Hoe om die eiergeel by die proteïen skei? Een vraag - baie antwoorde!

Naïef vraag jong huisvrouens hoe om die eiergeel skei van die proteïen, selfs meer ontmoedigend. Het hulle nie gesien hoe kom hulle moeders wanneer dit nodig is om hierdie twee eiers komponent te skei? Na alles, verkieslik ten minste een keer om die proses te sien en probeer om dieselfde te doen. Maar die skuif van woorde in dade om te sien wat kan deur ervare gasvrou beantwoord aan die vraag van hoe om die eiergeel skei van die proteïen.

tip Een

As daar 'n behoefte aan eiergeel en wit skei vir die voorbereiding van 'n kos of kosmetiese produk, gebruik dit as 'n vars eier, wat jy kan. Hulle het dun plenochka skei dié twee komponente van die eier inhoud, meer duursame, elasties, en dit verhoog die waarskynlikheid dat die eiergeel ongeskonde bly.

Nou uit die algemene bespreking - tot die konkrete aksies.

Die mees algemene ons 'n manier om die eiergeel skei van die proteïen is soos volg:

- Berei twee klein houers (afhangende van die aantal eiers, die inhoud waarvan moet verdeel word), 'n kombuis mes en die eier (met die aanvaarding een);

- neem die eier in die een hand en 'n mes - in die ander, hou die eier oor een van die houers, stewig, maar nie te veel nie, tref die mes op die dop;

- die plasing van die eier byna vertikaal, die vingers van sy vrye hand stoot af op die plek waar die dop gekraak en breek af haar top, 'n sekere bedrag van proteïen op dieselfde tyd reeds gestort in die bak, sal aan die onderkant van die eiergeel en 'n bietjie proteïen bly;

- voortdurend cant onderste gedeelte van die dop, deur giet die proteïen in 'n bak, die boonste half-dop leeg versigtig probeer om op te vang en hou die eiergeel, neig om te glip;

- indien nie die hele proteïen saamgesmelt om 'n bak, en 'n deel van dit was nog in die dop met die eiergeel, die bogenoemde operasie kan 'n paar keer herhaal;

- geskei van die eiergeel proteïen versprei in 'n tweede houer.

Daar word gehoop dat na so 'n gedetailleerde beskrywing van julle moet weet om die eiergeel skei van die proteïen. eenvoudige prosedure, en met die verkryging van 'n klein en praktiese ervaring by almal sal nie enige probleme veroorsaak.

As hierdie metode lyk moeilik, en jy is nog steeds verward oor hoe om die eiergele skei van die blankes, oorweeg die volgende opsies:

Eier breek as vir gebakte eiers, en die inhoud uitgestort in 'n bak of diep pan. Dan lepel of 'n hand verwyder die geel en skuif na 'n ander bak. Om die eiergeel kan ook spesiale toerusting gebruik verwyder soos 'n rubber gloeilamp of selfs om dit te vervang met 'n plastiekbottel.

1. In 'n glas of ander hoë houer sit metaal of plastiek tregter, en dan gerol "basuine" vel papier met 'n skerp punt afgesny. Volgende, verdeel die eier en die inhoud daarvan liggies in die tregter gegooi. Proteïen vloei, en die eiergeel bly.
2. In plaas van 'n tregter, in die vorige beskrywing genoem, kan jy die skimmer gebruik. Die res van die dieselfde proses.

Vir diegene wat nie al hierdie maniere aanvaar, en onder die antwoorde op die vraag van hoe om die eiergeel skei van die proteïen, soek beskryf sommige toestelle, onthou ons die bestaan van 'n eier skeiding.

Hulle is van verskillende vorms, maar die betekenis daarvan is dieselfde: die proteïen is deur die gate gegooi, en die eiergeel nog binne.

Eenvoudige en altyd beskikbaar separator is jou hand.