'N Heerlike brood van varkvleis: resepte en kook tegnologie

Roulade van varkvleis - dit is altyd baie smaaklik gereg op die vakansie tafel. Dit kan voorgestel word met byna enige vulsel, maar eers moet jy die vleis korrek voor te berei.

Vir hierdie varkvleis ossenhaas gesny regoor die graan in porsies dikte van nie meer as vyf sentimeter. Dan hop dit goed en plaas in 'n plastieksak. Volgende, is elke stukkie gepleister konvensionele sout en peper mengsel.

Dit is noodsaaklik om die regte beslag te maak. Vir hierdie geklopte eiers met water en sout, broodkrummels bygevoeg peper.

Nou kan jy kies enige vul smelt en die mees eenvoudige. Ons bied 'n paar resepte van sy voorbereiding, wat kan verander word en aangevul.

"Fast" roulade van varkvleis sal soos volg voorberei. Sny in skywe ham of wors, kaas en tamaties. Vulsel toegedraai in die tjops, maak 'n roll en steek tandestokkies. Nou, elke dip in die eier, dan rol in die broodkrummels. Braai 'n bietjie, en stuur in die oond te bak.

Besit unieke smaak rolle van varkvleis met sampioen en kaas. Maar vir hul voorbereiding sal tyd neem. Sampioene gesny plate, gebraaide met gekapte uie. Aan die einde van die sout, voeg die room en verdamp hulle vulsel was baie dik. 'N mengsel van koel en voeg die fyn gerasperde kaas. Nou kan jy die vul varktjops, draai dit in die vorm van roll en steek rand. Elke gedoop in geklitste eier, rol, gepaneerde en gebraaide in 'n kastrol totdat gereed staat.

"Kaas" roulade van varkvleis is baie vinnig gaar. Jy sal nodig hê om die groot kaas vryf, meng dit met die knoffel en mayonnaise. Vul die varktjops, al toegedraai in die vorm van 'n croissant en steek tandestokkies rand. Verder aanbeveel bak gereg in die oond vir sowat 'n uur by 'n temperatuur van nie meer as 150 grade.

Oorspronklike feestelike gereg is die vark rolle met pruimedante. sal die pruime wat jy nodig het om die vulsel berei kap, meng dit met die gebreekte pitte van okkerneute en gerasperde kaas grof. Die gevolglike mengsel gevul varktjops, draai dit op en bak in die oond vir sowat 'n uur.

"Gunsteling" roulade van varkvleis is baie lekker om kinders. Die steak toegedraai snye geblikte pynappel en kaas blokkies. Hierdie gereg in die oond gebak, borsel die oppervlakte van die vleis en heuning.

In daardie geval, as jy het daarin geslaag om varkvleis van goeie gehalte te koop, dit kan nie klop, en kook heerlike rolle "sakke." In hierdie geval, gedeeltes van vyf sentimeter dik met 'n skerp mes om 'n snit te maak, maar het nie die einde nie bereik, dit blyk te wees reses. Dit was in hom om enige vulsel sit, en die gat te tandestokkies steek. Maar pre smeer vleis binne en buite die peper en sout. "Sakke" word slegs aanbeveel om te bak, braai nie, borsel die oppervlakte met 'n mengsel van heuning, mosterd en sojasous.

Om die vark rol is ideaal vir 'n vars slaai van tamaties, komkommers en setperke. Dit sal nodig wees om blaarslaai hande skeur in 'n diep bak. Voeg hulle kers, strooitjies komkommer en paprika. Roer saam met olywe en kaas blokkies. Vul kan enige wees. Die meeste tradisionele is 'n mengsel van suurlemoensap, olyfolie, gekapte kruie (pietersielie en dille) en soute daarvan.

Opsioneel gevoed vars slaai, snye tamatie, seldery, knoffel. Alle komponente word gemeng met olyfolie, sout, suurlemoensap en 'n bietjie bruinsuiker.

Uitstekende bykos vir varkvleis en groente gekook en gebraai aartappels, rys, pasta.

Bon Appetit!