Frikkadelle van Turkye: resep en aanbevelings

Alle mense weet hoe nuttig die vleis. Dit bevat baie vitamines en minerale, en sy grootste voordeel is die proteïen. Vleisprodukte kan kook of braai, gestoom of gebak. Dit hang alles af van wat die geleentheid, en vir wie die gereg is gereed.

Een van die mees ongewone en heerlike vleis produkte is frikkadelle Turkye. Daar word gesê dat die vleis van hierdie voël is baie sag en maer. Dit is ideaal vir baba kos of vir mense wat voldoen aan 'n sekere dieet. Kyk na die resep, hoe om frikkadelle gaar van Turkye met sous.

Seleksie en voorbereiding van maalvleis

Voordat direk voort om die voorbereiding, moet jy die korrekte komponente van bestanddele te kies. Verkies net verkoel pluimvee, as voël, bevrore gestoor kan word vir 'n lang tyd en verloor sy voordelige eienskappe.

Probeer om vleisprodukte te koop net van betroubare vervaardigers, is dit wenslik in gespesialiseerde tente. Sorg dat die voël is nie 'n onaangename reuk, en die vel die karkas was vars en pienk.

Om die vulsel berei is wat nodig is om die vleis te skei van die bene en maal dit in 'n vleismeul. Daarna moet jy gekapte ui kop en sit die produk in die vleis. Maak die helfte bruinbrood en week in melk. Volgende pers die gevolglike massa en sit dit aan die vulsel. Geur met sout en voeg jou gunsteling speserye. Om die gereg blyk sappig en elasties, klits een eier by en meng dit met vleis.

Deeglik knie die gevolglike massa en vorm klein balle. Jy kan dan voortgaan om die onmiddellike voorbereiding, of vries Turkye frikkadelle.

As jy die tweede opsie gekies het, kan jy 'n ete te eniger tyd te maak. Bevrore maalvleis gestoor vir 'n lang tyd.

In daardie geval, as jy nie wil mors met die vleis, kan jy 'n gereed-gemaalde Turkye koop.

kook sous

Turkye frikkadelle in sous impliseer voorheen voorbereiding van 'n Roux. Vir dit wat jy sal tamatiepasta of tamatiesous en suurroom of mayonnaise nodig. Die keuse van komponente bestanddele heeltemal afhanklik van wat bereid sal wees om te bak. As jy dit doen vir die kinders, dan gee voorkeur room met tamatiepasta, as tamatiesous en mayonnaise bevat 'n groot hoeveelheid van preserveermiddels en is nie baie nuttige stowwe.

Plaas die tamatiemengsel in 'n bak en voeg die witsous. Meng die sous, voeg kruie na smaak en sout. As die sous uitgedraai te dik is, verdun dit met 'n klein hoeveelheid van die water gekook.

Voorbereiding van die produk

Wanneer vleis balle sal gevorm word, en die sous gereed is, sit frikkadelle en braai in die pan vir 'n paar minute. Sodra die vleis is bedek met goudbruin, voeg die krale bereid sous en prut oor lae hitte vir sowat twintig minute onder die deksel.

Daarna moet jy die pan en prut frikkadelle Turkye vir 'n verdere vyf minute oop te maak.

Verdere produk versprei kan word op 'n bord en bedien. Uitstekende garneer om hierdie gereg sou aartappels in enige vorm, pasta of graan wees.

gevolgtrekking

Probeer om die frikkadelle, Turkye kook, en jou huis kook ensiklopedie word aangevul deur 'n ander resep. Die gereg blyk baie sag, sappig en lekker. Dit kan voorberei vir middagete as 'n hoofgereg of vir aandete. Jy kan ook hierdie produk aansoek doen vir die feestelike tafel vir enige feestelike geleentheid.

Doen jou huiswerk, vriende en gaste, natuurlik, sal die moeite en arbeid waardeer. Bon Appetit!