Hoe om opgestopte kool stadiums draai (foto)

Gestopte kool - 'n groot bak van kleins af. Hierdie poeding veilig kan bring aan die tafel plaas van die gewone burgers en tjops. Holubets is 'n kombinasie van beide hoofgereg (Dit veronderstel die rol van sy vulsel, gewoonlik, vleis) of groente long, naamlik kool, garneer. Baie van hulle is gekonfronteer met 'n probleem: hoe om opgestopte kool draai. Kom ons kyk na 'n paar maniere om hierdie smaaklike gereg voor te berei, en openbaar die geheime van die fasilitering van die proses.

tradisionele toppings

Voordat ons met hoe om opgestopte kool draai, is dit nodig om te oorweeg watter produkte ons sal gebruik as die inhoud daarvan. Gewoonlik voeg gemaalde kool blare, of dit nou hoender, vark of beesvleis. Soms gekap vleis vulsel gekookte rys, wortels, uie, en verskeie speserye, soos swartpeper, basiliekruid, koljander en knoffel bygevoeg.

oorspronklike inhoud

Op die oomblik, daar is baie variasies van toppings gestopte kool. Vindingryke huisvroue gebruik in die voorbereiding van die vulsel en druk eier gloeilamp sampioene in kombinasie met koring en ingesteek tamatiesous. Die vulsel ook bokwiet, blomkool, zucchini voeg. Dit blyk heerlike kool rolle gestop met 'n paar groente, soos wortels, gesoute met knoffel en naeltjies, sommige gebruik as 'n vulsel vir Golubets selfs noedels! Daar is ook 'n koolblaar word by 'n soliede stuk vleis, gerol in 'n buis en gestop met kaas, okkerneute en ander goodies. Wanneer die voorbereiding van gestopte kool jy veilig kan eksperimenteer, toegedraai in 'n koolblaar, enige, toegeskryf kan word aan jou smaak produkte.

Die keuse van kool

Nou dat ons vasgestel wat bestanddele wat ons sal gebruik as 'n vulsel, voordat hy terugkeer na die vraag van hoe om opgestopte kool draai, jy kies verstandig jy wil hê ons moet kop uit. Om hierdie gereg voor te berei is beter om die jong blare van kool gebruik, want dit is minder dig, en dus sal meer sappig en sag wees. Onthou, die nuutste en jonger kop, die sagter sal Holubec. Ten einde kool blare gebruik in die kombuis, is dit nodig om dit te sny 'n skerp mes uit die stingels en liggies kook in gesoute kookwater. As ons 'n jong kop is moeilik, kan dit gebruik word meer dig en ou groente. Maar wees gewaarsku: hierdie kool blare moet versigtig verwerk voordat dit gekook. In die eerste plek, in hierdie geval is dit beter om aandag te skenk aan die klein kool. In die tweede plek wil links in die kookwater oor lae hitte nie nodig het om die kool blare en groente hele skei, en hou dit daar moet wees oor 10 minute. Eers daarna uit die hoof van kool blare gesny moet word en verwyder die growwe vesel of dik are. Sommige huisvrouens om groter sagtheid van kool blare bereik, verwerk hulle kombuis hamer.

Hoe om opgestopte kool draai: Photo

Inkrementeel analiseer hoe goed in koolblaar wrap bereid vulsel gekies om die gereg is tydens vuur nie in duie gestort. Dit is dus gereed gemaak opgestopte ons moeders en oumas. Eerstens moet jy op 'n skoon oppervlak van 'n koolblaar te sit. Nou moet jy dit 'n bietjie te vul sit. In ons geval is dit gemaalde met kruie. Sit die vulsel is beter om nie in die sentrum, en 'n bietjie nader aan die blaarbasis.

Nou laat ons sien hoe om opgestopte kool draai. Ons begin dit gedoen met die stigting. Snoepie dit en sit in die vulsel.

Nou maak die kante bymekaar om maalvleis vir verdere verwerking van die kool blare nie verlaat.

En nou kom ons terug na die basis. Liggies voortgaan om opgestopte kool draai, totdat ons die top van 'n blaar bereik.

Versprei die gevolglike Patty in ware stout blaar dringende rand kool moet die pan.

Sommige huisvrouens, so speel dit veilig en vermy die moontlike verspreiding van snoes bind sy normale draad. Na blus die slot verwyder, en die gereg kan veilig te probeer.

Hoe om opgestopte kool draai? Foto toon dit duidelik. Niks ingewikkeld daaroor. Verkry netjies vou.

meester keëls

Ons leer nie net hoe om opgestopte koeverte draai, maar dit ook oorweeg om die Bulgaarse manier van kook hierdie heerlike geregte. Sodat van kool blare gestop met uitstekende toevoeg, ons het die cone, moet ons eers om dit te sny in die helfte. So is dit wenslik om die moeilike deel verwyder. Verkry klein stukkies van kool. Hulle ons gaan gebruik wanneer jy kook kool. Bietjie vulsel wat jy nodig het op 'n stuk papier nader aan die basis aan te trek. En nou begin ons om ons gestopte kool trek, as 'n vel papier, dit wil sê, neem die rand naaste aan jouself en meester cone. Nou het ons te draai die binnekant van die rand van die kool aan die vulsel. So berei en Bulgaarse gestop.

kool rolle

As jy wil te verfyn miniatuur gestop, dan is hierdie resep is spesiaal ontwerp vir jou. Kool rolle, gewoonlik bereid om met behulp vulsel vleis met Daarbenewens verpligte rys en sesam tradisionele kos en souse Japannese kombuis. Hoe om opgestopte kool draai in 'n manier wat blyk te rol? Eerstens moet jy 'n vulsel te vorm. Dit is beter om dit te rol in 'n dun wors by en geur met speserye bo-op. Nou moet die gevolglike massa op die kool blare in die getoon wyse gestel.

'N Kenmerk van hierdie metode van voorbereiding is dat die kinkels is nie Holubets uit basis om dele bros, van die een kant na die ander.

Dit blyk 'n lang en dun Holubec. Jy kan liggies snoepie die uitsteek rand van die kool binne.

voltooiing

Ons kyk na verskeie maniere om opgestopte kool draai. Foto's van die voltooide disse is ook ingesluit. Wat om volgende te doen? Hoe om kool rolle kook tot aan die einde? Voordat jy kos as gevolg koeverte, keëls of rolle verteer, is dit nodig om hulle te blus. Dit sal 'n diep pan vereis. Die onderkant van dit is beter om heeltemal bedek die gekapte groente, soos wortels, gloeilamp uie, rissies, en verskeie setperke. Daar kan ook suurroom en botter by te voeg vir sagter kos. Nou moet ons op ons kussing gestop groente sit, voeg 'n bietjie water. Prut moet gestoofde. Tot gaar kool, wag vir ongeveer 'n uur. Die duur van blus hang af van die produkte wat jy gebruik as 'n vulsel.

Dus, as die vulsel rou rys is bygevoeg, dan verlaat gestop om die vuur moet wees een en 'n half uur. As die vul is maklik, byvoorbeeld, groente, dit is genoeg vir 25 minute. Bon Appetit!