Hoe kan hrenoder die winter van vars groente?

Gewoonlik hrenoder op winter oes in die seisoen van rypwording tamaties. Na alles, hierdie groente is die belangrikste komponent van die sous. Dit is opmerklik dat so 'n sout het baie verskillende name: gorloder, Bollocks, Siberiese adjika ens Maar ten spyte van hierdie, al die spasies is gemaak van dieselfde resep wat veranderinge elke kok kan maak.

Die vinnigste en maklikste resep vir die winter hrenodera

Nodige bestanddele:

• ryp rooi tamaties - 1 kg;
• groot vars knoffel - 60 g;
• Paprika Verpoeierde soet - 'n paar knippies;
• peperwortel wortel - 80 c (afhangende van die gewenste visuele);
• iodized sout klein - 3 eetlepels;
• sand suiker - klein lepel.

Die korrekte keuse van die belangrikste komponente

Hrenoder die winter is beter om te kook van 'n pap tamatie rasse. Inderdaad, te danke aan sulke tamaties voorgereg n dik en lekker. A peperwortel wortel van die preform word aanbeveel om neryhly en sonder neem geel tint. In daardie geval, as jy 'n siek maag, en regtig wil tuisgemaakte sous eet, dan druk die komponente, is dit wenslik om die helfte te voeg van die reëls.

voorbereiding groente

Voordat hoe om hrenoder maak die winter, moet jy behandel elke verkryging komponent. Om dit te doen, was die tamaties en verwyder van hulle die hele skil as jy wil. Volgende, moet ons die peperwortel wortel skoon en sny dit in dié stukke wat maklik inpas in die vleismeul of voedselverwerker. Dit moet ook ontslae huisies vars knoffel uit die doppe.

verwerking groente

Hrenoder geoes in die winter in 'n uniform akute mis, wat beide vloeibare en dikker konsekwentheid (afhangende van die verskeidenheid van tamatie) kan hê. Ten einde hierdie sous te maak, moet jy 'n vleismeul, vermenger of voedselverwerker gebruik. So, vereis die gekose toestel afwisselend kap ryp tamaties, peperwortel wortel en knoffelhuisies. Om skerp bestanddele nie knyp oë, is dit wenslik om 'n skip poliëtileen sak, wat pas oor die uitlaat grinder. Na dat, indien al hierdie produkte gemeng word in een houer en dan geur met suiker, grond soet paprika en fyn iodized sout.

voorbereiding van verpakking

Hoe om voor te berei vir die winter hrenoder, jy weet reeds. Dit bly om te bepaal hoe om te maak tamatie oes is bewaar so lank as moontlik. Vir hierdie doel, is dit wenslik om klein potte (0,5 L) met skroef pette en dan gesteriliseer in hul dubbelkoker of gas reeks neem. Soos die verwerking van gereedskap nie toelaat inhoud vinnig versleg.

naad damn

Na 'n pittige tamatie oes bereid sal wees en gesteriliseerde flesse, moet hulle al die groente massa en dig toe gooi. Volgende, 'n snack in die yskas geplaas word en slaan nie meer as 7-8 maande.

Hoe om aansoek te doen om die tafel

Hrenoder word aangebied deur 'n ete in 'n klein roomys bakke, saam met die eerste en tweede kursusse. As jy wil, kan hierdie happie geëet word net soos wat, versprei oor vars brood.