'n paar nuttige resepte - hoe om die sampioene braai

Soos weet elke braai sampioene ervaar gasvrou. Maar in elk geval het sy eie eienaardighede en geheime wat baie graag wil weet. Soos die spreekwoord sê: "Live en leer." Daarom, 'n bietjie raad, en mag die oorspronklike resep van hoe om sampioene braai wees, sal oorbodig wees. Weet en bespreek in hierdie artikel.

Braai pas byna enige sampioene. Natuurlik, sluit ons die spesies wat goed is net in sout vorm. Beter as dit sal wees wilde sampioene wat 'n ongewone reuk en smaak. Maar die pak en gewone sampioene. Naas, dit hang alles af van jou begeertes en smake.

Een van die tradisionele geregte is gebraaide sampioene met suurroom. Om dit te maak, moet jy vars sampioene te neem en jy moet hulle deeglik. sny hulle dan in skywe. Sit die gesnyde sampioene in die pan. 'N bietjie braai hulle in groente of beter botter (dit gaan goed met sampioene). Volgende voeg sout na smaak en peper. Nou was dit die beurt suur. Vir hierdie gereg is beter om 'n dik room, goeie gehalte te neem. Voeg dit by die sampioene by en prut vir sowat 30 minute, totdat die sampioene is gereed. Neem arbitrêre proporsies. Die bedrag van room hang af van hoe die konsekwentheid van die gereg wat jy wil om te kook. As jy meer sous wil, en voeg dan meer room. Ongeveer 800 gram vars sampioene moet oor drie koppies suurroom.

Hoe om die sampioene braai sonder die byvoeging van enige ander bestanddele? Baie mense geniet die natuurlike smaak van sampioene wat nie ander produkte sal onderbreek. Berei gebraaide sampioene. Om dit te doen wat jy 'n pet sampioene, wat in voorraad nodig. Jy kan wit (uniek in sy samestelling), of sampioene neem. My hoed en baie goed droog. As hulle groot, dan sny hulle in stukke. Toe lê die sampioene in 'n pan en braai aan beide kante. Wanneer braai seker te olie by te voeg. Sit die gebraaide sampioene op 'n bord. Daarna, sprinkel dit met sout en peper enige. Jy kan hulle ook versier met kruie.
Hierdie metode van voorbereiding swamme kan effens verander, roll voor hulle braai in die meel of beslag.

Natuurlik, die meeste tradisionele gereg is sampioene, gebraaide aartappels. Die resep van sy voorbereiding is bekend elke vrou en suksesvol gebruik word deur baie. Eerstens moet jy die bestanddele voor te berei. Kap die ui baie fyn. Volgende neem sampioene (400 gram) en skoon hulle. Nodig het om 'n geurige hout neem, en dan draai die aartappels heerlike, geweek sampioen reuk. Sampioene gesny is nie baie fyn. Nou sit ons die vuur in die pan, verkieslik 'n groot, swaar-laagtepunt bereik. Smelt die vet in dit (neem gelyke dele botter en olie). Ons het die eerste ui en braai dit totdat dit deursigtig raak. Voeg dan die sampioene en voortgaan om te braai. Aan die begin van die vog sal wees in 'n pan. Dit moet verdamp. Dan voeg sout na smaak en enige peper. Voortgaan om te braai.

Op die oomblik, sny die tiemie en origanum is baie klein. Voeg dit by die sampioene. Hierdie kruie gee 'n unieke smaak. Alle meng goed en verwyder die pan van die hitte.

Berei nou die aartappels (knolle 7-8). Sny die tralies en lê in 'n aparte pan. Braai in groente-olie tot gaar. As jy in die proses van voorbereiding bedekking soos komberse bedek die pan, sal die braai proses te versnel, maar sal nie draai bros. In elk geval, moet die aartappels om af en toe te meng. Toe sy klaar is, voeg dit by die sampioene en bedek met 'n deksel. Twee minute later, voeg die gekapte dille en gekapte knoffel. Sout na smaak. Aartappels, gebraaide sampioene, gereed.

Voordat jy die sampioene braai, moet jy weet dat dit 'n baie voedsame gereg. Sommige van hulle spesie in hul samestelling is gelyk aan vleis. Daarom, as jy vashou aan 'n dieet, hierdie produk is nie geskik vir gereelde gebruik.