Marinade vir varkvleis

Met die oog op 'n werklik lekker vleis kry, is dit nodig om voor te berei. Een van die kulinêre truuks is 'n marinade vir varkvleis, wat help om die nuwe vleis smaak en 'n kenmerkende geur te gee. Daarbenewens het die produk aansienlik verminder die marineertyd Gaarmaaktyd.

Een van die opsies sal 'n wen-wen soja marinade vir vark wees. Om dit te maak, moet jy donker sojasous, stysel en gemaalde knoffel meng. Die stysel rondom die stukke vleis, as gevolg van hierdie dit sappig en sag bly. Die eenvoudigste samestelling vir marinering bestaan suurlemoensap gemeng met water en gunsteling speserye. Nie minder gewild marinade vir vark van uie en mayonnaise, vleis, dit is voldoende net om marineer vir 1 uur.

"Eksotiese" marinade vir varkvleis

Om dit te kook wat jy nodig het 'n mediumgrootte pynappel, wat is heel moontlik om die geblikte, twee medium uie, 'n pod van rooi vervang warm peper, die sap van 'n halwe suurlemoen en groente-olie. Uie moet in ringe gesny, voeg die vark. Rooi peper bevry van sade, in klein stukkies gesny en braai in botter. In 'n blender kap gekap in groot blokkies van pynappel, geroosterde soetrissie, suurlemoensap en 'n bietjie van 'n groente-olie. Die gevolglike puree tot die vleis massa gooi, meng goed en laat marineer vir 2 uur. Entoesiastiese besoekers is gewaarborg om te vra vir die resep.

Marinade vir vark steak met okkerneute

Uitgedopte okkerneute te slyp en meng met olie en knoffel. Die gevolglike mengsel vryf die steaks, in stand te hou hulle in die yskas vir 'n paar uur. Braai die vleis op die rooster tot sag, bedien met koljander en pietersielie. Dit marinade gee die vark 'n subtiele neutagtige geur.

Marinade Kubaanse-vir varkvleis

Vleis, pittige-knoffel deurdrenk sitrus sous, bedien met 'n kleurvolle salsa. Om die marinade te berei sal oranje en suurlemoensap (verkieslik vars), knoffel, lig sojasous, oregano, lourierblaar, peper nodig. Al die bestanddele gemeng, gooi die marinade oor die vleis. Na 2 CHASA gebraaide varkvleis in die oond. Om voor te berei die salsa moet in blokkies van mango, pynappel, uie, chili peper, koljander uitgeroei. Alle roer en gooi die lemmetjiesap, voeg vars gemaalde swartpeper, om af te koel.

Marinade "Coconut" vir steaks

Hierdie resep is vir alle liefhebbers van ongewone en eksotiese geregte. Klapper marinade word dan omgeskakel word na die mees delikate kruie. Om die nodige geblikte berei klappermelk (wat kan gevind word in 'n groot supermark), suurlemoensap, neutmuskaat, borrie, vars tiemie, stysel. Al die bestanddele behalwe die stysel gemeng in 'n blender, gooi marinade oor die steaks, staan in die yskas minstens 1 uur. Vark braai, hierdie keer gooi die marinade in 'n kastrol en sit aan die brand gesteek. Stysel is verdun met 'n bietjie water en gooi in die kokende marinade. Kook tot sous
verdikking, die vark steak verskaf.

Marinade vir vark steak "Chinatown"

Vark op hierdie resep blyk uiters sappige en sag is. Om die tee marinade berei vereis korrel swart tee, swart peper, bruin sojasous, droë vinkel en koljander. Tee moet gebrou met kookwater, laat staan, syg deur. speserye, sojasous voeg, gooi die vleis met die marinade en laat staan vir 1 uur. Op 'n stuk van varkvleis is wat nodig is om snitte in die vorm van 'n mesh maak, bak in die oond tot gaar.

Marinade vir "Azerbaijan" vark

Dit marinade is geskik vir varkvleis en lam.
Pomegranate sap te meng met 'n rooi en swart peper, voeg
koljander en sout. Vark gemeng met marinade en uieringe, weerstaan 8
ure in 'n koel plek.