Hoe om die kabeljou kook in 'n pan: verskeie resepte

Kabeljou - 'n nuttige en 'n lae-kalorie vis. Kook dit op verskeie maniere. Ons vertel jou hoe om die kabeljou in 'n pan braai. So eenvoudig resepte.

Hoe om die kabeljou in die pan kook die eerste pad

Vir ete by die huis asseblief gebraaide vis, sal jy 'n baie eenvoudige stel produkte nodig:

• kabeljou vis (fillet hele voël) weeg 800 gram;
• Uie - 1 kop;
• sout, peper,
• Groente-olie vir braai 'n volume van 50 ml;
• koringmeel vir ontbening - 3-4 eetlepels (eetlepels).

Hoe om die kabeljou kook in 'n pan: Tegnologie

Sit bevrore vis onbevrore. skil dan en in stukke gesny. In 'n bak gooi die meel, voeg by dit 'n bietjie sout en peper. In 'n pan, gooi groente-olie. Sit dit warm word. Dip elke stuk in meel deeg en plaas in 'n voorverhitte pan. Braai vir 5 minute sonder die sluiting van die deksel. Sny die uie in die helfte ringe. Draai die vis na die ander kant, sprinkel met uie, bedek pan met 'n deksel en kook tot sag. Vuur - 'n bietjie laer as die gemiddelde, tyd - 5-7 minute. Gereed ete versprei op borde. Sit voor saam met 'n garnering van aartappels. Om vis is perfek slaai.

Kabeljou in beslag in die pan

Vis vir die vakansie tafel voorgelê kan word, vooraf gebraai in beslag. Ruddy klein stukkies met die sous is wonderlik en heerlike verversings. Vir hierdie resep wat jy nodig het die volgende produkte:

• kabeljou filet massa van 1 kg;
• 3-4 eiers;
• Koringmeel - glas;
• bier volume van 200 ml;
• groente-olie vir braai
• sout, peper.

Hoe om die kabeljou kook in 'n pan: Tegnologie

Om ontdooi vis begin. In stukke gesny. Maak die beslag. Om dit te doen, klop die eiers, geur met sout, voeg die bier en meel geleidelik in te gryp. In 'n pan rooi-warm olie. Elke stukkie vis dip in beslag en plek tot bruin. 'N Paar minute (tot goudbruin) braai aan die een kant en draai dadelik oor na die ander. Sodra die beslag heeltemal 'n goue kleur geword, bereik vir die vis en sit dit op 'n handdoek om oortollige vet stapel. Berei die sous van mayonnaise, suurroom en piekels. Hy sal 'n goeie aanvulling tot gebraaide vis wees. Eenvoudig meng die suurroom en mayonnaise in gelyke verhoudings en sit in sous gesny piekels. Aanhangers van knoffel kan 'n mens gekap huisie by te voeg.

Hoe om die kabeljou (in die pan) met beet kook

Hierdie resep sluit in:

• gekookte beet gewig 600 gram;
• 3 eetlepels (kroeg) botter;
• 50 ml sous (beesvleis) en water;
• 2 eetlepels (tee) suurlemoensap;
• uie - 1 kop;
• 2 eetlepels (kroeg) meel;
• 400 ml melk,
• suurlemoenskil;
• 1 eiergeel;
• helfte balk dragon;
• kabeljou filette gewig 600 gram;
• groente-olie vir braai.

Die voorbereiding tegnologie

Rasper die beet en kook vir sowat 'n minuut in 'n lepel botter. Giet in water of sous en hou vir nog 5 minute sonder die deksel. Vul sout, peper, suurlemoensap. Ui sny en braai in olie. Sprinkel met meel, voeg die melk. Bring die mengsel tot kookpunt, verwyder van die hitte en 'n hamer eiergeel. Vul skil, sout. Dragon (blare), skeur en in die sous. Filet was en verdeel in verskeie stukke. Sprinkel met suurlemoensap, geur met sout. Braai in 'n groente-olie. Sit op die beet, gooi die sous, garneer met kruie en bedien.