Blaarslaai: tipes en voordele

Blaarslaai is hoofsaaklik geëet in samewerking met ander groente of as deel van 'n komplekse bykos te maaltye. Die stel van sy variante kan die gebruik van hierdie produk te geur en aroma van gaar kulinêre lekkerny te verbeter. Daarbenewens is dit noodsaaklik vir diegene wat wil om gewig te verloor. Slaai as 'n groente-oes is verdeel in 'n laken en ysberg.

Al blaarslaai

Blaarslaai plant is 'n klassieke vorm wat verstaanbaar vorm, gebaseer op die naam. Bekende en geliefde deur baie mense, dit het 'n groot verskeidenheid van spesies, dikwels een en dieselfde verskeidenheid genoem in verskillende maniere, verwarrend verbruikers. Die mees algemene teëgekom en die volgende tipes blaarslaai in die kombuis:

- blaarslaai;

- Lollo Rosso;

- eikebome blaarslaai;

- arugula;

- bronkors;

- andyvie.

Elke tipe is uniek, het 'n helder skynsel versadig aroma is gekombineer met 'n verskeidenheid van bestanddele.

blaarslaai

Classic blaarslaai vir 'n lang tyd in ons land dit groei oral. Dit het 'n vars smaak, sy blare is sag, sag. Die belangrikste ding in die verbouing van die blaarslaai rasse - geen slaap vir die tyd van sy versameling, want perezrevaya, dit 'n soort van hoof van kool vorm, word dit onsmaaklik. As die plant het in 'n plek waar dit nie genoeg vog en lig gehad het nie, is daar 'n moontlikheid dat die blare te bekom 'n onaangename bitter smaak. Hierdie tipe van goed met groente, is dit raadsaam om dit te gebruik, en in die voorbereiding van toebroodjies.

eikehout slaai

Oak blaarslaai het sy naam gekry as gevolg van die ooreenkoms met blare soortgelyk aan hout. Dit kan beide groen bekom en maroen kleur is goed wanneer dit by disse met sampioene, salm, want dit het 'n strategies neutagtige geur.

arugula slaai

arugula slaai baie 'n teken in samewerking met parmesaankaas en tamaties kersie. Dit het 'n verfrissende effek, ten spyte van sy neutrale smaak. Die geregte gevoeg net blare, want die stamme het 'n bitter smaak. Dit blaarslaai, in teenstelling met die meeste van hul eweknieë, groeiende individuele blare, het 'n mosterd-neutagtige geur met 'n wenk van warm peper. Kom ons uit die Middellandse See kombuis, het hy na die smaak van baie aanhangers van mozzarellakaas in 'n kombinasie van olyfolie en 'n bietjie soet tamatie.

waterkers

Perechnik tuin - 'n ander naam vir bronkors, wydverspreid in die Kaukasus en gebruik in die voorbereiding van die Meester van die plaaslike kookkuns. Dit het bitter, effens pikante smaak bevat mosterd olie en dien hoofsaaklik as 'n uitstekende toevoeging vir slaaie, vleis of vis geregte.

Bruikbaar as 'n slaai?

Wanneer eet slaaie enige tipe en soort, die liggaam verkry spoorelemente (fosfor, kalium, foliensuur, yster, magnesium, kalsium), deurdrenk met vitamiene A, wat senuweestelsel, voorkoming van verkoues, die regulering van metabolisme bevorder.

Die gebruik van blaarslaai is steeds in die feit dat hy is deel van die spyskaarte van mense wat ly aan probleme met die spysverteringskanaal, aterosklerose, diabetes. As gevolg van die veselinhoud en 'n lae kalorie waarde is dit raadsaam om dit te neem vir kos en vir diegene wat wil om gewig te verloor. A smaak gehalte van die produk toelaat dat dit byna enige disse te voeg.