Pasta met garnale - die resep is eenvoudig, maar die smaak sal waardeer!

Wat verband hou met Italië? Song Festival in San Remo, films met Adriano Celentano, Ornella Muti en Sofi Loren. Die skoonheid van Rome, Florence en Venesië. Sing Italiaanse en vriendelikheid van die plaaslike inwoners.

En wat assosiasies in jou gedagtes opkom wanneer ons onthou oor die kombuis? Natuurlik, pizza, lasagne risotto, wyn Panna cotta vir nagereg, en die leier van die lys - pasta. Natuurlik, die pasta in hul onderskeie manifestasies, soos oral in die wêreld, in Asië, rys en koring pasta in Russiese koring pasta of eier noedels.

Maar die soorte pasta Daar is meer as 'n honderd, dis hoekom die vraag van waar meer soos die produk, is daar geen per se. Bekend aan baie staal spaghetti, fettuccine, tagliatelle en gnocchi. Die vreemd van die Italiaanse pasta - gebruik in die vervaardiging net harde koring, in teenstelling met die algemene opvatting, beteken dit nie skade aan die figuur. Laaste, maar nie vir die talle toevoegings en souse gebruik in sy voorbereiding. Resepte plak massa, onder hulle met sous bolognese, pesto sous bechamel, met sampioene en truffels, seekos en ham. Waarskynlik dieselfde met enige metode van kook is slegs parmesaankaas.

Pasta met garnale, die resep wat na ons toe gekom het, natuurlik, uit Italië - 'n heerlike gereg, eksperimenteer, kan jy 'n paar weergawes kry. Kook sal 'n baie tyd en moeite neem nie. Pasta met garnale, sal die resep wat kan beskou word as een van die basis, nie skaam om onverwags lêer gaste wat kom nie. So, variasies op 'n tema:

Pasta met garnale resep № 1

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• 400 gram van die pasta;
• 750 gram geskil garnale;
• 150 ml hoender bouillon (water);
• 1 teelepel suurlemoenskil;
• 100 ml suurlemoensap;
• Verskillende kase: Philadelphia 200 gram, 50 gram en parmesaan; 100 gram mozzarella;
• 1 takkie pietersielie.

Spaghetti gekook in soutwater, vir ongeveer 3 minute totdat hulle gereed te voeg garnale, waarna die water gedreineer.

Om die sous te berei in die pan gooi die sous, suurlemoensap, voeg Philadelphia, 'n knippie peper en suurlemoenskil. Die mengsel is gekook 5 minute (beraamde tyd van ontbinding kaas), dan is dit nodig om die pasta te voeg en te voorkom. Die bakkie is gereed.

Die pasta is versprei op borde, gesprinkel parmesaan, mozzarella en fyngekapte pietersielie, en dan in stand gehou onder die deksel 3 minute.

Pasta met garnale en tamatie, resep № 2

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• 400 gram van die pasta;
• 750 gram van gesuiwerde groot garnale (alternatiewelik - 'n mengsel van garnale en mossels);
• 200 gram van tamatie (indien moontlik gebruik 'n kers);
• 250 g parmesaan;
• 300 ml van die room;
• 1 takkie basiliekruid;
• 3 knoffelhuisies.

Pasta gekook in water, terwyl die voorbereiding te vul (sous). A warm groot braaipan en braai sit 'n paar minute die gekapte knoffel en garnale. Voeg dan die tamaties, in helftes gesny, gekap basilie en room. Die gevolglike mengsel moet gaan dood vir 10 minute, waarna die finale gereg is versprei op borde, uitgestort sous en parmesaankaas gesprinkel.

Pasta met garnale en swamme, die resep № 3

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• 400 gram van die pasta;
• 200-250 gram van sampioene;
• 450 gram geskil garnale;
• 250 g parmesaankaas,
• 100 ml droë witwyn;
• 250 ml van die room;
• 60 g botter;
• 3 knoffelhuisies.

Pasta gekook in ooreenstemming met die instruksies op die pakkie, waarna die water gedreineer.

'N sous pan voor te berei of koekepan groot geplaas botter, is knoffel uitgedrukte geplaas geskil garnale, sampioene, witwyn gevoeg. Sout en peper dressing kan wees op dieselfde stadium van voorbereiding. Wanneer die wyn byna verdamp, voeg die room en laat staan om te verhit totdat dit gekook is. As die pasta is nog warm is, kan dit op 'n bord geplaas word en gooi die sous, as sy tyd om af te koel het, kan jy dit by die sous en verhit in 'n pan.

Sit op 'n bord en sprinkel met gerasperde parmesaankaas.

Pasta met garnale, kan die resep waarvan verander, die krag van selfs onervare gasvrou, en die smaak van die gereg sal herinner aan sonnige Italië en beur 'n somber winter.