Pasta met garnale. Hoe om dit te kook?

Pasta met garnale - hierdie smaaklike gereg wat 'n beroep op baie. Jy kan 'n bietjie eksperiment uit te voer en sluit in 'n blaar vars resep spinasie, tamaties en kruie gebaseer op vodka. Dit is die beste om hierdie gereg in die Italiaanse styl dien - met gebraaide brood en knoffel of met groente slaai en rooi sous.

Eerstens, maak seker dat jy al die nodige bestanddele:

- 1 pakkie gunsteling pasta;

- 1 lepel (teelepel) sout;

- 15 groot geskil garnale;

- 1 pakket van vars groen groen spinasie;

- vars knoffelhuisies 2 (gemaal);

- 1/2 koppie gedroogde tamaties, in repies gesny;

- 1 koppie elk van witwyn;

- 2 glase vodka;

- 2 eetlepels (kroeg) olyfolie;

- 4 eetlepel gerasperde kaas.

So, pasta met garnale, kook :

Bring water tot kookpunt en plaas dit in die verpakking van pasta, voeg 'n teelepel olyfolie en 'n teelepel sout. Kook die pasta, soos vereis deur die instruksies op die verpakking. Maak altyd seker dat dit heeltemal gereed.

Terwyl die gaar pasta, kap die knoffel en gedroogde tamaties. Braai hulle met olie in twee eetlepels olyfolie vir 1-2 minute, sodat die geur na jou huis vul.

Sodra die knoffel by en braai tamaties, voeg 'n glas wit wyn saam met 15 garnale. Vyf minute braai hulle en bring die wyn tot kookpunt, verlaag die hitte. Sodra die garnale byna gaar is, voeg die hele pakket gekap spinasie. Sodra die groen verminder in volume, voeg 2 glase vodka, roer en voortgaan om te kook oor lae hitte.

Kook pasta met garnale - afwerking stappe

Dreineer al die water uit die pasta en stort dit in die sous, meng goed. Reël gekookte maaltyd op borde en sprinkel met gerasperde parmesaankaas. Alle pasta met garnale is gereed, geniet!

Daar is nog 'n variant van die voorbereiding van die beskryf geregte. Dit verskil in die sin dat die vul enige vleis op jou gemak kan wees - soos garnale en hoender of vark. Die onderstaande resep gee 'n voorbeeld van 'n garnale plak met ongewone komponente.

Bestanddele vir 2 porsies:

- 'n Klein klop van botter (opsioneel).

- Botter om te kook.

- 1 medium prei (gekap).

- 400 gram van ingemaakte pere, in klein stukkies gesny.

- 80-100 gram van pasta.

- ½ teelepel gedroogde tiemie (na smaak).

- sout en peper na smaak.

- 50 g (¾ koppie) vars gerasperde kaas.

- 'N handvol van geskil garnale.

Sit 'n kastrol op die stoof op 'n klein brand. Giet in 'n bietjie groente-olie of smelt 'n stukkie van die botter (indien dit gebruik word) voordat jy die preie, pere en garnale. Geur met sout en peper, voeg die tiemie, dan kook vir 'n rukkie.

Sit die pasta in 'n pot kookwater. 'N Paar minute voor hulle heeltemal gaar is, hulle vinnig verwyder van die hitte en dreineer die water.

Die oordrag van die pasta by die pan, wat is die voorbereiding preie, pere en garnale. Gooi 'n klein hoeveelheid water, dan sprinkel met gerasperde parmesaankaas. Sodra die kaas gesmelt, meng deeglik al die bestanddele. Hierdie resep kan verander word op jou eie oordeel - kan voorberei pasta met garnale in multivarka of op enige ander wyse.