Hoe om 'n soet sous van avokado berei?

Delikate room sous met avokado guacamole sous is ietwat soortgelyk. Inderdaad, hy selfs uit byna dieselfde bestanddele, die enigste verskil is in die proporsies. Avokado's, wat is die belangrikste komponent van hierdie sous, in ons land steeds meer algemeen. In bykomend tot die oorspronklike smaak van die olie, dit het 'n groot voedingswaarde. Avokado bevat sulke komponente wat stop en aansienlik vertraag die ontwikkeling van kanker selle, en dit word aanbeveel om te bestry anemie, hoë bloeddruk en siektes van die maag. Avokado is 'n uitstekende plaasvervanger vir mayonnaise en olie, en avokado sous is goed in slaaie of met vleis. Dit is ook ideaal vir toebroodjies, slaaie en snacks.

Om die sous van avokado berei, moet, in werklikheid, die vrug self, salotte, twee rissies SERRANO, suurlemoensap, vars koljander, olyfolie, sout en peper. As jy 'n minder pittige kruie wil, kan jy 1 warm peper gebruik. Berei die bestanddele, skoon te maak die avokado uit die skil, verwyder pitte met 'n lepel en versamel die pulp in 'n blender. Skil en kap die salotte, by Serrano rissies, verwyder die stingels en sade en sny dit in klein stukkies (moenie vergeet om jul hande daarna was as die sap is die peper vel is baie irriterende). Voeg kookwater, afgekoel tot kamertemperatuur. Druk die sap van 'n suurlemoen, vul dit met 'n paar eetlepels van die olyfolie en voeg die gewas en gekap koljanderblare by en geur met swartpeper en sout. Dek die blender en meng tot 'n puree gewig komponente. voeg dan meer water totdat jy die verlangde tekstuur van die sous te kry. Gereed pittige kruie van avokado kan gestoor word in 'n lugdigte houer in die yskas vir 'n paar dae.

Maklik om pasta en avokado kook. Om dit te doen, ryp vrugte skil en pulp van koper, sprinkel met suurlemoensap of lemmetjiesap, voeg sout en peper by en meng deeglik met 'n vurk om massa meng tot glad konsekwentheid. In hierdie plak kan die knoffel, ui, hardgekookte eier en mayonnaise voeg. Sit voor saam met 'n vars behoefte om rogbrood koring of. Dit is ideaal met skyfies en hoender vleis. Maar, in teenstelling met die sous, pasta tydens langdurige stoor donkerder en verloor sy smaak.

Avokado's kan bedien word nie net as 'n snack. Hy is ideaal vir nagereg. Berei lug mousse van avokado en jy sal dit sien. Om dit te maak, moet jy die avokado te meng met 'n menger, voeg melk, suiker, vanielje en meng tot glad. Koel vir 20 minute en sit voor. Avokado of gemeng met suurlemoensap, suiker en 2/3 koppie kookwater afgekoel tot odnorogo mousse verskuiwing in bekers kry en sit in die yskas vir 'n paar uur. Voordat dit bedien word, versier elke gedeelte van mousse met geklopte room en aarbeie.

Die grootste geheim van 'n goeie sous van avokado is regtig 'n goeie vrug. Jy moet 'n ryp avokado kies, sag. Dit moet slym tekstuur hê, en konsekwentheid te herinner van botter teen kamertemperatuur. As die vrugte is solied, moet dit toegedraai in papier of foelie en sit in 'n donker plek vir 2-3 dae vir rypwording.

Avokado's ook 'n beroep olierige vrugte as gevolg van sy hoë vetinhoud. Hy is 'n ryk bron van proteïen en bevat baie vitamines en mono-onversadigde vette wat kan laer cholesterol. Avokado's bied jou liggaam met vitamien B wat help bou gesonde selle en weefsel. Nog 'n belangrike bestanddeel is kalium, wat noodsaaklik is vir 'n behoorlike ontwikkeling van die sentrale senuweestelsel. Hierdie vrug word beskou as 'n soort van anti-oksidant wees as gevolg van die teenwoordigheid van vitamien E, asook dit sal help versterk die immuunstelsel, vertering te verbeter en te beskerm teen Alzheimer se siekte. Verder, dit het vitamiene C, F, H, S en foliensuur.