Pannekoeke met suurmelk

Gekook op hierdie resep pannekoeke is sag, maar terselfdertyd pragtig, aangesien dit poreus is. Met hul ligte struktuur kan jy verskillende stroop, heuning en allerhande soorte bymiddels absorbeer. Hierdie fritters benodig die kleinste hoeveelheid braai olie. Baie vroue, wat pannekoeke met suurmelk bemeester het, berei hulle weer en weer voor! Hierdie gereg is uniek omdat dit nie net vir ontbyt gekook kan word nie, maar dit sal enige tyd van die dag help.

Baie glo regverdig dat pannekoeke op suurmelk goed sal wees vir tee. Maar hulle word as 'n snack bedien, byvoorbeeld, met sampioen of knoffelsous. Hulle word volgens resepte gebak met vleis of kaas, en vir nagereg kan en met vrugte.

Pannekoek - dit is hoe mense 'n koek gebak het van sour, gis en brooddeeg. Pannekoeke is 'n ware Russiese gereg, wat al baie eeue teenwoordig was op die tafels van gewone mense en edeles. Tot nou toe in baie gesinne berei hulle baie gereeld voor. Dit is 'n uitstekende gebruik vir suur melk en die regte manier om 'n lekker ontbyt of aandete te kook.

Hoe maak jy pannekoeke met suurmelk? Kom ons kyk na 'n paar resepte.

'N Eenvoudige resep. Berei die produkte voor:

• 1 tafel. 'N lepel siroop (maple);
• Eiers - 2;
• eetlepel Kandijsuiker;
• 'N Glas meel;
• Groente-olie;
• 0,5 liter suur melk.

Dit is toelaatbaar om bessies, sowel as gekneusde appels by te voeg.

Van eiers, suur melk, meel en suiker moet jy 'n deeg maak. Die nodige digtheid is soos dié van suurroom, waarna dit nodig is om 'n eetlepel voorbereide plantaardige olie te meng. Ons sit die deeg op 'n braaipan en braai.

As jy min tyd het om aandete te berei, kan jy na 'n ander resep gaan. Probeer om die samestelling van die bestanddele 'n bietjie te verander. Die verskil sal aansienlik wees. Pannekoeke op suurmelk word gebraai, met 'n kors. Hier is die lys van bestanddele:

• 1/2 l suur melk;
• 2 eetlepels. Lepels suiker-sand;
• Eiers - 2;
• 'N bietjie sout;
• 1 eetlepel. meel;
• 1/2 tsp soda.

Voeg sous, sout, suiker, eiers by die skottelgoed met suurmelk. In hierdie geval is dit nie nodig om soda soda te blus nie. Die werkstuk is goed gemeng. Voeg die meel by. Die konsekwentheid van die deeg word ook verkry, soos in dik suurroom. Draai die bak met 'n handdoek, hou dit vir sowat 'n halfuur. Jy kan begin braai.

Jy kan pannekoeke met groente maak. Byvoorbeeld, jy kan pannekoeke met suur melk en pampoen kook. Oorweeg hierdie resep.

bestanddele:

• Pampoen (vleis), as 'n opsie - courgette - ongeveer 150 g;
• Mel - 250 g;
• eier;
• Sout, geurmiddels, swartpeper;
• Suurmelk (1 ste).

Die resep vir pannekoeke op suurmelk met pampoen is soos volg:

Pampoen of courgette was, verdeel in groot skywe en skil hulle van die sade af. Groenteskyfies om op 'n groot rooster te maal. Nou moet jy groente, melk, voorgeslaan eiers, meel meng. Sout en peper. Giet 'n pannekoek met 'n lepel in 'n braaipan met die olie. U kan met suurroom bedien.

Jy kan ook pannekoeke met melk met gis kook - dit is die gewildste resep, en die melk kan vars of suur wees.

Jy benodig: Eiers - 3 stukke, 30 gram vars gis of 8 gram droë, st.l. Botter, meelblom - 4 glase, 'n teelepel sout.

Gis moet in melk verdun word, voeg meel by. Wanneer die deeg styg, roer dit sag en wag totdat dit weer opstaan. Gryp dan die deeg met 'n lepel en braai dit met die kantgooi. U kan bedien met konfyt, suurroom, heuning. Jy moet welige pannekoeke met melk kry, wat al die liefhebbers van hierdie gereg sal waardeer.

Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, voeg groente, vrugte en bessies by - dus sal die gereg nie net lekker wees nie, maar ook baie nuttig! Kinders, obzatelno soos pannekoeke met bak. Om dit te doen, voeg blokkies appels by die deeg in die deeg. Van die telling van appels hang af van wat jy pannekoeke kry - soet of effens suur.

Bon appetit!