Slaai van rooi kool. Hoe om dit te kook?

Miskien is die mense wat nie bewus is van wat 'n rooi kool baie min. Maar, net soos hulle sê die saak uitgeklaar. Rooikool staan bekend as die plant wat deel uitmaak van die familie van die kruis bloemig (met ander woorde, kool). Dit is nie moeilik om te raai dat die onderskeidende kenmerk van hierdie groente - veral blomme. Kohler hierdie plant - pers-rooi. Dit is wat maak rooikool is werklik uniek in die familie van haar "familie". Maar kyk - nie net die waardigheid van rooi kool. Onder ander dinge, hierdie produk is baie nuttig! So, in hierdie klas kool karoteen, vitamien C (een van die belangrikste ondersteuning lewe), B1 bevat (ook bekend as thiamin en "vitamien optimisme"), B2 (riboflavien of lactoflavin). Dit blyk dat die rooi kool bevat stowwe waarsonder ons kan eenvoudig nie 'n normale lewe te lei! Belangrikste ding! Rooi kool is nie geskik vir haar drank. Maar die slaai van rooi kool - 'n wonderlike ding. Nie net lekker nie, maar ook, soos ons nuttig gevind! Maar ons sal nie beperk word tot inligting oor die voordele van kool. Sal meer spesifieke inligting te maak.

So, jou aandag - 'n resep slaai van rooi kool. In werklikheid word, sal die resepte selfs meer wees. Soos die spreekwoord sê, vir elke smaak en kleur!

Slaai van rooi kool. resep №1

Wat nodig is: rooi kool, oranje, appel, suurlemoensap, mayonnaise lig.

Presiese proporsies vir hierdie slaai bestaan nie. Alle geneem in ooreenstemming met hul eie smaak en voorkeure.

Wat om te doen:

1. Flard kool, besproei sy sap van 'n suurlemoen (gewoonlik genoeg 1 eetlepel) en stuur in 'n koel plek vir 1 uur; appel rasper (groot).
2. Lemoenskil en in klein stukkies gesny. Meng al die bestanddele en geur met mayonnaise.

Hierdie slaai - 'n ware stoorkamer van vitamiene! In hierdie geval, is dit baie klein kalorie. En as dit gebruik word as 'n hervulling geen mayonnaise, en groente-olie met mosterd, dan is die bedrag van kalorieë sal selfs minder wees!

Slaai van rooi kool. resep №2

Wat nodig is: Kool (300 gram), slaaiblaar (200 gram), koring suiker, geblikte (150 gram), kersietamaties (200 gram), sojasous, kookolie (verkieslik - olyf), okkerneute (opsioneel) sout (na smaak, maar moet in gedagte hou dat sojasous - nogal sout).

Wat om te doen:

1. Spoel deeglik onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek blaarslaai. Fyn hul break.
2. Flard kool, sny die tamaties in kwarte.
3. Neute gemaal in 'n koppie koffie grinder (of die gebruik van 'n blender). Indien enige van hierdie toestelle het nie - sal die gewone koekroller red. Neute is op die tafel sit en gaan oor hulle met 'n koekroller. Waarskuwing! Neute moet nie verander in 'n soort van 'n efa.
4. Meng in 'n slaaibak blaarslaai, kool, tamaties, mielies en neute. Seisoen met sojasous en olie. Sout na smaak!

Slaai van rooi kool. Resep №3 (warm slaai)

Wat nodig is: Kool (400 gram), appels (300 gram), rosyne (50 gram), witwyn (150 gram), knoffel (2 naeltjies), sout (na smaak), swartpeper (na smaak), olyfolie (40 gram).

Wat om te doen:

1. Rosyne gooi kookwater en laat staan vir 30-40 minute. Toe die water dreineer, en rosyne met 'n maksimum ywer spoel.
2. Flard kool. Appels in blokkies of fyn strooi sny.
3. In 'n redelik diep pan verhit die olie en voeg die knoffel, voorheen geslaag deur die pers.
4. Voeg by kool, appels en rosyne koekepan. Geur met sout, voeg peper. Braai, roer aanhoudend, vir 10-15 minute.
5. Voeg die wyn. Prut totdat vloeistof amper nie bly.

Dit is opmerklik dat hierdie slaai in die vorm van hitte kan verteer. En jy kan laat dit afkoel, en maak dit 'n uitstekende vul vir puff koek!

Nou weet jy wat jy kan maak van hierdie merkwaardige produk! Slaai van rooi kool - 'n werk van kulinêre kuns!