Resepte: Gemarineerde sampioene

Daar mozhestvo resepte met sampioene vandag. - dit kan 'n verskeidenheid van slaaie, gebakte disse, maar die gewildste resepte wees gemarineer sampioene. In hierdie artikel wil ek graag 'n paar heerlike maniere marineertyd, wat fynproewers van sampioene probeer uitlig. So, resepte - gemarineerde sampioene.

Vir die eerste metode van marineertyd jy sal die volgende bestanddele nodig:

• sampioene - 700 g;
• Tiemie - 'n paar takkies;
• uie - 'n paar stukkies;
• lourierblaar;
• water - 150 ml;
• swartpeper - lepel;
• wonderpeper;
• wyn asyn - 0,3 koppies;
• sout.

Aanvanklik was die sampioene deeglik onder lopende water en sny dit in 2 dele. As sampioene is groot, dan is dit beter om te sny in vier stukke om die stukke is nie te groot. In liter pot voeg tot takkies tiemie dan gelê op hulle gesnyde sampioene, uie, in ringe gesny ringe. Gietende water in die pan en voeg die lourierblaar, asyn, sout, peper en soet. Bring tot kookpunt en kook vir 15 minute op medium hitte. Dan gooi die sampioene gaar marinade en bedek met 'n deksel. Na al die koel, skoon in die yskas. Drie dae later kan jy geniet die groot smaak van gemarineerde sampioene.

Dit is redelik eenvoudig en bekostigbare manier waardeur jy marineertyd sampioene by die huis kan bestee. In bykomend tot die bogenoemde, is daar ander eenvoudige resepte.

Gemarineerde sampioene met kersietamaties is 'n uitstekende gereg, nie net op die vakansie tafel, maar in die gewone dag sal jou familie tevrede te stel. bestanddele:

• kersietamaties - 350 g;
• klein sampioene - 300 g;
• water - 1 liter;
• asyn - 50 ml;
• Carnation - 'n paar stukkies;
• groente-olie - 'n paar eetlepels;
• lourierblaar;
• sout (1 teelepel);
• suiker (4 teelepel);
• berberis mengsel rissies.

Giet in die pan die water en voeg die speserye, olie, asyn. 'N Vloeistof kook. Sny die sampioene in die helfte. As dit is baie klein, kan dit gelaat word in een stuk. toe te voeg in 'n pan met kookwater en dan kook vir sowat 7 minute. Voeg dan die tamaties by en kook vir 'n paar minute. Gooi lourierblaar (groen kan ook gebruik word), aandring sowat 5 minute onder die deksel. Dan gee ons marinade afkoel en plaas dit in die yskas vir 'n dag.

Soos jy kan sien, op hierdie manier van kook neem baie minder tyd as die vorige een. Ons kan sê dat hierdie is een van die lekkerste maniere om te kook, wat is beter as die ander resepte. Gemarineerde sampioene met kersie - dit is 'n groot snack aan elke tafel.

Om te leer hoe jy kan nog steeds voor te berei die marinade vir die sampioene, dan. Om uit te voer die volgende resep op 'n liter water wat jy nodig het:

• olyfolie - 100 ml;
• peper;
• pietersielie, roosmaryn;
• sout.

Om mee te begin met my en droog die pietersielie, dan flard. Skoon en was die knoffel, dan het deur die spadefoot. Setperke en knoffel, voeg die olie, sout, peper, roosmaryn by en roer. Dan, al deeglik gemeng met 'n blender ten einde eenvormige bereik. Hier is 'n groot marinade vir sampioene gereed.

Marinade, wat hieronder bespreek word, kan gebruik word vir swamme, asook vir tamaties, komkommers, murgpampoentjies en ander gepekelde groente.

Bestanddele per liter water:

• lourierblaar - egpaar eenhede;
• Carnation - 'n paar stukkies;
• wonderpeper;
• sout (1 teelepel);
• suiker (1 eetlepel);
• sitroensuur - 1/2 teelepel

Alle meng en kook vir sowat 20 minute. Voeg dan tee lepel asyn (80%) en verhit nog 'n paar minute. Daarna het die marinade is gereed vir gebruik.

Nog 'n heerlike resep marinade per liter water, wat vereis:

• asyn - 150 g;
• sout (0,5 teelepel);
• suiker (0,5 teelepel);
• Peperwortel - 'n paar stukkies;
• dille (bloei)

Dit alles kook vir 10 minute, waarna die marinade is gereed.

Laasgenoemde metode is eenvoudig en het nie 'n spesifieke reuk marinade. Maar as jy wil hê dat die smaak van sampioene meer volledig te maak, dan moet jy ander resepte te gebruik. Gemarineerde sampioene kan gekook op verskillende maniere. En watter een om te kies - dit is aan jou!