Kaas beskuitjies - veelsydige snack

Kaas koekies is 'n veelsydige snack, omdat dit perfek pas, soos 'n tee party, en bier. Daarom is dit moontlik om baie anders voor te berei. Hier is 'n paar groot resepte.

Die basiese reël in die voorbereiding van hierdie gereg is dat jy kaas beskuitjies kan maak soos crunchy en sag. In die eerste geval word dit aanbeveel om te gaan op die bakplaat vir 'n paar uur. As daar 'n begeerte om te "kry" Air kaas beskuitjies, dan moet jy dit onmiddellik na die verwydering van uit die oond, om te skuif in 'n houer met 'n deksel. Hierdie advies sal effektief in die voorbereiding van so 'n bondel van elke resep wees.

Kaas koekies "tradisionele". Roer in 'n glas bak meel, half 'n klein lepel sout en 'n knippie rooipeper. Volgende, gooi die mengsel op 'n groot sny raad, geplaas op die top van die bevrore stukkies botter ( 'n halwe pakkie) en 'n glas van enige van gerasperde kaas. Die deeg moet nou begin om te sny, om die baba te kry. Vinnig knie die deeg, rol af van hom 'n bietjie bal, draai in foelie. Maak seker dat jy dit vir dertig minute in die yskas tot die semi-finale produk is nie verstrooi het. Na hierdie tyd, sprinkel met 'n bietjie meel 'n bord en rol uit 'n laag, die dikte daarvan was nie minder nie as vyf millimeter. Smeer die bak vet en sit die kaas beskuitjies in 'n voorverhitte oond (tot twee honderd en vyftig grade) vir agt minute om 'n bietjie bruin bak.

Koekies "kaas met kruie." In 'n bak, meng die twee groot lepels grondboontjiebotter en 'n half koppies meel, half 'n klein lepel bakpoeier. Die mengsel moet gevryf in so 'n toestand as 'n boete krummel verkry. Nou, 'n bietjie sout, voeg die gerasperde vyftig gram Nederlandse kaas en 'n bietjie van die Italiaanse kruie (tiemie, basiliekruid, oreganum). Verdere liggies stel een eier, 'n groot lepel van ys water. Ons moet die deeg knie, so het dit geblyk sagte, maar op dieselfde tyd is nie vas aan die hande. Sy rol om die laag dikte daarvan was nie meer as een sentimeter. Met die hulp van die vorm aan die koekies te vorm, sit hulle op perkament. Bak ongeveer vyftien minute. Die oppervlak word aanbeveel om sprinkel of papawersaad.

Sweet kaas beskuitjies. Sestig gram van water gemeng met twee groot lepels suiker. Maak 'n stroop van die mengsel, koel dit. Een honderd en vyftig gram van enige soort kaas rasper fyn, voeg by die stroop. Sit as twintig gram geweekte rosyne. In 'n ander bak, vryf driehonderd gram van botter, honderd gram suiker en vier - gesifte meel. Meng die twee massas, knie die deeg en sit dit in die yskas vir 'n uur. Rol 'n dun laag, die dikte daarvan was nie meer as een sentimeter, in arbitrêre vorms te sny. Kook word aanbeveel nie meer as agt minute in die voorverhitte om tweehonderd grade oond.

Kaas koekies "spek" gee 'n baie aromatiese. In n bak meng twee koppies meel, 'n halwe pakkie bakpoeier, 'n halwe klein lepel koeksoda en 'n bietjie sout. Ons begin baie vinnig voeg die bevrore blokkies botter ( 'n halwe pakkie). Jy kan nie knie die deeg, en sy kap met 'n mes. Volgende, voeg honderd sewentig gram gerasperde cheddarkaas, fyngekapte gebraaide spek (eenhonderd gram). Dit is moontlik om geleidelik te stel glas gewone klassieke jogurt. Die deeg moet soepel en buigsaam wees. Uitrol van dit is nie baie dik laag, kap dit en sit enige figure op 'n gesmeerde bakplaat. Kook hoef nie minder nie as vyftien minute. oondtemperatuur moet nie meer as twee honderd grade.

Bon Appetit!