Sampioene, in die oond gebak: lekker appetizers en heerlike hoof geregte

Nodeloos om te sê, gebakte sampioene - 'n gereg is nie net lekker nie, maar ook 'n ware veelsydige. Hulle kan 'n voorgereg en bykos en 'n aparte bakkie wees. En hierdie veelsydigheid gekombineer met 'n opvallende gemak van voorbereiding maak sampioene, in die oond gebak vir die perfekte gereg vir die vakansie tafel en lekkernye vir die gaste wat onverwags gekom.

Die maklikste manier om te kook sampioene, gebakte in die oond met tamatiesous. Hierdie gereg is ewe lekker nie warm of koud. 1 kg van sampioene en afgespoel uit op 'n bakplaat. Op die top van hulle gooi 'n mengsel van mayonnaise en tamatiepasta waaraan bygevoeg speserye en olyfolie. Dan bak met sampioene in 'n voorverhitte oond vir 10 minute. Dis al, die gereg is gereed. Dit het verskuif knopiesampioene op 'n bord en garneer met setperke.

Bietjie harder en kook gebakte opgestopte sampioene. Byvoorbeeld, sampioene met kruiebotter. Vir hierdie gereg moet jy kook 300 g groot sampioene, 'n halwe pakkie botter, 50 g pietersielie en dille, 'n paar knoffelhuisies, mosterd.

Sampioene nodig om te was en skei die bene uit die hoed. Binne-in die cap om mosterd te smeer en laat week. Volgende, fyngekapte groen en meng dit met 'n bietjie gesmelte botter en knoffel. Nou, moet die "groen" olie in 'n pet sampioene word, het dit op 'n bakplaat en sit in voorverhitte oond vir 15 minute.

Maar meer dikwels die basis vir vulsel sampioene is besig om hul eie voete, gemeng met ander bestanddele. Presies te berei sampioene met kaas in die oond. Stipe geskei van hoede en vergruis. Net so is, moet jy fyn kap die ui. Sampioene en uie gestapel op 'n warm pan en braai, en dan afgekoel. Dan die sampioene en uie geplaas binne hoede, sprinkel met gerasperde harde kaas. Opgestopte sampioene sit in die oond vir 10-15 minute.

Dikwels sampioene, in die oond gebak, wat voorberei is in samewerking met die vleis. Byvoorbeeld, hoender of grond beesvleis en vark. Die vleis moet bereid wees om by voorbaat: Kook die filet en fyn gesny, braai gemaalde. Die vleis is dan gemeng met gebraaide sampioene en uie, gestop met 'n mengsel van vleis, sampioene en uie cap besprinkel met kaas en bak dit in 'n oond.

Kook gebakte sampioene kan wees nie net in die oond. Baie geskik vir hierdie doel en 'n mikrogolf, en selfs 'n rooster vir braai en braai. Die belangrikste verskil tussen hierdie metodes te doen nie.

Berei die sampioene, in die oond gebak, nie net in die algemeen, maar ook in poeiervorm. 600 gram sampioene skyfies gesny en gebraai met gekapte ui. Terwyl gebraaide sampioene, skoongemaak en knoffel by en meng dit met suurroom. Dan swamme verspreiding in 'n bak houer, gooi suurroom en besprinkel met gerasperde kaas en sit in die oond vir 15 minute om te bak.

Nog 'n baie lekker en mooi gereg - varkvleis met sampioene, in die oond gebak. Om dit voor te berei, is dit nodig om kg maer vark, 300 g sampioene, mayonnaise, 2-3 uie, kaas, knoffel (4 naeltjies) en tamatie het.

Vark sny in groot plat stukke. Wat hulle nodig het om 'n bietjie te beveg en sprinkel met sout en peper. Toe die vleis stukke gebraaide tot bruin aan albei kante. Dit kors slotte in al die sappe van die vleis, en dit blyk sag en smaaklik. Uie sny in die helfte ringe en braai in botter. Toe die gebraaide vleis stukke geplaas op 'n bakplaat. Hulle versprei die gebraaide uie en gekapte knoffel. Top stapel lae gekapte sampioene, dan sal al besmeer met mayonnaise en mayonnaise na gesnyde tamaties sit. Die oppervlak van die gereg is besprinkel met speserye en gerasperde kaas. Dit bly net om die pan vir 'n halfuur sit met vark en sampioene in die voorverhitte oond.