'N Heerlike en gesonde - wortelkoek. Dit sal selfs 'n beroep op kinders

Sedert kinderjare, elkeen van ons gehoor het oor die voordele wat die menslike liggaam wortels bring. Dit is ryk aan vitamiene, spoorelemente, dit bevat karoteen en 'n baie nuttige stowwe. Te danke aan sy ryk "innerlike wêreld" wortel bevorder groei, 'n positiewe uitwerking op sig, word gebruik in die behandeling van tekortsiektes, kardiovaskulêre siektes. In die algemeen, wortels - dit is 'n wonderwerk groente wat jy elke dag moet eet. Maar hoe om dit te verduidelik aan jou kinders? En hier om die hulp van 'n verskeidenheid van resepte, wat wortels in te sluit. Hierdie smaaklike en gesonde lekkernye sluit koekies en wortel en wortel koek.

Om die koek met wortels te berei neem: morkov- 300 gr. (Ongeveer 2 koppies), 200 gr. margarien (jy en botter), 'n koppie suiker (verkieslik bruin), 3-4 eiers, meel - 300 gr. (Ongeveer 1,5 koppies). Ook, 'n sak vol bakpoeier, sout, as jy wil okkerneute , haselneute of amandels.

Ons begin om wortelkoek kook. Om dit te doen, neem ons rou wortels, skoon dit en vryf op 'n rasper, die beste op 'n boete. Neem eiers, skei die blankes. Voeg die eiergele by die wortels - roer. Proteïene klits in 'n aparte bak tot 'n vaste stof en tot die skuim in die reservaat kant. Smelt die botter of margarien, voeg dit by die wortel, die suiker, 'n bietjie sout en bakpoeier by die toets gooi. As byderhand is nie bakpoeier kan vervang word met 'n halwe teelepel koeksoda met asyn geblus. Die gevolglike mengsel is aangewakker. Sif meel - dit sal dit verryk met suurstof en maak die deeg meer lugtig. Gooi dit in dieselfde bak, as jy neute voeg tot die deeg, dan slyp hulle en sit dieselfde hier - alles weer roer. Die finale bestanddeel - eierwitte, betree hulle in die deeg moet baie versigtig wees, roer van bo tot onder, dit sal help om meer in die toets lug te red.

Geknie deeg versprei op 'n bakplaat of 'n gesplete vorm, die gelê papier vir die bak of gesmeerde en meelbestrooide.

Sit die deeg in 'n houer met 'n pre-oond. Die temperatuur waarteen berei wortelkoek, moet wees 150-180 grade. Iewers in 'n uur die koek is gereed. Bepaal gereedheid moontlik vir goudbruin kors of gebruik n tandestokkie pap band. As daar geen toets, dan is ons koek is reeds gebak.

Wortelkoek is gereed. Maar jy kan dit te omskep in 'n koek, 'n eenvoudige room van die room met suiker of geklopte eierwitte met die suiker en suurlemoenskil, en dan sny die wortel koek 2 koek en smeer elke gaar room. Op die top van wortelkoek kan versier met enige sjokolade of marsepein figure.

Jy kan ook probeer om 'n bak wortel deeg. Die resep is baie eenvoudig en baie proses van kook nie baie tyd en moeite te neem. Koekie wortel wat ons nodig het: wortels, gedra op 'n fyn rasper (1 koppie), botter, suiker ( 'n halwe glas, en kan 'n bietjie meer), meel (350-400 gr.), Eiers (2 stuks (100 g.). ). Ook, moet ons koeldrank, gebluste met asyn (1 h. Lepel) en 'n knippie sout.

Wortel vryf op 'n fyn rasper. Vryf die botter en suiker by en meng met die wortels. Alle meng deeglik. Daar is ook probeer om 'n eier, sout en roer ry. Die bak met die verkry massa is gekeur meel, bakpoeier wat koeldrank of gebluste asyn gooi. Knie die deeg. Dit moet 'n eenvormige en sagte het.

Bak olie of ghries blanketed bakpapier. deeg peperkoek vorm en voeg dit by die pan. As jy nou 'n gewilde, silikoon vorm met verskillende figure, dan versprei die deeg in hulle. Voordat jy die koekies in die oond sit, moet dit 'n goeie opwarm om oor 180-190 grade. Op dieselfde temperatuur bak ons koekies vir 20-30 minute.