Strudel skilferkorsdeeg. Strudel van gereed skilferkorsdeeg

Strudel of soos dit soms genoem word, strudel, is 'n tradisionele Oostenrykse nagereg. By sy huis, hy is 'n rol dun ongesuurde deeg gevul met appels en kersies. Vandag, hierdie gereg is baie gewild in baie lande, insluitend ons s'n. As nagereg toppings om nie net die tradisionele kersies of appels, maar ander vrugte en bessies, asook neute, papawersaad, rosyne, sjokolade of kaas byvoeg. Daarbenewens kan jy ontmoet 'n verskeidenheid van lekker ete met kool, aartappels of vis. Vandag, gee ons 'n paar opsies oor hoe om 'n heerlike strudel uit skilferkorsdeeg kook met 'n verskeidenheid van vulsels. Ons hoop dat jy voordeel te trek uit een van die resepte, en sal hulself, hul huishoudings en 'n heerlike nagereg bly.

Hoe om skilferdeeg vir strudel kook

Vandag is die meeste huisvrouens verkies om die skilferkorsdeeg koop in 'n winkel. Maar, as jy wil strudel kook van die begin tot die einde met sy eie hande neem, ons kan dit self doen. Ons bied 'n eenvoudige resep vir skilferkorsdeeg. Maak dit nodig om die volgende produkte te berei: 200 g margarien of botter, meel - twee glase, glas water, 'n teelepel suiker en sout - vierde van 'n teelepel.

Op 'n werkoppervlak sif meel en versprei met botter of margarien. Met behulp van 'n mes, kap die olie met die meel. Die koue water is suiker, sout en meng bygevoeg totdat dit opgelos is. Gekap meel en botter ons skuif in 'n bak, gooi die water met suiker en sout en vinnig knie die deeg. Bedek dit met 'n klam doek en laat dit vir 'n paar uur in 'n koel plek. Dit is ook moontlik om dit in die yskas oornag verwyder. Die afgekoel deeg uitgerol, die toevoeging van verskeie lae. Jy kan dan gebruik om hierdie nagereg of ander geregte voor te berei.

Apfelstrudel van skilferkorsdeeg Resepte

Ons bied aan u die hof een van die maklikste maniere om hierdie nagereg te kook. As jy besluit om te behandel sy huisgesin lekker Apfelstrudel, sorg jy van wat op jou tafel beskikbaar vir die volgende bestanddele was: twee velle van skilferkorsdeeg, twee of drie groot appel, suiker, bruin - drie eetlepels, twee eetlepels van gereelde wit suiker, dieselfde bedrag meel, broodkrummels, gekapte neute polstakana (gewoonlik gebruik okkerneute), een eier en 'n halwe teelepel kaneel.

proses van voorbereiding

As die deeg is gestoor in jou vrieskas moet ontdooi by kamertemperatuur. My appels, geskil en kern en sny in klein stukkies. Ons sit hulle in 'n bak, voeg die wit en bruin suiker, kaneel, meel, roer en laat staan vir 20 minute. Terselfdertyd in 'n aparte bak meng die broodkrummels met neute.

Rol deeg vel, sprinkel die helfte neute sy mengsel met broodkrummels, versprei helfte appel te vul en gerol in 'n roll. Ons herhaal die dieselfde operasie met die tweede vel deeg. Moenie vergeet om die rand van die rolle wat nie gemors vulsel vou. Was bedek bakplaat met bakpapier en smeer dit op ons volgende nagereg. Olie die top met geklitste eier en maak 'n paar skuins snye. Voorverhit die oond tot 190 grade en stuur vir hom 'n toekoms strudel uit blaardeeg vir 40 minute. Bereidwilligheid geregte kan maklik uitgeken word aan die vorming van 'n goudbruin kors. Gereed nagereg Laat afkoel en sit voor saam met roomys, geklopte room, vrugte sous of sjokolade stroop.

Apfelstrudel resep van Julia Vysotsky

Hierdie metode van kook nagereg heerlike is ook heel eenvoudig en vinnig. Saam met hom op magte om selfs beginner kook hanteer. Om strudel appel skilferkorsdeeg voor te berei vir hierdie resep, wat jy nodig het om te sorg vir die voorraad voorhande die volgende bestanddele: 'n laken van die deeg, vyf appels medium-grootte, eier, twee van 'n handvol rosyne, 'n handvol gekapte amandels, botter - 30 gram suiker bruin - twee eetlepels van die dieselfde hoeveelheid lemoensap, 'n knippie kaneel, sowel as groente-olie vir smeer die pan en 'n bietjie gepoeierde suiker vir die besprenkeling.

Instruksies vir voorbereiding

As die deeg is gestoor in die vrieskas, ontdooi by kamertemperatuur. My appels word vrygestel van die kern en in klein stukkies gesny. Sit die pan in die botter, voeg suiker en wag totdat dit effens opgelos. Voeg dan die appelskywe, rosyne, kaneel en lemoensap. Al die bestanddele gemeng word. Opwarming van die inhoud van die pan oor lae hitte totdat die appels nie versag, dan skuif die hele gewig op die bord en gee dit effens afkoel.

Rek 'n vel ontdooide blaardeeg. Toe een van die kante van die middel sny in strepe 2-3 cm breed. Klits die eier en bedek met hulle kante van die deeg. Groente-olie en ghries pan versigtig skuif die deeg vel op dit. Die oorblywende ongeslypte helfte blaar sprinkel gebreekte amandels waaroor lê die afgekoelde appel te vul. Bedek met die tweede helfte, zaschipyvaem rand en smeer geklitste eier. Skip bak vir 20 minute in 'n voorverhitte oond teen 180-190 grade. Apfelstrudel van skilferkorsdeeg is gereed! Laat afkoel vir 'n bietjie van dit, sprinkel met gepoeierde suiker en geniet die groot smaak en aroma.

Hoe om te kook met kweper Apfelstrudel

Hierdie nagereg het 'n baie interessante smaak en sal hou van hoe jou gesinslede en gaste. Om die Apfelstrudel berei uit blaardeeg met kweepeer, moet ons die volgende produkte: laken die deeg, appels en kweper - twee dinge, die gewone brosbrood - drie, vyf eetlepels suiker, 10 gram van vanielje, gepoeierde suiker.

kry nageregte

Quince skoongemaak van die vel en sade, in klein stukkies gesny, voeg 'n bietjie water, 'n eetlepel suiker, oor 'n lae hitte verhit vir ongeveer 5-7 minute. Koekies gemaal met 'n koekroller. My appels, reinig en fyn gesny, dan verbind hulle met lou kweper en roer. Rol die deeg uit, en dit moet gedoen word is nie baie subtiel. Ons versprei 'n handdoek en sprinkel 'n bietjie meel op nie. Dit is dan versprei oor die gerol deeg vel en strooi sand krummel. Top eweredig versprei die vul van kweper en appels, vertrek vanaf die rand van ongeveer vyf sentimeter. Sprinkel met suiker en vanielje. Met 'n handdoek roll is afgeskakel en lê dit op die gelê papier bak pan. In hierdie geval, moet 'n kulinêre produk naat kant geplaas word af. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak strudel van ons klaar gebak tot bruin. Warm nagereg sprinkel met gepoeierde suiker en ons gaan sit om tee te drink. Bon Appetit!

Hoe om strudel gestop met pere kook

As jy lief is koeke met delikate geur Duchesse, gebruik hierdie resep. Om peer strudel berei, moet ons die volgende bestanddele: twee velle van skilferkorsdeeg, drie pere, een appel, 0,5 teelepel kaneel en twee eetlepels meel, dieselfde broodkrummels, eier, neute en rosyne - 'n halwe koppie, plain en bruin suiker - 4 eetlepels.

Ons gaan na die voorbereiding van strudel

Rosyne gewas en vul met water vir 'n halfuur. My vrugte, geskil en sade, in klein blokkies gesny en meng met kaneel en 'n halwe gaar beide tipes van suiker. Ons behou die vulsel in die kwartaal van 'n uur, pere en appels om die sap gee, en voeg dan die rosyntjies en meel by en roer. Slyp neute en meng dit in 'n aparte bak met die res van die suiker en die broodkrummels. Rol deeg velle, sprinkel dit met 'n mengsel van neute en versprei bo-op vrugte vul. Draai die kante en aanrol met behulp van rolle handdoeke. Voorbereiding van strudel deeg is amper verby. Dit bly die rolle lê op 'n gesmeerde of papier gevoer bak pan en stuur hulle verhit tot 180 grade oond vir 45-50 minute. Gereed peer strudel uit skilferkorsdeeg en sprinkel top met gepoeierde suiker en dien.

Soos jy kan sien, die voorbereiding van hierdie nagereg is 'n baie eenvoudige taak wat selfs die ervare kok kan hanteer. As jy belangstel strudel resep vir skilferkorsdeeg, dan kan jy veilig te eksperimenteer met die vulling vir hierdie gereg.