Pasta met mossels in 'n romerige, tamatie, knoffel sous: Resepte

Mossels is baie lekker, gesonde en voedsame. As deel van hierdie seekos bevat 'n groot hoeveelheid van die vitamiene en spoorelemente wat die liggaam krag en energie te gee. Mossels kan op baie maniere gaargemaak word: gebraaide, braai, te blus. Veral seekos gekombineer met verskillende souse. In hierdie artikel sal ons praat oor dit. So hoe om pasta te kook met mossels onder die geurige sous?

Hoe om van te kies?

Voordat jy begin om resepte te berei, praat oor die keuse van mossels. So, die meeste van ons landgenote verkies om bevrore produkte te koop. Daarom, in hierdie situasie is dit baie moeilik om te verstaan of dit 'n kwaliteit produk. Vars mossels moet ruik soos net die see. Geen vreemde geure moet nie. Verder moet aandag gee aan die wasbak: hulle moet styf toegedraai. As jy die mossels skud, moet die binnekant niks hang. Die keuse is gemaak? Dan kan jy begin kook.

Pasta met mossels in 'n romerige sous

Vir hierdie resep, moet ons hierdie bestanddele:

• mossels - 600 g;
• spaghetti - 500 g;
• ryp tamaties - 2 stuks;.
• vetterige room - 300 ml;
• Knoffel - 2-3 huisies;
• Parmesan vir sprinkel;
• Basil, chili peper, sout.

kook begin

As bevrore vis, dan begin met 'n ontdooi. Om dit te doen, plaas die mossels in 'n bak met warm water, of gebruik 'n mikrogolfoond, stel die toepaslike program. Na ontdooiing deeglik uit seekos onder lopende water.

Ons sit die pan op die stoof en gooi groente-olie. Gooi die mossels. Blus hulle oor matige hitte tot al die vloeistof verdamp het.

Tamaties gevryf op 'n rasper of slyp in 'n blender. Voeg dit by die mossels. Sout, peper, geur met basiliekruid. Knoffel het deur die fyn knoffel en gooi in die pan. Kook nog 5 minute.

Voeg dan die room, bring tot kookpunt, prut 'n paar minute. Ons probeer. As iets ontbreek, voeg dit.

Spaghetti kook in soutwater en versprei op 'n bord. Top ontslae ons seekos in 'n romerige sous en sprinkel met gerasperde parmesaankaas. Pasta met mossels in 'n romerige sous is gereed. Geniet dit!

Pasta in roomsous met mossels

Om hierdie aromatiese gereg sal ons die volgende produkte moet voorberei:

• mossels - 500 g;
• spaghetti - 400 g;
• groot ui;
• 200 g van vetterige room;
• harde kaas, soos Parmesan - 100 g;
• sout, peper, Basil gedroogde;
• dille.

Kry om die voorbereiding van

Mossels is ontdooi en onder lopende water gewas. Uie sny in die helfte ringe en reinig. Pan gooi sonneblomolie en gooi die gekapte groente. Braai tot totdat dit 'n goue skynsel sal verkry. Gooi hom mossels, sout, peper, sprinkel met basiliekruid. Roer. Braai vir 5 minute.

Setperke fyn kap en meng met suurroom. Stel die mengsel in die pan, bring tot kookpunt, en gee die verminder gas te blus in 2-3 minute. Nie meer nodig het, of die mossels sal rubber geword.

Spaghetti kook in soutwater (beter kies verskeidenheid van volkoren) leun vergiettes en verspreiding op 'n bord. Ons het 'n top seekos en sprinkel met parmesaankaas. Pasta met mossels gereed. Geniet jou ete!

Pasta met knoffel sous met mossels

Wat moet ons maaltye voor te berei? Hulle is:

• mossels - 400 g;
• plak - 300 g;
• agurkies - 6-7 stuks;.
• Parmesan - 80 g;
• Knoffel - 2-3 huisies;
• olyfolie - 40-50 ml;
• sout, gemaalde swartpeper, speserye;
• pietersielie - 'n paar takkies.

kook begin

Mossels is ontdooi, gewas deur water en gooi in kokende soutwater vir 2-3 minute (nie meer dat ons seekos nie herinner gom). Pickles in repies gesny.

Fyn kap die pietersielie. In die bak van 'n voedselverwerker sit die gerasperde kaas en pietersielie. Shred. Indien geen blender, kan jy 'n vurk te gebruik. Die belangrikste ding is dat hierdie twee produkte is saamgevoeg in een en die lig van die toepaslike, reg te stel ons reuk.

Knoffel deurgegaan n knoffel fyn en meng dit met olyfolie. Peper.

Kook pasta in soutwater, gooi in 'n vergiettes. In aparte houer meng agurkies, mossels en gekookte pasta. Volgende, gooi die knoffel sous en sprinkel met parmesaankaas met pietersielie. Pasta met mossels in knoffel sous is gereed. Geniet die wonderlike smaak en aroma!

Pasta met tamatiesous met mossels

In hierdie geval, die Italiaanse pasta resepte wat ons in detail bespreek in hierdie artikel, moet in die vorm van krul. Hierdie keuse is uitstekend en sal hou hervul sal ons gereg aantreklike voorkoms te gee.

Pasta met mossels, moet ons die volgende produkte:

• mossels - 400 g;
• Plak - 400 g;
• ryp tamaties - 5 stuks;.
• Gedroogde basiliekruid, swartpeper, grond sout, Mediterreense kruie, neute neutmuskaat;
• suiker - knippie;
• Parmesaankaas vir besprinkeling.

Kook resep

Kook die pasta in soutwater. Nadat dit gekook is, voeg Mediterreense kruie. Hellingshoek in 'n vergiettes.

Obdaom tamaties met kookwater en skil. Geskilde tamaties in 'n blender.

Verhit die pan en voer olyfolie. Braai die tamaties, sout, peper, sprinkel met neutmuskaat (nogal 'n bietjie). Om ons hervulling draai suur-soet, voeg 'n knippie suiker. Moontlik te maak.

Bedek die pan en prut vir 15 minute. Moenie vergeet om af en toe roer.

Mossels is ontdooi, gewas met die water en voeg by ons tamaties. Roer en prut vir ongeveer 5-6 minute. Die belangrikste ding - moenie te verteer.

Gelê op 'n bord pasta met mossels in tamatiesous en sprinkel met parmesaankaas. Bon Appetit!

Pasta met garnale en mossels met heuning aantrek

Ons benodig die volgende produkte:

• mossels - 300 g;
• garnale - 300 g;
• ryp tamaties - 2 stuks;.
• kersietamaties - 5-6 stuks;.
• pasta (spaghetti) - 300 g;
• Parmesan - 200 g;
• heuning - 1 eetlepel. l.;
• Sojasous - 5 ml;
• oregano, tiemie gedroogde, kaneel, sout, gemaalde swartpeper, lourierblaar.

Ons begin om te kook

Om mee te begin sal garnale in soutwater sweis met die toevoeging van lourierblare. Nadat dit gekook is, verminder die hitte en laat kook vir 1 minuut. Na afkoeling, reinig seekos.

Pan sit op 'n bord, gooi sonneblomolie en gebraaide garnale. Versprei op papier handdoek om die venster olie.

Tamaties gooi kookwater, reinig en vryf op 'n klein rasper. Die massa verspreiding op 'n pan en braai. Geurmiddels peper, sout, tiemie. Twee minute sal genoeg wees.

Mossels is ontdooi, gewas deur water, sprinkel met origanum, kaneel, gooi sojasous by en braai. Voeg heuning, roer. Braai 2 minute.

Kook pasta in soutwater, gooi in 'n vergiettes en versprei op 'n bord. Langs die kante het 'n garnale met tamatiesous in die sentrum - mossels met heuning. Italiaanse pasta (resepte vir elke smaak word voorgestel in hierdie artikel) word voorberei.

Geniet dit!

Pasta met mossels bedien met verskillende souse. Alle na goeddunke van die gasvrou. Wel dit is, as die kombuis het 'n paar van geurige Italiaanse kruie. Sonder hulle, sal die gereg nie pas die tradisionele. Dieselfde geld vir die plak. Beter as dit 'n stewige maaltyd en nie glad sal wees.

In ooreenstemming met al die aanbevelings, kry jy 'n heerlike, geurige en smaaklike gereg. Geniet jou ete!