Paas-koek - die resep vir gourmets.

Berei koek deeg en bak dit in Ovens of oonde kan Russiese tradisionele manier - om die brou. Opara in staat stel om die toets te stal eienskappe te verkry, sodat jy heerlike Paas-koek voor te berei.

Die resep vereis dat die volgende items:

- 1 kg meel;

- 300 ml warm melk;

- 6 eiers;

- 320 g botter,

- twee koppies suiker;

- 50 gram van gis;

- sout;

- 150 gram rosyne;

- 50 gram versuikerde vrugte;

- 50 gram amandel

- 50 ml brandewyn;

- vanielje of kardemom.

'N halwe glas melk te verhit en ontbind die gis in dit, kombineer met 500 gram meel, meng goed, bedek met 'n skoon doek en sit in die hitte vir die verhoging van deeg. Na die deeg twee of drie keer styg, sit dit in die eiergele, uitgerafelde met suiker en vanielje, sout, betree gesmelt, maar nie warm olie en roer. Eierwitte geklopte in 'n skuim, gaan in die mengsel en liggies voeg res van die meel. Paas-koek, die resep van wat presies gebaseer op die geklop in die welige skuim proteïene het lank reeds voorberei. Die deeg moet nie dik wees, moet 'n goeie promeshannym en maklik geskil af van die geregte mure wees.

Bakkie met die deeg, bedek met 'n skoon doek en sit in 'n warm plek. Die verdubbeling in die volume van die deeg, voeg die brandewyn, en die gewas gedroogde rosyntjies, versuikerde vrugte in blokkies gesny, geskil en gekap amandels. Berei die massas moet uitgebrei word in die vorm. Vorms is gevul met 'n derde van die hoogte en geskik is vir die styging in 'n warm plek. Wanneer die styging in hoogte ¾ toekoms koek gesmeer met geklitste eiergeel en sit in braaikuiken by matige temperatuur vir 'n uur. Die deeg vir die koek hou nie skielike bewegings en skud, so te installeer en draai dit baie versigtig. Om die top van die koek nie verbrand, bedek met 'n nat papier of foelie. Bereidwilligheid om die koek te gaan met 'n dun hout splinter. Deurboor haar koek. Finale produk afgekoel en versier met behulp van versiersuiker vir koeke, bessies of figure van sjokolade.

Kook koek in die brood maker vergemaklik jou taak, want daar is geen behoefte vir 'n lang tyd om die deeg te meng en wag totdat die deeg sal doen. Gebombardeer met alles wat jy nodig het in 'n brood masjien, kan jy gaan oor hul besigheid, en hulle bereid is om jou bekend sal staan deur die geurige reuk van gebakte goodies. Paasfees koeke in die brood maker om nie heeltemal die ideale vorm wees, maar moenie bekommerd wees oor dit. Gebruik om versiersel versier vir koeke, vrugte en bind linte pragtige produk.

Met die hulp van die brood masjien kan maklik om voor te berei koek Paasfees wees. Resep in hierdie geval neem die volgende bestanddele:

- 350 gram meel;

- 2 teelepels gis (droog);

- sout;

- 3 eiers;

- 3 eetlepels suiker;

- vanielje of vanilla suiker;

- 80 gram van botter;

- 60 ml water;

- 100 g cognac;

- 300 gram gedroogde kersies;

- 50 gram gekapte sjokolade.

In die emmer, gooi die brood masjien gis, sif die meel, plaas die suiker, sout, vanielje, melk, botter en eiers. Cherry pre spoel en droog, en dan week in cognac. Sprinkel met meel en plaas in 'n dispenser van gedroogde vrugte of optree volgens jou brood masjien instruksies. Gebreekte sjokolade gelyktydig bygevoeg met kersies. Vir die bak koeke met 'n donker kors, kies "rosyntjie" mode "M". Ligter kors gevorm toe "hoof" modus. Wanneer die bedrag van «XL» Kry 'n hoë, amper aan die deksel, 'n wonderlike en smaakvol koek Paasfees, die resep waarvan jy kan jou vriende aan te bied.

Brood Sommige modelle toelaat om die brou kook, en dan maak die belangrikste knie. In elk geval om te kook koeke in brood masjien - is 'n outomatiese proses wat dit moontlik maak om 'n heerlike, welige en geurige produkte te bekom.