Wat om te kook van vars komkommer in die winter, behalwe vir slaaie? Wat kan van vars komkommer en tamaties gaar vir aandete: resepte

Komkommer en tamaties - 'n gunsteling groente van elke persoon. Hulle het dadelik sodra die lente kom, en dan is daar op die tafel van elke gesin. Hulle is nie net baie lekker, maar ook nuttig. Maar min weet wat om te kook van vars komkommer en tamaties in toevoeging tot slaaie. En een dag daar kom 'n tyd wanneer elke vrou hierdie vraag gegee is. En wat weet ons van hierdie gemeenskaplike groente? Is dit net 'n smaaklike happie?

Voordele en Harms van komkommer

'N Interessante feit is dat hierdie groente wat ons eet is nie ryp nie, maar nog steeds groen. Benewens sy verfrissende smaak, dit het 'n aantal nuttige funksies. Laat hulle nie 'n hele klomp, maar weet hulle is die moeite werd. Hierdie produk is een van die mees welkom gaste op 'n dieet tafel, want dit het 'n baie lae kalorie waarde, naamlik 13,5 kcal per 100 gram. Daarom, as 'n persoon sit op 'n baie streng dieet, komkommer sal altyd 'n assistent in hierdie geval wees. Voedingkundiges beveel dit ook aan mense wat ook oorgewig as gevolg van die vermoë om eetlus te reguleer en skep 'n gevoel van versadiging. Dit bevorder 'n beter vertering van proteïene, so dit is baie goed om te gebruik in kombinasie met vleis. Komkommer het 'n unieke kenmerk - dit neutraliseer die suur verbindings wat die metabolisme en lei in stryd om veroudering van die organisme. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat die voordele sal slegs van die vars groente, hier gepekelde sal nie werk nie. So moet jy dink oor wat van vars komkommer kan gekook word, want dit is baie handig. Maar as 'n persoon het 'n hoë suur, is dit nodig om die gebruik van hierdie produk te beperk. Borsvoeding moeders moet jouself ook beperk tot tyd in die gebruik van komkommer, as dit kan lei tot diarree in jou baba. Alle ander kategorieë van mense veilig kan eksperimenteer en kom met wat gemaak kan word van vars komkommer.

Voordele en Harms van tamaties

In mense, is hierdie groente bekend as 'n bron van goeie gesondheid. Tamaties nie net smaaklik nie, maar ook baie nuttig omdat hulle bevat baie vitamiene (RR, B _6, B _2, A, E, K en ander). Verder bevat dit fruktose, minerale soute, glukose, jodium, yster, magnesium, mangaan, sink en natrium. Maar die mees waardevolle stof, wat die liggaam van tamaties ontvang is likopeen, wat in termies verwerkte vrugte selfs verhoog sy eienskappe. Dit het anti-kanker effek deur die doodmaak van abnormale selle. Om hom hierdie groente dank sy helderrooi kleur. Daarom, maak seker dat jy weet wat om te kook van vars komkommer en tamaties. As hierdie slaai, sy seker te speserye groente-olie vir 'n beter absorpsie van likopeen. Indien 'n persoon het depressie - ". Rooi genesers" en onmiddellik bruikbaar Serotonien, soos vervat in hulle help reguleer die senuweestelsel, die tweede van sy naam - ". Die hormoon van vreugde" Daar is egter kontra met die gebruik van hierdie groente. Eerste - dit is 'n allergiese reaksie, die tweede - siektes van die muskuloskeletale stelsel en die niere. Hulle kan nie eet brood, vis, eiers en vleis, hoewel ons baie gewoond aan hierdie. Dit plaas selfs skerper die vraag van wat om te kook van vars komkommer en tamaties.

ongewone slaai

Slaai - 'n klassieke van die genre in die resepte van piekels, maar daar is 'n gereg wat baie ongewone gasvrou sal lyk, sal die smaak almal verras. In bykomend tot groen groente sluit nog kiwi, kruisement en grasuie. Geklee met 'n mengsel van kruie, wat bestaan uit mosterd, olyfolie en suurlemoensap. Dit sal 'n wonderlike toevoeging tot die vleis (steak, vark ribbes) het. Maar wat om te kook van vars komkommer, behalwe slaaie?

sop

In die somer, die warm weer, wil jy iets verfrissend. En hier kom by die hulp van 'n koue komkommer sop. Om dit voor te berei, eienaar moet kilogram komkommers liter sous (groente of vleis keuse), 200 g van vetterige room, mosterd smaak, 6 kruisementblare, 4 knoffelhuisies, 200 g gerookte vis (verkieslik rooi), groen. Cook hierdie gereg is baie eenvoudig: komkommer gevryf op 'n rasper, meng die sop met mosterd, gekap kruisement, suurroom en kruie. Die mengsel druk die knoffel, voeg die gerasperde komkommer en meng. Die gevolglike sop sit in die yskas vir 'n paar uur. Voordat dit bedien word, sit die vis bo-op, in blokkies gesny. As jy 'n dieet opsie wil, neem minder kalorie suurroom. Maar as hierdie resep jy Pall, en jy sal weer dink oor wat om te kook van vars komkommer, dan is daar verskeie opsies.

ragout

Groente vars groente keer as 'n baie maklike en heerlike gereg wees. Om dit te kook wat jy nodig het komkommers, sampioene, suurroom, knoffel, kruie, skep die meel en speserye na smaak. Groente moet gewas en sny, sit in 'n pan en prut tot vloeistof. Volgende, voeg die kruie, sout, knoffel en speserye. Na 10 minute, voeg 'n sous gemaak van suurroom en meel. Bredie 'n paar minute. Uitstekende bykos by hierdie bredie sal kapokaartappels of rys. Somer dikwels dors, so druk is die vraag van wat om te kook van vars komkommer in 'n drankie.

lemonade

Baie ongewone eiendom komkommer is dat dit maklik is om te kombineer nie net met speserye, maar ook met heuning of vrugte stroop. Daarom, hulle maak 'n heerlike verfrissende limonade. Vir dit nodig is om die geskil komkommer neem en maal dit in 'n blender. Voeg suurlemoensap en heuning. Volgende sal jy 'n menger nodig, nadat die mengsel goed moet geklopte, voeg minerale water en roer weer. Dit limonade sal selfs die mees vurige fynproewer verras. Maar dit alles somer geregte. En wanneer die bevordering van koue, jy wil iets vars en lekker te probeer. So moet jy dink oor wat om te kook van vars komkommer in die winter.

Pickle

Hierdie sop is redelik algemeen, maar min mense weet dat jy 'n sjabloon vir dit, wat is op die regte tyd sal enige gasvrou kry kan skep. Hierdie resep is maklik om te besluit oor wat om te kook van vars komkommer in die winter. Vir voorbereiding moet komkommer neem, tamaties, uie, wortels, pêrel gars, olie, asyn, water, sout en suiker. Alle groente sny of vryf as jy wil, dan gestoofde in groente-olie. Na 'n paar minute gars bygevoeg word, en hierdie mengsel gekook vir 20 minute. Dan voeg asyn, en geles preform 10 minute. Die gevolglike gereg is uitgebrei in potte en gestuur word aan die kelder.

Ongewone geregte met tamaties

Tamaties kan op baie maniere gaargemaak word. Hul kok, styg, benoud, gebraai, opgestopte, geblikte, bak en kook ongewone nageregte. Daarom, daar is baie antwoorde op die vraag, wat om te kook van vars komkommer en tamaties. Meksikane en Spanjaarde is baie lief vir hierdie rooi groente. Hy is deel van die wêreldbekende salsa en puree sop gazpacho. Nog 'n interessante resep wat uit die Middellandse See na ons toe gekom het, is 'n pie met tamatie. Hy is baie maklik om voor te berei, maar die smaak sal niemand onverskillig verlaat. As ons kies vir uiterste eksperimente, kan jy die tamatie jellie voor te berei. Hierdie lekker ete wat enige tafel sal versier. Jy kan ook stop die tamaties seekat of lensies, hulself mooi mandjies van groente gemaak het. Supervitaminny cocktail verkry as in 'n blender tot die tamaties en seldery meng. En sy geur nog meer moed jy.

So, die kookboeke is vol resepte wat nie baie goed bekend is onder gewone burgers, maar die geregte is uitstekend. Daarom, as jy dink oor wat om te kook van vars komkommer, behalwe slaaie, net vopolzuytes ons wenke.