Kook tuisgemaakte tamatiesous: 'n resep heerlike spasies

Tuisgemaakte tamatiesous kry altyd baie meer smaaklik winkel opsies. Maak dit redelik maklik. Sy resep vir tamatiesous, tuisgemaakte, kan elke kies. Probeer die voorgestelde opsies.

Kook dik tuisgemaakte tamatiesous

Die resep sluit die volgende produkte: vier kilogram van tamaties, ses groot uie, 'n halwe kilo van suur appels, drie Bulgaarse peper en twee bitter, vyf knoffelhuisies, 'n paar peperkorrels, n dosyn lourierblare, dertig gram sout, 'n teelepel kaneel, soveel peper, drie honderd gram suiker, sewentig gram devyatiprotsentnogo asyn. Van hierdie volume sal komponente sowat drie liter tamatiesous. Sny die tamaties, rissies en appels in kwarte. Met appels en tamaties, moet jy eers die vel skoon te maak. Voeg die gekapte knoffel, rissies, uie. As jy wil 'n skerp tamatiesous maak, kan peper sade nie skoon te maak, en as jy 'n meer matige geur wil, is dit die beste om dit skoon te maak. Voeg die soetrissies in ertjies, lavrushku, kaneel, sout, suiker, al deeglik en sit aan die brand gesteek. Sodra al kookpunt, verminder jou hitte en prut vir 'n halfuur. Van tyd tot tyd liggies te meng. Voeg die asyn by en kook vir nog 'n halfuur, dan draai die oond en vryf die tamatiemengsel sif of maal met 'n blender. Weer sit aan die brand gesteek jou tuisgemaakte tamatiesous. Resep beveel laat kook, en dan kan jy gooi dit in gesteriliseerde flesse en roll dek. Draai die preform afkoel en draai kombers.

Pittige tuisgemaakte tamatiesous

Heerlike tamatiesous soos byna almal. Resepte huis tamatiesous kan baie anders wees, sal dit toelaat om sout en lekker sous berei sonder veel moeite. Jy sal drie kilo van tamaties, twee honderd en vyftig milliliter van asyn, twee honderd en vyftig gram suiker, 'n halwe eetlepel sout, pod chili, drie knoffelhuisies, dertig gram van gemmer wortel, 'n halwe teelepel van fyn naeltjies, soveel neutmuskaat en koljander, teelepel nodig kerrie, twee teelepels paprika. Was die tamaties, verwyder hulle kern met 'n skerp mes. Sny die middel-grootte stukke, in 'n groot pot sit en begin kook jou tuisgemaakte tamatiesous. Resep beveel om dit tot kookpunt bring, dan moet jy gebreekte gemmer, rissie en knoffel by te voeg. Kook vir 'n halfuur, waarna mis massa deur 'n sif of maal met 'n blender. suiker, sout, asyn, speserye by te voeg. Neer op die gewenste dikte, sal dit sowat twee uur te neem. Versprei op 'n pre-gesteriliseerde glasflesse, deksels naby, draai en laat afkoel. Tuisgemaakte tamatiesous resep wat jy bestudeer het, is geskik as 'n toevoeging tot geregte of voeg by die smaak van die sop, sal 'n uitstekende dressing vir pasta of slaai wees. Oop leeg met tamatiesous kan gestoor word vir sowat ses weke. Van hierdie bedrag van die produk verkry half liter preform.