Hoe om gesoute skag kook. resep

Valuoja swam is wydverspreid in berk en dennewoude. Basies groei hulle in groepe. Opgang van 7-10 cm vanaf die grondoppervlak, die swam het 'n digte grys-wit been en bruin-oranje skuins enjinkap. Reuk Valuoja is 'n mengsel van water en Elochnye bitterheid. Jong sampioene is geneig om 'n druppel vloeistof op die oppervlak van die cap toe te ken. Nog 'n algemene naam vir Valuev - "sigaretstompies".

Nadat die skag sout resep voorberei is eenvoudig genoeg gereg wat jy kan enige besoeker verras. En hy sal nooit raai wat dit potchivali. Maar dit is belangrik om te onthou dat sigaretstompies is voorwaardelik eetbare sampioene. Daarom kan die gebruik van die ander skag metodes akute vergiftiging of dood te trotseer.

Valois sout. resep

Die geheim van hierdie gereg is in die korrekte proses volgorde van al die prosesse. Sampioene goed begin is 'n paar keer gewas met koue kraanwater, skoonmaak van vuil en puin. Dan, met die pet oppervlak geskraap met 'n mes teen 'n hoek van 45 grade skil, waarin die gekonsentreerde bron van bitterheid. Na alles gedoen manipulasie voordat sout Valuev gedoen, moet hulle deeglik geweek in koue water, wat moet verander word na elke 5 ure. Na hierdie proses, sal die swam nie meer bitter smaak, en sal baie ligter wees.

Na 'n lang deurdringende proses kan voortgaan na die volgende stap - om te kook. Cook sampioene by matige hitte vir 20-30 minute met die toevoeging van sout, en dan verwyder uit die water en toegelaat word om goed droog te word. Verder voor te berei glas items, voorheen gesteriliseer word deur stoom, en sigaretstompies lê, afwisselende laag sampioen en sout laag. Jy kan 'n lourierblaar en swartpeper by te voeg, sodat die skag meer intens sout smaak sal wees. Daarna kapasitansie beperk of perkament papier en gestuur word aan 'n koue plek.

Die gevaarliker die skag?

Daar is resepte wat die gebruik van bulle in die kos onmiddellik na twee weke van marinering vereis. Maar wees versigtig en nooit toelaat dat kinders probeer die sampioene. Kinders se liggaam is nie in staat om spesiale ensieme produseer vir die vertering van hierdie produkte, wat lei tot die sterkste toksisiteit. Behandeling en gevolge nie goeds, dus, ten einde die kind te beskerm, moenie hom kos uit hulle te gee onder geen verskoning. Dit moet ook beheer word om kinders in die geheim van die volwassenes self nie eet van 'n sampioen, omdat al die kinders, soos ons dit ken, in staat is om die erns van die situasie te evalueer en dikwels poog om te doen wat is streng verbode. Eet skag kan wees ná twee maande van sout.

Mindfulness - die eerste reël wanneer dit om te kook

Soos jy kan sien om die skag sout resep voor te berei moet presies gevolg word, aangesien die geringste afwyking van die tegnologie of die begeerte om sy eie onderskeid maak kan lei tot onaangename gevolge. Maar behoorlik voorberei gereg van kalwers te danke aan sy uitstekende smaak, sal niemand onverskillig verlaat. Valois sout resep kan gevind word in enige kookboek, onder streng reëls verwerking n groot bak tot enige vakansie tafel kan wees.