Ongesuurde deeg vir pizza: Resep

Let klein gourmet-kinders kan nuttig pizza met groente of sampioen vulsel wees. Die beste manier om dit te benader sonder gisdeeg. Knie dit kan water, laevet-jogurt, melk of room gehalte wees. Maar eerste dinge eerste.

melk

Ongelooflik eenvoudig en dus lekker sonder gis deeg vir pizza verkry op 'n melk en groente-olie. Vir die voorbereiding van so 'n toets is nodig:

• half glas warm melk;
• teelepel gehalte olyfolie (lynsaad vir aanhangers) olie;
• 2 eiers,
• teelepel fyn sout;
• 2 koppies gesifte meel goeie;
• Italiaanse kruie.

voorbereiding

1. Gesifte meel (2 koppies) moet deeglik gemeng met sout, dan moet dit leeggemaak word vir werk (verkieslik hout) en vorm 'n hopie oppervlak. Op die top van dit is wat nodig is om die gat te kies.
2. Eiers en melk moet deeglik gemeng word (maar moenie te bring aan 'n skuim), dan voeg die olie, Italiaanse kruie en roer weer.
3. Die gevolglike mengsel moet klein gedeeltes van die gat, om seker te maak die meel is heeltemal geabsorbeer mengsel gooi. Na wat jy kan veilig te kry om die deeg. Let daarop dat jy deeglik moet knie. Ongesuurde deeg vir pizza in die einde is nodig om 'n elastiese en soepel te verkry.
4. Slegs dit is ook nodig om te bedek met 'n handdoek en laat vir 15-20 minute, waarna jy veilig kan rol in koek. Italiaanse kruie noodwendig sal val oor die hele ruimte van die toets en hom ongelooflik gewaagde reuk sal gee.

kop bo water

Hoe om 'n vinnige deeg gaar op 'n pizza? Sonder gis is bereid om in 'n kort tyd. Om dit te maak, moet jy:

• 2 koppies meel selektiewe;
• 'n halwe glas drinkwater;
• 2 eetlepels. eetlepels groente (lynsaad of olyf) olie ;
• 2 medium eiers;
• knyp fyn sout (mariene);
• knyp gedroogde basiliekruid.

Voorbereiding van die deeg

1. Al die droë bestanddele moet stadig gemeng.
2. Die eiers moet die gaar water te gooi en meng goed. Na wat jy nodig het om olie by te voeg. Eiermengsel moet weer gemeng word. Dan moet dit 'n klein druppel in die droë bestanddele gooi. Al die komponente wat nodig is om geleidelik te meng wat nie klonte het vorm.
3. Van hierdie deeg Puff moet 'n bal te vorm en toe te draai in kleefplastiek. Verder is dit nodig om die toets staan gee vir sowat 20 minute en dan in twee groepe verdeel en dun roll.

kefir

Baie sal moet pizza proe van die ongesuurde deeg op jogurt. Om voor te berei wat jy nodig het:

• 350-400 g van gesifte meel gehalte;
• glas laevet-jogurt (2,5%);
• 'n knippie sout en koeksoda;
• 2 medium eiers;
• klein stukkie (80g) botter.

kook

1. Eerstens moet ons die eiers en sout klop. Na dat, indien die eiermengsel vul en giet kefir soda. Dan is dit nog net nodig het om deeglik te meng.
2. Die kefir-eiermengsel moet meel gemeng in gedeeltes gekook word. Terselfdertyd moet dit wees botter te smelt oor lae hitte te hou dit gegee toets geskroei smaak.
3. Die finale sonder gisdeeg vir pizza met jogurt en botter is 'n massa die konsekwentheid van dik room dorp. Daarom, nadat volledige knie die deeg moet op die voorverhitte bakplaat gegooi. Vulling op so 'n basis is versigtig gelê sodat dit nie veel dips.

dun

Vir dames borrels kan dun kors pizza gekook word. Sonder gisdeeg, gekook in hierdie resep, dit blyk, is ongelooflik smaakvol. Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• pak (200 g) van 'n lae-vet maaskaas;
• 2 eiers,
• klein knippie fyn sout;
• 2 koppies meel hoogste orde;
• 4 eetlepels. suurroom (room);
• 7-8 Art. eetlepels olyfolie;
• teelepel koeksoda;
• asyn om koeldrank te blus.

Pizza van die ongesuurde deeg met room kaas - 'n taamlik oorspronklike gereg. Daarom is dit nodig om te probeer om te kook.

Kook

1. So, die eerste wat jy nodig het om die kaas te slyp in 'n groot bak met die eier en sout. Gevolg deur portionwise gooi kefir en groente-olie. Dan moet jy weer noukeurig die deeg te meng.
2. Gaar koeldrank wat nodig is om asyn terug te betaal. Volgende, is dit nodig om te gooi in die mengsel en meng weer deeglik.
3. Gevolg deur 'n fase in beheer van meel - die eerste moet 'n halwe koppie van die meelmengsel gooi en roer tot glad. Balans moet gedeeltes met konstante roer gooi.
4. Die finale maaskaas op pizza deeg sonder gis behoefte fermheid en elastisiteit word opgewek, dan die deeg kan maklik uitgerol met 'n koekroller.

sonder eiers

Aanhangers van 'n gesonde dieet is nodig om dun pizza proe sonder eiers. vinnig voor te berei, en die deeg dit nie verskil van die standaard ongesuurde. Kook benodig die volgende bestanddele:

• 2 koppies meel selektiewe;
• 125-130 ml huis jogurt;
• 30-35 ml van die gefiltreerde water;
• teelepel koeksoda;
• 'n klein knippie sout en dieselfde hoeveelheid suiker;
• Franse kruie.

Die maak van die deeg

1. Warm jogurt moet versigtig gemeng met koeksoda en laat staan vir 10 minute en staan.
2. Die meel is wat nodig is om die suiker, sout, kruie Franse roer. Sodra kefir staan, is dit nodig om die gaar vodichku gooi en roer weer na hom.
3. Dan kan jogurt in die droë mengsel word en knie deeglik al.
4. Rol die deeg moet uniform wees, probeer om nooit te dun rand kry. Anders, vul net die verkoop van dit. Van hierdie toets, dit blyk nie net lekker nie, maar ook nuttig pizza.

Die deeg sonder gis. Resep vir diegene wat nie kos met gluten nie verteer

Agter haar figuur soos hierdie resep. Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• 400 g van die basis vir 'n glutenvrye pizza (persoonlik voor te berei soos heerlike droë mengsel by die huis te hard);
• 2 medium eiers;
• Artikel 2.5. eetlepels groente-olie;
• 250-300 ml van water;
• 3 teelepels suiker;
• teelepel sout.

kook

1. Die hoë bak moet gemeng droë basis vir pizza, suiker, water en sout.
2. Dit word gevolg deur Gooi die deeg groente-olie, voeg enige droë gras. Daarna het alles wat jy nodig het om weer roer.
3. Knie die deeg bezglyutennoe duur ongeveer 10 minute. Dan aangeklam met 'n bietjie water om te lê hande moet wees op 'n bakplaat, die gelê papier kook. Voor die vulsel op die substraat bed, moet deeg propech in die oond vir 7-8 minute (teen 180 ° C).

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om pizza (deeg sonder gis) maak. Resep vir 'n basis vir die Italiaanse pie ons vir julle gesê, en nie een nie, maar 'n paar. Daarom sal jy 'n keuse het. Sterkte in die kulinêre pogings.