny en kap 'n bietjie gebraaide. Toe die inhoud van die pan kan versprei op 'n bord. So vinnig voor te berei gebraaide rolletjes resep is eenvoudig en vereis nie 'n hoë Culinary Arts.

jy vinnig kan nog en voor te berei 'n ander bak, wat spinasiebeet sluit. Die resep is eenvoudig, dit lyk mooi, maar die komponente is gekies na smaak, iemand soos dit. Hier is sy by benadering samestelling, waar al die bestanddele geneem in ongeveer gelyke verhoudings:

• rolletjes stingels.
• uie;
• preie;
• suurroom;
• eier;
• peper;
• groente-olie;
• sout.

Mangold is in stukke gesny en kook in soutwater. Dit moet in kookwater gegooi word, gee dit terug te kook en dan prut vir tien minute. Dan is dit nodig om weggooi in 'n vergiettes en laat dit afkoel. Alhoewel as jy nie tyd het, dan kan jy doen sonder verkoeling. In die tussentyd, moet in twee gesny soorte uie en braai dit in 'n pan. Voeg dan die rolletjes en gebraai hulle ook. 'N mengsel van suurroom, eiers, sout en peper gekook in 'n aparte pan, en die samestelling daarvan verander kan word volgens smaak. Dan is dit gevul met gebraaide uie en rolletjes. Resep verder aangeraai bedek die pan en wag vyf minute. Daarna het die bakkie is gereed.