Mossels in 'n romerige sous

Mossels - seekos gunsteling van baie mense. Hierdie tipe van skulpvis is wyd versprei in die oseane, en mossels, wat ons is gewoond aan die eet, afgelei kunsmatig.

Mossels - is die hoogste gehalte proteïen. Hierdie skulpvis het verskeie nuttige eienskappe. Dit bevat 'n baie vitamiene en minerale, insluitend die nodige menslike liggaam sink, jodium, mangaan, asook essensiële aminosure. Die gebruik van hierdie produk in voedsel verminder die risiko van baie siektes, insluitend kanker.

Daar is baie maniere van die voorbereiding van hierdie skulpvis. Maar die lekkerste mossels verkry in 'n romerige sous.

Voordat ons praat oor die resepte, moet dit onthou word dat die mossels - 'n produk wat vinnig verswak. Daarom moet spesiale aandag gegee word aan sy varsheid.

Kom ons begin. Eerstens moet jy die vleis uit die dop te verwyder. Want dit is dit nodig om skulpvis kook in water vir 'n minuut. Wanneer die pulp verwyder word, is dit moontlik om dit voor te berei volgens verskillende resepte. Ons bied verskeie opsies vir die voorbereiding van hierdie produk, en jy sal die mees geskikte resep kies. Mossels in roomsous is gereed om te vergewe, en die smaak van die kos is net wonderlik.

Mossels in 'n romerige sous

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

500 gram van mossels, glas room, vis sous, botter, gemaalde swartpeper, saffraan, sout, ui.

Maak die mossels en spoel hulle. Uie moet kap en soteer met botter. Voeg nou die sous en mossels. Bredie duur ongeveer 5 minute, voeg dan die room en meng. 'N Paar minute later die bakkie is gereed. Jy kan dit dien, versier die top met groen.

Mossels in roomsous met kaas

Bestanddele: mossels - 0.5 kg, sagte kaas, olyfolie - 3 lepels, ui, room - half koppies meel - halwe koppie.

Skulpvis en afgespoel gratis doppe, soos hierbo beskryf. Braai uie in olyfolie. Voeg sout, peper, mossels en hou 'n paar minute aan die brand. Verdun die room met water in 1: 1-verhouding, en voeg by die pan. Nou moet jy 'n bietjie meel gooi om die massa verdik, roer dit by en kook nog 'n paar minute. Die volgende en finale stap - die mossels besprinkel met gerasperde kaas. stuur dan die gereg in die oond en wag totdat 'n kors gevorm word. Dien die gereg warm moet wees.

Mossels in 'n romerige knoffel sous

Om die sout en heerlike mossels in knoffel sous voorberei moet sulke produkte: skulpvis in die dop - pond, room - 250 gram (20%), olie (groente), knoffel - 4 huisies, pietersielie, peper en sout.

Giet olie op die pan en gebraaide fyngekapte knoffel en voeg peper na 'n hoë hitte, letterlik dertig sekondes. Nou lê ons die mossels in die skulp, wag totdat hulle oop te maak, gooi kookwater en bring tot kookpunt. Jy kan nou die room. Ons gee die gereg en steek aan die einde van die kook, voeg die setperke, wat in klein stukkies gesny moet word. Mossels in roomsous met knoffel gereed. Hulle kan bedien op slaaiblare.

Mossels in 'n romerige sous met spaghetti

Hierdie opsie is geskik vir die voorbereiding van 'n heerlike ete. Bestanddele: Frozen mossels, ui, room (vet) - 'n halwe glas, setperke, sonneblomolie, sout en peper, spaghetti.

Mossels is ontdooi, gekook en bevry van skulpe. braai dan die ui in dun half-ringe gesny, en knoffel in sonneblomolie. Voeg die mossels vleis, sout, peper by en prut oor lae hitte vir 'n deksel vir vyf minute. Nou gooi in die room by, roer en prut vir 'n paar minute. Spaghetti kook in 'n bietjie soutwater en sit in 'n pan. Mix, ryklik versier met groen. Bedien kan word. Bon Appetit!